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关于白色与设计之间的关系，平面设计师Marco Tsai说：“从设计面看，白色是中间色。我常举一个例子：法国国旗如果只有红跟蓝会怎么样，好像就俗俗的。如果没有中间色把它区隔开，就变得很奇怪。很多包装设计也是，很花的pattern中间弄一块白标、写个字，你突然觉得，好像因为这个白，把大家融合、balance得很好。”
白色，看似作用不大，但是却具备了留白的特质。除了是中间色之外，它也是温和又自信的颜色。至少资深杂志人许育华是如此认为。 许育华喜欢白衬衫，也喜欢看穿白衬衫的人，她写道：“但微妙的是，穿着白衬衫的人们还得具备一丝丝神奇的魅力与气质，才能让白衬衫闪闪发光，感性又性感，那与美丽高矮倒没有绝对关系，反而是个人特质与发出的频率，以及举手投足间的态度。”看来，没有一点自信，是不容易把白色服饰的个性发挥出来。  图片来源：作者提供 台湾杂志《Shopping Design》100期的特别企划是“采购白色设计”，重新检视白色、设计和经典之间的关系。除了崭新白色设计产品之外，白色的食材、白色的器皿、谈论白色的书籍则延伸白色的多方面品味与多面向魅力。 一张白纸，能具备多少能量？多少想象力？ 原研哉在其著作《白》一书中写道：“纸张除了是书写和印刷的材料，更是持续激发人类想法的知性触媒，就算纸是在电子技术之后发明的，依旧可以唤起感觉、激起创造性，将白纸放在手中，人类必定能从中获得无限的想象力。”凡是看过小孩在白纸上涂鸦或画画，就明白什么是想象力，“在这样的白纸上写下黑色的文字，这般剧烈的对比应该是人类史上最重要的感觉觉醒。”则是书写或者改变历史的震撼源头。  图片来源：网络 白色食材，通常联想到的是米饭和豆腐。关于白色的白饭和豆腐，叶怡兰在《好日好旅行》一书中提到，“正如我在饮食里的最爱——豆腐与米饭。看似清清白白简简单单，非是大开大阖肥润丰饶的惊世或华美之味，然在澹泊里，却有其幽香悠长余韵无限的隽永，吃着让人心平心静，喜悦自足。”当然，看似简单普通的米饭和豆腐，从食材选用到制作或烹饪过程，没有用心，不足成事。 咖啡的黑和杯子的白，黑白分明，选用白杯子的咖啡馆，为何认为只有白杯子方能衬托咖啡?在<咖啡杯的白色学>一文中，6位选用白杯子的咖啡馆老板都提出原因，当然，与咖啡馆整体设计颜色有关是主要原因。有一位老板是考量咖啡的色泽，“咖啡豆透过正常的烘焙，焦糖化与梅纳反应之后产生的颜色，应该是漂亮的赭红色，如果咖啡的色泽暗黑，风味也不会好。”除了颜色之外，杯子的材质和厚度也考量因素。 白色杯子、器皿，加上形体、材质与功俱佳，颇有吸引力。叶怡兰如此形容白色器皿，“这样的白，与其说颜色，事实上，当是由来自本质上的素朴与酝酿制作上的智慧与讲究与专注，于是，自见动人处。”
白色是温和又自信的颜色，所以stay pure, and stay white。
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