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你有没有想过餐厅打烊后，会怎么处理剩余的食物呢？ 一名新加坡女子发现星巴克（Starbucks）员工把未出售的食品丢弃后，决定将这些食物送给外籍劳工。她通过一年前设下，为了鼓励人们捐献雨衣给外劳的面子书专页“Itsrainingraincoats”分享经历，获得大批网民赞赏。
【图片来源：Itsrainingraincoats面子书专页】 根据《今日在线》报道，44岁的Dipa Swaminathan 18日下午在新加坡理工学院内的星巴克分店购买咖啡，当时该分店员工正准备打烊，她发现员工要把完好无缺的食物丢弃，赶紧向店员要求让她把食物交给一些在附近进行道路工程的外籍劳工。 让人欣慰的是，店员答应了她的请求。 “他们把两袋装有糕点、松饼和三文治（员工也很体贴地将食物加热）交给我，我还很幸运地在附近找到一些外劳。他们很开心地接受我给他们的食物，当我回头看他们时，他们高兴地坐在路旁享受食物。” 那天过后，Dipa决定今后要在每个星期六星巴克关门时间做出要求，好让员工再次让她把食物交给外劳。她更在帖文中呼吁大家加入她的行列，一起做善事。
【图片来源：Itsrainingraincoats面子书专页】 或许你会想，要是正巧餐厅食物有问题，导致食用者食物中毒或不适，那餐厅或自己不就会惹上官司了吗？ Dipa的回应是，她本身是名律师，善举不大可能构成诉讼。她本身当时也有告知员工，Starbucks是在无责任条件下提供食物。加上她在打烊时间，也就是任何顾客都还能进店里购买食物时要求食物，并在数分钟内送到外劳手上，因此没有额外风险。
【截图取自：Itsrainingraincoats面子书专页】 全球一年丢弃的食物总量高达十三亿吨，在同一时间却有3600万人死于饥饿，浪费掉的食物足足是饥饿人口所需粮食的四倍。 如何能不浪费食物？ 全球不同的团体正积极响应减少食物浪费，向制造商、供应商和零售商等企业收集没卖出或外型不符标准，但仍可安心食用的好食材，送给流浪汉、老人、孤儿或其他服务对象。
【图片来源：Food Bank Malaysia官网】 为了要避免浪费粮食或制造更多的垃圾，大马的“Food Bank（食物银行）”肩负起重任，负责收集各超市、酒店、供应商、机构或个人卖不出的食物，再整合、分配给社会慈善组织，如孤儿院、乐龄人士、贫困者等。 该中心负责人说，他们会在接收到食物后确保是可以安全食用的食物，而非食物残渣，才分派出去。 【佳礼记者 陈韵如 整理报道】 |
| Waste Type | Waste Disposed of (tonnes) | Waste Recycled (tonnes) | Waste Generated (tonnes) | Recycling Rate (%) |
 | Food | 681,400 | 104,100 | 785,500 | 13% |
蛇仔明 发表于 23-6-2016 11:14 PM
你的怜悯，其实是一种歧视。
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