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这次讲的大秘密,就跟肯德基爷爷哈兰德‧桑德斯(Harland David Sanders)上校有关啰!
至于是什么秘密,这就要从肯德基的创立开始讲,一开始创立肯德基时,肯德基炸鸡的食谱是由这位上校在1952年所提供的,也因为如此他才会肯德基的代表人物。 而这段历史有在店内看过肯德基的历史应该都是知道的~
但接下来发生的事情肯德基绝对没有提过,这次所要提的秘密就在这里。 过了好几年,因为肯德基认为上校所提供的炸鸡食谱实在要花太多的制作时间而且很难让几千家的分店维持品质,于是他们就自行更改食谱,让炸鸡能做的更快、品质更稳定。
但这个举动让桑德斯上校气坏了,甚至还公开表示肯德基的炸鸡变得超难吃! 因此他就另外开了一家炸鸡店Claudia Sanders(店名是他老婆名字)来卖原本口味的炸鸡。
不过后来被肯德基知道,肯德基马上就对桑德斯上校提告,但马上被桑德斯上校反告肯德基使用他的肖像当招牌,而最后的结果就是肯德基以100万美元(约马币4,108万令吉)和桑德斯上校和解,然后能继续拥有并使用桑德斯上校的肖像权。
所以说现在肯德基卖的肯德基炸鸡,不是最原本桑德斯上校所提供的食谱! 想吃最原本的肯德基炸鸡只能去位于美国肯塔基州的Claudia Sanders Dinner House。
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