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曾经是小朋友最爱的麦当劳，在台湾的经营权竟然要易主？不止这样，美国、日本、中国等地区的麦当劳近年来也饱受冲击，这样的情形让人不免觉得，这个全球最受欢迎之一的速食企业，已经风光不再？！
 （网络图片） 今年3月初新上任的麦当劳首席执行员伊斯特布鲁克（SteveEasterbrook）公布重整计划，简化官僚程序、提高组织运作的弹性等，但没想到伴随而来的却是一场麦当劳全球大地震！ 台湾：卖掉经营权另寻授权发展商 6月24日麦当劳宣告在台湾的31年的投资将画上句点。麦当劳子公司将会撤出台湾，旗下共350家直营店将会另寻买主（进行加盟权利转让）。 麦当劳进入台湾市场以来，一直稳居连锁餐饮业的龙头位置，也曾经是全球麦当劳的前十大获利市场。这次选择退出台湾市场，却是因为盈利减少所导致。也有台湾媒体报道，台湾近年提倡健康饮食，流行低热量食物，导致青少年越来越不吃速食，而少子化社会也一并影响了麦当劳的客源。
 据推测，在过去4年里，麦当劳在全台的数目虽然增加近百家，但是赚的却没有以前多。今年三月所拨出的2014年分红金额竟然是零。员工指，这现象只有在SARS肆虐的那年才发生过。（网络图片） 这次的易主，交易额至少过百亿台币，但受影响的绝不只是麦当劳。表面上麦当劳的服务将不会有太大改变。但是在经营策略调整下，将可能牵连麦当劳在台湾、从云林生菜产地到全台养鸡场；而近百家的原物料供应商、每年数十亿元的广告行销预算，与全台数家麦当劳店面的房地租凭合约等，都面临变更。 台湾《自由时报》指出，麦当劳总公司最快将在今年年底，撤出原派驻的总经理等高层，转卖给有意的财团。届时，台湾麦当劳的外商色彩也将会淡出，而1.6万名员工的老板将换人。 美国：40年来首次缩减分店数量 美联社早前报道指，麦当劳的营运资料显示，该公司今年计划在美国关闭的分店数量，将超越新开的分店。这也是自1970年以来首度出现的情况。 对此，麦当劳发言人哈瑞（BeccaHary）拒绝提供准确的减店数字，不过他也说，相较于在美国全部1万4300家麦当劳分店，今年要减少的分店数只是“微乎其微”。 日本：不堪“抵制”131家分店关门大吉 果然不能小看日本民众对待食安的重视及群众的力量。日本麦当劳因为近年的品管不佳，而惹来民怨。 今年一月起，当地麦当劳不断爆发食安危机，消费者在鸡块里发现塑料异物、薯条内发现人齿、还在冰淇淋里有机器碎片，加上去年使用中国工厂所提供的过期鸡肉，种种事件引发日本人强烈的不满，因此酝酿抵制麦当劳运动。  日本麦当劳曾爆发一系列异物混入食物中的丑闻。（网络图片） 单是在2014年，日本麦当劳的净亏损达218亿日元，赤字扩大到380亿日元。日本麦当劳对此进行降低成本和提高业务效率的措施，以改善财政赤字。当局计划在今年内关闭131家分店，重新装潢2000家店铺，而日本麦当劳董事也减薪6个月。 为了挽回消费者的信心，日本执行长卡莎诺娃（SarahCasanova）向消费者鞠躬道歉，更宣布开放全民食安抽查，希望能力挽狂澜。 中国：福喜“过期肉”事件阴影未退  2014年，中国麦当劳的食品供应商上海福喜公司爆发“臭肉门”事件。该公司被指提供麦当劳过期食材，随意更改生产数据。事件曝光后，福喜遭到查封，虽然中国麦当劳立即宣布全面停用相关原料，但是还是遭受严重影响。 麦当劳在中国进驻25年，已有2100家分店，不过在2015年的全球关店潮下，将关闭80家分店。虽然如此，加上新店开张的数目，中国麦当劳将拥有2300家门店，总数量还是增长，因此该公司对中国市场还是保持信心。 香港：高层处理危机失当引民众不满 受到福喜事件影响，香港麦当劳也传出使用过期食材。不过在事件过程中，香港民众质疑麦当劳没有做出即时措施，隐瞒曾使用上海福喜鸡腿与其他食材。其中，在回应食安课题时，香港麦当劳发布的信息混乱，前言不对后语，先是选择“否认”，但遭到踢爆后才“承认”，引起诟病。企业形象直插谷底，让消费者失去信心。 麦当劳的危机也是全球速食的危机? 尽管今年四月麦当劳宣布将关闭700家业绩不佳的分店，主要分布在美国、中国和日本。但麦当劳还是稳坐全球速食连锁业龙头宝座，其全球分店数量是第二名汉堡王（BurgerKing）的两倍之多。 不过这一连串的大动作，还是激起了千层浪，让人联想麦当劳的危机，是否预示着全球速食行业已进入萧条？ 曾有一个传说“麦克鸡块不是鸡肉,是...”吓坏广大消费者，因此麦当劳也拍摄短片澄清。 除了是内部营运外，速食文化正逐渐走下坡也是不争的事实。麦当劳一直是餐饮业中设定SOP（标准作业程序）的佼佼者，讲求效率与一致性。因为SOP的成功，让麦当劳发展迅速，形成“快餐文化”的趋势。 但是随着饮食革命，人们除了温饱与速度，看待食物的品质也迈向更高的要求。黑心食品、基因改造、农药、癌症及各类疾病，都是导致人们对速食却步的原因。虽然各大快餐开始退出低热量、及公开卡路里列表，但仍然难改快餐给人“不健康”的印象。 饮食健康的醒觉，才是速食文化的劲敌！ 【佳礼记者廖于绯 报道】 |
Barryliaozs 发表于 25-6-2015 05:37 PM
其实那对麦当劳来说应该是更好赚，不用再承担什么开支，只需要挂个招牌授权让其他人去替他们经营。以前或许 ...
马国勇男 发表于 25-6-2015 05:53 PM
台湾有很多外劳.....有一天马总统问身边的官员：哪国外劳赚的钱最多？
官员不慌不忙说：麦当劳！
Barryliaozs 发表于 25-6-2015 06:09 PM
大哥，这里又没有其他人，你就不能在原点上讨论吗？
longye 发表于 26-6-2015 08:44 AM
难道要吃马来风味的 Chicken Rice Shop?
还是无人问津的A&W?
还是贵又不好吃的Kenny Roger?
马国勇男 发表于 25-6-2015 09:18 PM
麦当劳风光不再一事有何讨论价值？
即使麦当劳关门大吉；对台湾是件好事。
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