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网络上近日流传着一张Nutella巧克力榛子酱各种成份比例的示意图，由于图里的白糖含量几乎占了罐子的一半，因此引起一众消费者的担忧。Nutella的生产公司Ferrero也特别针对此事文告，表达不满！
 图片来源：每日邮报 在这张示意图里可以看见，Nutella一共含有5种主要成分，分别是棕榈油、脱脂奶粉、可可、榛子以及白糖；令人难以忽视的是，图内所显示的白糖含量居然占了将近50%！ Ferrero公司并没有直接承认或否认这张图片的“真实性”，只强调，产品所含有的成份是完全透明的，产品上也已标签出Nutella所含的一切成份。 “我们不会披露Nutella里各个成份的确实比例，因为这是独一无二的食谱，我们会竭尽所能地保护这份食谱。”  图片来源：网络 必须一提的是，只要仔细查看Nutella的标签，就能看见白糖（Sugar）列在了食品成份的第一项。而根据美国食品药物管理局（FDA）的规定，食品标签说明中必须以多到少的方式排列。这也意味着，白糖是此产品中的含量最多。 由于欧洲食品安全局（EFSA）早前曾发布一项研究报告，指食用棕榈油将增加患癌风险，因此这张最近在网络上流传的“Nutella成份比例图”也让“究竟能不能食用棕榈油”再次成为讨论话题。 根据欧洲食品安全局的研究，棕榈油比植物油来得更加不安全，因棕榈油只要在高于200摄氏度的温度下精炼，就会产生一种致癌物——甘油基污染物（Glycidyl Fatty Acid Esters，或称GE），对人体造成威胁。 不过，Ferrero公司同样反驳了这项指控，坚称Nutella巧克力榛子酱里的棕榈油是能够安全食用的。  虽然Nutella巧克力酱在大马的售价并不便宜，但很多人还是愿意花钱购买Nutella。【图片来源：每日邮报】
无论如何，在看过了这张“Nutella成分比例图”后，会不会改变你爱吃Nutella巧克力榛子酱的习惯呢？
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黑馬王子: 巧克力糖分肯定是高的咯
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