戀上養顏健康的糖水．．．

愛哭鬼

我不是local人，　所以沒有辦法享受媽媽煮的美食和靓湯．在外面只能靠
自己．但我都無能為力．．．因為我租的房子連煤氣都沒，真可憐
最近終於終於買了電子砂煲，想請請大家有何秘方糖水可分享？或是家傳秘方的靓補又健康的湯？
你們的分享，我感激先．．．

siu-yee

清润的木瓜雪耳糖水的制作


　　【原料】
　　雪耳2朵，木瓜1000克。
　　【制作方法】
　　1、先将雪耳用温水浸2~3小时。
　　2、把木瓜和雪耳切件。
　　3、将雪耳和适量的清水一起放到煲里煮。
　　4、待水煮沸5分钟后，放入木瓜和少量的姜，然后改用中慢火来煲。
　　5、待木瓜煲到软烂时(约30分钟)，就放入适量的冰糖，然后将冰糖搅匀即可。
　　【特色】
　　制作简单方便，清润解渴，最适合在秋天这种干燥的天气时饮用了。
　　爱心提示
　　1、加入适量的薏米来煮味道更好。2、注意雪耳要用温水来浸开。3、木瓜和雪耳可随个人喜好来切成大件或小件。

siu-yee

女人驻颜食疗的15妙方


女人驻颜食疗的15妙方1、粥类  

　　①萝卜粥  

　　大白萝卜一个，粳米50克。先将萝卜丁，和粳米一起煮成粥，随意食之，可令人面净肌细。  

　　②芝麻粥  

　　芝麻炒熟，加上少量细盐，撒在粥里拌匀，每碗粥放半两芝麻，每天喝两碗。可使肌肤润美。  

　　③红枣粥  

　　取红枣10枚，与50克粳米同煮成粥，卧前食用。可健脾益气，养血润肤。  

　　④百合粥  

　　取鲜百合30克（干者15克），粳米50克，冰糖适量。先将粳米煮粥，在粥八成熟时加入百合，再煮至熟即可，每晚食时加冰糖少许即可。可补肺养阴，润肤容颜。  

　　⑤猪肉粥  

　　取瘦猪肉60克，切成碎块，以麻油稍炒一下，与粳米90克同煮熬粥，粥将熟时加入食盐、生姜、香油少许，复煮片刻即可。有补中益气，滋养肌肤的作用。

　　2、汤类  

　　①黄豆猪肝汤  

　　猪肝、黄豆各50克，洗净同炖汤食，每日一次。可使面部容光焕发，青春常在。  

　　②花生红枣汤  

　　花生米30克，红枣10枚，同煮烂，加入冰糖适量，吃花生米、枣，喝汤，每日一次，长期坚持可达滋容养颜的作用。  

　　③核桃仁炖蚕蛹  

　　每次用核桃仁100克，蚕蛹50克（略炒过），隔水纯服，每日一次，连吃半月，可使皮肤细腻光滑，并有乌须发的作用。  

　　④苡仁蜂蜜汤  

　　苡仁米250克，蜂蜜适量。先将苡米研细末，装瓶备用。每次饭前半小时至一小时内，取10克苡米粉煎成共饮，加蜂蜜适量服用。连服6个月。可使粗糙的皮肤变得细腻。  

　　⑤金针蚌肉汤  

　　取新鲜蚌肉200克，新鲜金针菇100克，食盐、料酒、生姜米、葱花、猪油、味精等调料各适量。洗净蚌肉、金针菇旺火起油锅，放入适量熟猪油，油热时将葱花、姜米炸锅10秒钟，待香味出时加入蚌肉，稍炒，再加入金针菇、料酒、盐及清水，继续用旺火煮开，改文火，再煮20分钟，加味精，起锅。此汤有促进人体新陈代谢，保护上皮细胞，改善皮肤光洁度，使皮肤变得丰润、光滑和消除皮肤皱纹的作用。

　　3、小吃类  

　　①养颜糕  

　　取牛或羊或猪脊髓约1千克，烘干磨粉，加入炒研的糯米粉拌匀，每用一汤匙，鲜奶冲调饮用。具有滋滑皮肤、驻颜养色的作用。  

　　②鸡肉馄饨  

　　取黄母鸡肉150克，葱白60克，将两者切细，放入调料，另取白面粉200克，制为馄饨，煮熟即可。具有补脾益胃、养颜的作用。  

　　③芝麻当归粉  

　　黑芝麻（炒熟）、当归250克，共研成细粉，每次饭后吃一勺，每日吃三次。具有滋补肝肾、养血润肤的作用。  

　　④姜汁饼  

　　取鲜姜适量捣碎，绞取汁，澄去上层黄液，取下层的浓者阴干，收刮其粉。再以粉适量与面粉拌和，制成饼，蒸熟食用。具有美容驻颜的效果。  

　　⑤蜜饯姜枣龙眼  

　　取龙眼肉250克，大枣250克洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜，搅匀煮熟，起锅待冷，装入瓶内，封口即成。每晚睡前吃龙眼肉、大枣各6～8粒。具有补脾

愛哭鬼

哇...好利害哦...
你一定保養的紅潤亮麗吧?是誰傳授給你的?
但有各問題, 硬米是甚麼米呢?
多謝了...

siu-yee

我系钟意收集食谱
哈哈

系介绍米的网页
http://content.edu.tw/vocation/food_production/tn_ag/rice1.htm

愛哭鬼

hai,siu yee,那你還有甚麼好食譜介紹呢?我很喜歡喝盧薈水,曾經在一家店喝過,只是有幾片切絲的盧薈,及甜甜的水而已,但很好喝,很解渴.
所以,想指教如何做盧薈水.

麻糬

我自己很喜欢喝的汤，不会难做。

莲藕花生汤(约4人份)

材料：
莲藕一节(要清理表面的泥土，洗净，切片，切时要小心因为莲藕很硬)
花生十多粒(事先用沸水烫过，去掉表面的红色)
排骨约4，5段(用沸水川烫过)或用鸡脚/猪骨也可以
红枣几粒(切开)
干贝，鱿鱼干(可随意)
盐适量
水(盖过材料再多一点)

做法：
全部材料一起煲煮4，5个小时，或至出味。
浓浓香香的汤就完成了！

siu-yee

原帖由 愛哭鬼 于 2-10-2007 09:32 PM 发表
hai,siu yee,那你還有甚麼好食譜介紹呢?我很喜歡喝盧薈水,曾經在一家店喝過,只是有幾片切絲的盧薈,及甜甜的水而已,但很好喝,很解渴.
所以,想指教如何做盧薈水.

你只需要將新鮮盧薈加蜜糖水
用攪拌器打埋一齊就可以啦
最好先將材料雪凍會好味d
如果想要有口感在飲前加入新鮮盧薈粒粒就ok啦