我的厨房:我的菜肴

evonne39 · 发表于 15-4-2007 08:38 AM

哈咯~

我是名刚起步的小小"厨师". 在这,想和大家分享,我所煮的,我所会的普通菜肴.

这就是平时我准备晚餐的地方了

Before and After (煎"麦当鱼",这是我第一次看和吃这种类的鱼)

这的材料=盒装豆腐+虾+蛋+葱

[ 本帖最后由 evonne39 于 15-4-2007 09:20 AM 编辑 ]

evonne39 · 发表于 15-4-2007 08:52 AM

简简单单又一餐

马零薯
只是爆香蒜米,下主角炒一下,然后下调味料如酱油,胡椒粉和少许的黑酱油,过后就焖一阵就可以上桌了.

炒杂

材料=虾,小玉蜀黍,罗卜,青包菜花

蒸鱼

淋上酱汁蒸它十分钟就可以了.

[ 本帖最后由 evonne39 于 15-4-2007 09:18 AM 编辑 ]

evonne39 · 发表于 15-4-2007 09:24 AM

大和照

以上的都是上两个星期日的晚餐.

思念离我很近 · 发表于 15-4-2007 11:13 AM

我超爱这个的！
楼主加油哦！
期待你的新菜~~

evonne39 · 发表于 15-4-2007 02:52 PM

很久以前的
以下所煮的都是蛮久以前的.
快熟干捞面+自家的炸云吞+隔夜的咸菜豆腐汤(我的最爱

)
每次褒汤我都会褒多点,因为可以留到隔天再喝.

evonne39 · 发表于 15-4-2007 02:55 PM

原帖由 思念离我很近 于 15-4-2007 11:13 AM 发表

我超爱这个的！
楼主加油哦！
期待你的新菜~~

谢谢你的支持

哈哈,别有太大的期望,因为我所煮的都是最简单,最容易的.
比起这里其他的高手,差了十万九千里.
但,我会努力的

eddygry · 发表于 15-4-2007 04:31 PM

原帖由 思念离我很近 于 15-4-2007 11:13 AM 发表

我超爱这个的！
楼主加油哦！
期待你的新菜~~

因为虾多过菜是不是？？

思念离我很近 · 发表于 15-4-2007 08:58 PM

原帖由 eddygry 于 15-4-2007 04:31 PM 发表

因为虾多过菜是不是？？

不是哦！因为这些材料都是我的最爱~

尤其是红萝卜~超爱！

思念离我很近 · 发表于 15-4-2007 09:03 PM

原帖由 evonne39 于 15-4-2007 02:55 PM 发表

谢谢你的支持
哈哈,别有太大的期望,因为我所煮的都是最简单,最容易的.
比起这里其他的高手,差了十万九千里.
但,我会努力的

我也只会简单的啊！
我只是在这里混吃罢了！

evonne39 · 发表于 16-4-2007 08:18 AM

原帖由 思念离我很近 于 15-4-2007 09:03 PM 发表

我也只会简单的啊！
我只是在这里混吃罢了！

今晚我将会帖昨天所煮的晚餐,敬请期待

evonne39 · 发表于 16-4-2007 08:20 AM

原帖由 eddygry 于 15-4-2007 04:31 PM 发表

因为虾多过菜是不是？？

哪里有虾多过菜呢? 看清楚一点...
但这一盘菜,我一点也没动..因为我都不吃虾的...

evonne39 · 发表于 16-4-2007 08:16 PM

15/4/2007 - 星期日

星期日的我会煮比较多的菜肴...再褒个汤..

大家知道什么是左口鱼吗? 它两面的身体都是不一样的颜色. 一面浅另一面就深色. 据说深色的那面因为是长时间贴在海里的泥土上. (其实这两个星期所煮的鱼和虾都是在家乡带回来的,下个星期起,就没有如此丰富了

)

evonne39 · 发表于 16-4-2007 08:23 PM

15/04/2007-星期日

以下是包水饺所用的材料:

1.水饺皮
2.红萝卜
3. 虾
4.猪肉碎

红萝卜和猪肉碎掺在一起.放只虾,包起来就可以炸了.

evonne39 · 发表于 16-4-2007 08:29 PM

15/04/2007-星期日

这是我第一褒的西洋菜汤

现在才知道原来西洋菜是这么的便宜的..

烫过的猪骨+西洋菜+红枣+杞子

最后一样是玻璃生菜+剩下的红萝卜

evonne39 · 发表于 16-4-2007 08:34 PM

16/04/2007-星期一

昨晚特地褒多一点饭,以留到今天拿来炒

总觉得自己的炒饭不是那么够味...可能是火喉的关系还是下比较少的酱油还是什么的.

eddygry · 发表于 16-4-2007 08:44 PM

LZ...
西洋菜一定要煮超过4个小时才可以哦
不然太凉

evonne39 · 发表于 16-4-2007 08:55 PM

原帖由 eddygry 于 16-4-2007 08:44 PM 发表
LZ...
西洋菜一定要煮超过4个小时才可以哦
不然太凉

吓?有这样的说法的啊? 我图片那个是刚刚褒的. 恩,算起来,我应该有褒到3 1/2 - 4小时啦..
我会记得你的提醒了下次.

eddygry · 发表于 16-4-2007 09:03 PM

原帖由 evonne39 于 16-4-2007 08:55 PM 发表

吓?有这样的说法的啊? 我图片那个是刚刚褒的. 恩,算起来,我应该有褒到3 1/2 - 4小时啦..
我会记得你的提醒了下次.

有啊
我的脚打球时常受伤
去给铁打医师推拿的时候
他告诉我
我这样的情况
如果要喝西洋菜汤的话
一定要确保那个汤褒超过4个小时

思念离我很近 · 发表于 16-4-2007 10:44 PM

我比较喜欢吃汤的水饺

那个鱼我还真没听过叻！跟普通的鱼有什么不同吗？

evonne39 · 发表于 17-4-2007 08:02 AM

原帖由 思念离我很近 于 16-4-2007 10:44 PM 发表
我比较喜欢吃汤的水饺
那个鱼我还真没听过叻！跟普通的鱼有什么不同吗？

因为有褒汤嘛,不是拿来炸咯. 再加上没有江鱼仔了...没得熬高汤

p/s:其实我的水饺不是那么美味.

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所属分类: 办公美食