自制"章鱼丸" - Japanese Octopus Ball

suhwen

热铁盘。。。


倒入面糊


加入章鱼，ｈａｍ等材料


把半熟透的面糊边缘“整理”干净。。。


变成圆形以后。。。交替转动


熟了以后，拿上来，加上蛋黄酱／特制酱和柴鱼丝，就大功告成了！

balee888

看到都想吃～～有辧法吃到他嗎？

suhwen

很多购物中心有卖的
很多年前就已经流行，只是我因为一盒３颗卖新币＄２，加上家人要出来逛街才有机会吃，才决定买用具自己在家里研究的

思念离我很近

那个面糊怎么弄啊？
那个特制酱呢？
还有那个铁盘要去哪里可以买到呢？
看起来好好吃哦！

amt

请问那个面糊怎样弄的...?

这种热铁盘哪里有卖呢?

suhwen

原帖由 思念离我很近 于 6-3-2007 05:20 PM 发表
那个面糊怎么弄啊？
那个特制酱呢？
还有那个铁盘要去哪里可以买到呢？
看起来好好吃哦！

原帖由 amt 于 6-3-2007 05:22 PM 发表
请问那个面糊怎样弄的...?
这种热铁盘哪里有卖呢?

铁盘是我在新加坡的ｔａｋａｓｈｉｍａｙａ买的，很多年前买，印象中没超过新币４０。
面糊用料，在超市可以在卖做日本料理的架子上找到。不过因为家人吃，我通常还会熬柴鱼汤，然后加入鸡蛋，青葱，适量的水和普通面粉。
特制酱，也可以在超市架子上找到。

面糊和特制酱包装，下次我拍一下照片好了。

小飛鴻

我好想吃噢~﹗﹗﹗
外面賣好貴又不好吃...

suhwen

嘿嘿，其实自己做也未必便宜哦
因为既然是自己做，我通常就放“好料”，所以要像外面卖的价钱，恐怕要亏大本呢。

楼主好厉害哦！！！！！！！！！！！！！！！！！

suhwen

不厉害，只是喜欢吃，又不可能每次去买，所以去研究/玩玩罢了。

可以做给我吃吗？？

suhwen

你在哪里？
如果有聚会，人多的话我可以考虑弄给你吃。
因为一盘就有16颗

balee888

我又要～～听者有分

suhwen

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来自 外星球

来自外星球，我看很难。。。

balee888

我在KL同IPOH两个地方工作
我一定要吃

思念离我很近

楼主~我跟你是同乡哦！
我也是JB人~~我要吃！！弄给我吃吧！哈哈！
我以为那个面糊就是普通的面粉加水加盐罢了，原来还要另外买啊？
会贵吗？

好想吃哦~~~

女杀手

我有份吗？？我好爱吃这个也~~

suhwen

原帖由 balee888 于 6-3-2007 11:07 PM 发表
我在KL同IPOH两个地方工作
我一定要吃

KL/Ipoh就很难了，我得把所有的“家伙”带去。。。还是你下来参加以后我可能出席的聚餐吧？

原帖由 思念离我很近 于 6-3-2007 11:16 PM 发表
楼主~我跟你是同乡哦！
我也是JB人~~我要吃！！弄给我吃吧！哈哈！
我以为那个面糊就是普通的面粉加水加盐罢了，原来还要另外买啊？
会贵吗？

好想吃哦~~~

我不知道外面卖的面糊怎么弄，可能如你说的：面粉加盐加水罢了？
严格算来，我弄的话是蛮贵的，因为真材实料嘛。
JB人，也要有网聚，我们搞大食会我才有机会农给大家吃才对

原帖由 女杀手 于 7-3-2007 02:41 AM 发表
我有份吗？？我好爱吃这个也~~

你在JB/S'pore么？

xiao_yee

那个柴鱼丝哪里有卖？上次找了个recipe给朋友，就是不认识那个柴鱼丝

现在知道了

suhwen

柴鱼丝   有卖日本料理材料的超市就能找到