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貪吃鬼雪隆尋味覓食記─蘇丹街雞容雞飯聖誕節結業......
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楼主 |
发表于 3-8-2006 06:01 PM
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不太吃asam laksa，但如果你想吃，週一及週四晚上，
關東及錫米山的Pasar Malam有一攤華人開的，應該不錯吃。
很少在加影吃午餐？這說法有點奇怪。
就豬肉粉而言嘛，逢週五休息，週六日都賣到中午一點左右。 |
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楼主 |
发表于 3-8-2006 07:47 PM
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貪吃鬼明起出國一週，對版內的吃點有疑問者，等我回來再作解答。 |
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发表于 3-8-2006 08:12 PM
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发表于 4-8-2006 01:18 AM
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想知道楼主的牛肉面三甲中的其它两甲是不是和在下的一样。。。。。
1）丽丰茶室里的档口
2）颂记？？？？ |
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发表于 4-8-2006 06:27 PM
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小弟在加影也混过两年,当时候在学院念书,说起板面加影还有一档药材扳面也是不错的,就在加影巴巴刹河旁的一排小店中(很里面一下需要走上去,旁边那间店是做汽车装饰的,),只是一位老板娘在卖吧了...她已经算是我半个"契妈" ...很照顾我的,去吃的话,不妨跟他说是"駌鸯"介绍的...她就知道是我了.. |
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发表于 4-8-2006 08:29 PM
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原帖由 echoloco 于 3-8-2006 11:36 AM 发表
呼搖呼搖，多謝棒場，我是知道san peng的nasi lemak，印象中只吃過一次，還是同事路過打包到公司給當值夜班的我，但到現在還搞不清楚地點。
你這麼一問才讓我突然想起味道，看來是應該好好去找出來。（還是你清楚 ...
因为那个老板娘的女儿是我哥的女朋友... 我打杂过两个月... 
地点很难形容一下... 循人独中旁边的 Shell 油站的后面那条街... @@
我不是在打广告 hor??? >_< |
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发表于 7-8-2006 01:46 PM
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echoloco ,期待你的食物哦！！！ |
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发表于 7-8-2006 04:05 PM
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楼住很会找东东吃！
这个星期应该会在kl。。。
我也要找东东吃了！ |
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楼主 |
发表于 8-8-2006 11:05 PM
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回复 #64 johnny626 的帖子
dou bu shi.....
can't type chinese here, share with u when i back to malaysia....now in Cambodia 4 my long vacation, will be back in this weekend.. |
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楼主 |
发表于 12-8-2006 12:28 PM
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好啦，回來了，柬埔寨菜很特別，但不懂如何解說，等我整理照片後再上來和大家分享。 |
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楼主 |
发表于 12-8-2006 12:49 PM
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好啦，說說我的「牛肉麵三甲」吧！
1）丽丰茶室里的档口
2）颂记？？？？
都不是！抱歉啦。
先說麗豐吧，做法一般。同區的，建議去吃對面的「新九如」，晚上在茨廠街Hong Leong Bank後巷也有開，最好吃是灼熟的生牛肉片，很嫩。
還有在Klang Bus Station旁唯一一間茶餐室內的牛肉麵，沒記錯是星光茶室，那位阿嫂做的牛肉麵也很正點。
頌記早幾年還覺得不錯吃，但越吃就有失水準的感覺，牛肉丸還好，肉碎有時過鹹，牛筋或牛肚有時覺得有怪味，還是可吃，但不是我點挑嘴傢伙的首選。
至於我的三甲～都不在雪州！因為是雪隆區的貪吃記錄，所以都想介紹附近吃的。
排名不分先後，有何清園牛肉麵，有檳城碼頭牛肉麵和東甲牛肉麵。
何清園已介紹過，檳城碼頭這裡就難解說了，因為年前也是朋友帶我去吃，
結果在檳城住了兩個星期，吃了8天午餐，最後讓朋友都投降了。
粉大碗，牛骨湯汁濃香、牛肉軟熟，主角應是湯底吧，非常出色。
如果有檳城朋友看到，可以再指示我正確的地點，因為是在碼頭區，又是從後巷進的，地點很有迂迴之感。
東甲嘛，除了有名的豆沙餅，就數那帶點藥材味，黑黑湯汁的牛肉麵了吧，但很多人吃不慣這種做法，但就自己喜好來說，這是很特別的牛肉麵！
但不能否認，有些東西離自己太遠，就味蕾的記憶來說，可能就變成一種「雋永」的味道，就會覺得特別好吃，旁的無法替代吧，呵
抱歉，說來有點離題，但主要也是因為口味因人而異，搞不好上面我吃過的，有人很不認同也說不定。但無論如何，人家說好吃，自己還是要先去嚐過，覺得不好吃的話，歡迎來嗆聲！呵呵呵 |
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发表于 12-8-2006 05:04 PM
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echoloco
你拍的照片很有技术啊...
像专业的...
你有出烹饪书的吗? |
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楼主 |
发表于 12-8-2006 05:58 PM
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呵呵，你一定沒注意我前面寫的東西，不是我拍的！
是我也是很嗜吃的「老死」拍的，如果你發現有不美的，一定是我！
沒出過烹飪書，我會煮，但不精，絕對不夠格。 |
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发表于 12-8-2006 06:37 PM
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哇...你的照片已经成功的让我感觉到饿了...
每一样看起来都那么的好吃..
羡慕你下哦...
加油..继续介绍! |
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楼主 |
发表于 12-8-2006 07:02 PM
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謝謝鼓勵！
現在很累啦，還沒做完手上的東西，很想去吃飯了！餓死啦～ |
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楼主 |
发表于 12-8-2006 07:34 PM
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地點：龍師傅上海點心 86，Jalan SS2/60，47300 Petaling Jaya，Selangor。
營業時間：傍晚6時至半夜12時，每逢星期一休業
貪吃鬼喜歡吃點心，以前常常半夜跑去大城堡或都Ipoh Road吃點心，其實滋味一般，重點在於一、兩籠點心又不會太飽，吃完回去睡大覺也不會有罪惡感。如果不是半夜餓，可以去SS2的龍師父吧，呵呵，現在好像很有名，很多人去吃，好像不必怎麼介紹，個人嘛，偏好蝦餃和小籠飽。
這間間擁有酒店級水準的上海點心店，皮簿餡「靚」聞名，店內的所有點心都是現做現賣，新鮮可口。據知，吳民龍師傅（龍師傅）擁有10多做點心的經驗。
傳統上海點心味道甚濃，無論鹹甜都非常重，也非常油膩（上海菜也一樣啦！），不適合大馬人的口味；為了迎合大馬人的口味，師傅所製作的點心是經過改良，味道甜淡適中且不油膩。
為了達到酒店級的水準維持食物的新鮮，該店所有材料都是現做現賣的，所以準備功夫需相當長的時間，從該店的營業時間來看都可略知一二。為了讓客人就在最短的時間內，享用到熱騰騰的點心，廚房內超過10位廚子每位都是「各就各位」，專門負責一項工作。
餡靚皮薄是我對點心的基本要求，再來是新鮮，我不是沒吃點「走味」的蝦餃及「未完全解凍」的燒賣，實在也是有夠恐怖的。價錢是比外面來得貴些，但為了好吃的東西，還是值得的。 |
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楼主 |
发表于 12-8-2006 07:45 PM
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发表于 12-8-2006 08:24 PM
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发表于 13-8-2006 01:06 AM
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老曾记... 在新加坡吃的... 咖喱角... 只能算中等吧...
以前中学外面的 Uncle 卖的会更好吃... 现在应该没了...  |
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楼主 |
发表于 13-8-2006 03:12 PM
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