這鍋酸菜魚香到鄰居敲門！湯都喝得一滴不剩

我就爱吃瓜

食材：
黑魚1條、酸菜300克、姜蒜、乾辣椒

做法：
1. 魚片加鹽、胡椒粉、澱粉抓勻醃制。
2. 酸菜炒香後加水煮開。
3. 下魚骨煮5分鐘。
4. 放魚片煮至變色。
5. 撒蒜末、辣椒段，淋熱油激香。

成品：
魚肉鮮嫩爽滑，酸辣開胃，特別過癮。


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