一口驚艷！咖喱檸檬蝦也太絕了…酸香微辣又鮮嫩，連湯汁都想拌飯！

911探花

做法（酸香開胃，超簡單）

食材：
鮮蝦300g、檸檬半個、洋蔥半個、蒜末、小米辣（可選）

調味：
咖喱塊1小塊（或咖喱粉1勺）、椰漿/牛奶50ml、生抽1勺、黑胡椒少許

步驟：
1️⃣ 處理蝦：
鮮蝦去蝦線開背，加少許料酒、黑胡椒醃10分鐘

2️⃣ 煎蝦定型：
熱鍋少油，下蝦煎至兩面變色盛出

3️⃣ 炒香底料：
蒜末、洋蔥下鍋炒香，加入咖喱塊炒化

4️⃣ 調出靈魂醬汁：
倒入少量清水+椰漿（或牛奶），加生抽調味

5️⃣ 回鍋入味：
放入蝦燜2分鐘，最後擠上檸檬汁，放檸檬片點綴即可✨

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