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周末第一次包粽子
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本帖最后由 SGGameLover 于 8-6-2020 07:02 PM 编辑
管制期间太得空，自己一个人学习包粽子，花了我10多个小时时间煮料和包扎。味道有跑了点，勉强还可以，下次再努力。
更新：
附上我学包的YOUTUBE视频，这个真的帮到很大，从6分钟左右开始 https://youtu.be/y8HLUmyhMvU
每一个步骤跟的话就成了，注意手指的位子
学习到和注意事项
1. 煮的糯米饭必须要比平时咸和味道重一些，因为如果新手包不是很紧的话，下水煮会流掉很多味道。
2. 买粽叶要选好好，这次买的很差，很多都不能用，害我浪费很多时间选。不美也很难包。
3. 肉要阉过夜才会入味。
4. 虾米越多越好吃。
5. 糯米不需要浸很久，一个小时就够了。但是煮可以煮一个小时半，肉才会软。 |
评分
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发表于 8-6-2020 10:12 AM
来自手机
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发表于 8-6-2020 10:20 AM
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下次就更进步了 |
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发表于 8-6-2020 10:42 AM
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不错。今天妈妈买了粽子。
猪肉粽-rm5
有咸蛋的-rm6 |
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发表于 8-6-2020 10:55 AM
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发表于 8-6-2020 11:01 AM
来自手机
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本帖最后由 Sa6626 于 8-6-2020 11:04 AM 编辑
我老婆昨晚开始准备了希望做得比去年好吃 |
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发表于 8-6-2020 11:03 AM
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教学please~~
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发表于 8-6-2020 12:26 PM
来自手机
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发表于 8-6-2020 12:47 PM
来自手机
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发表于 8-6-2020 01:19 PM
来自手机
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发表于 8-6-2020 01:29 PM
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发表于 8-6-2020 01:59 PM
来自手机
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发表于 8-6-2020 03:15 PM
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发表于 8-6-2020 03:18 PM
来自手机
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好厉害嗄 很多工可是很好吃 |
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发表于 8-6-2020 03:19 PM
来自手机
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jackygogogogo 发表于 8-6-2020 10:42 AM
不错。今天妈妈买了粽子。
猪肉粽-rm5
有咸蛋的-rm6
可以哦这个价钱 现在很多价钱都蛮高 普通没有咸蛋的我这里卖RM6.50 |
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楼主 |
发表于 8-6-2020 04:36 PM
来自手机
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这个如果卖一个RM5要亏本啊！包了16个，材料已经RM50-60, 还没算煤气，食油，电。学会了明年要帮妈妈包了，真的很辛苦啊。。。 |
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楼主 |
发表于 8-6-2020 04:41 PM
来自手机
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皇上爱皇朝 发表于 8-6-2020 01:19 PM
哪个贯籍的
福建永春。。。。 |
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楼主 |
发表于 8-6-2020 04:42 PM
来自手机
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雷克斯R 发表于 8-6-2020 01:29 PM
洋葱和蒜头?
小红葱是拿来炒糯米，蒜头炒肉和香菇 |
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发表于 8-6-2020 04:47 PM
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我好久没吃粽子了，好想吃一个.gif) |
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发表于 8-6-2020 05:29 PM
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