加拿大出现“红色大海” 当地人却喜出望外

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加拿大出现“红色大海” 当地人却喜出望外

进入10月份，加拿大国内大片农田却变成了一片汪洋，远远望去像一片红色的大海，不熟悉情况的人可能会感到有些恐慌，但实际上，这是加拿大的蔓越莓收获季节到了。

加拿大是世界上主要的蔓越莓产区之一，每年产出蔓越莓近8000万磅，出口到美国等许多国家和地区。每年的10月到11月份是蔓越莓采摘的日子，虽然是一种陆生植物，但蔓越莓的采摘非常独特，是在水中进行的。许多游客在蔓越莓采摘的季节慕名而来，成为当地著名的旅游项目。

蔓越莓生长在酸性沙土中，成熟的蔓越莓呈深红色，色泽鲜艳，口感香甜。然而在采摘环节上，蔓越莓却和其他水果完全不同。蔓越莓属于贴地生长的植物，而且果实很小，皮特别薄，一旦用人工采摘的话，不但效率低，而且容易使蔓越莓果实受损。

所以在收获季节，农民们会在蔓越莓田里放满水，成熟的蔓越莓的内部是空心的，所以会上浮到水面上，农民们再用机械水车将蔓越莓浆果打下来，然后进行收集。这样采摘的蔓越莓品相更好，更容易卖出好价钱。

在国内，蔓越莓一般都是从国外进口的果干或者果酱，鲜蔓越莓果的价格十分高昂。然而科学研究发现，蔓越莓是一种天然的抗菌水果，富含维生素C等多种营养元素，长期食用对身体有很大好处。在美国，蔓越莓制品已经成为美国家庭的常备食物，在每年的感恩节上，火鸡加蔓越莓酱已经成为一个节日的象征。

北美食用蔓越莓的历史悠久，印第安人就曾将蔓越莓制作成食物，当做重要的营养来源。后来，来到北美的欧洲水手们也在航海途中携带大量的蔓越莓，以预防缺乏维C产生的坏血病。

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finity

谢谢分享

CKH71

不知是什么味的。

Daewood

cranberry 来的，本地都很容易买到果干，果汁

AMOS5566

天生我材必有用，每種水果都有天賦的使命，無須過份神話之。