《相見恨晚的白小美》白白的小廚房

白姑娘

hi hello hi大家好
我是白姑娘
我不姓白
我只是很喜歡很喜歡白色
最近我比較喜歡宅在家
少去旅行
上次出國是1月的北海道
有時間我會update遊記哈哈

小時候
媽媽不會煮菜也沒有時間煮菜
我們都是三餐老是在外
老外老外老外
長大了
沒有人可以給我問怎麽煮菜
我自己工作也很忙沒有認真看youtube學
雖然偶爾會煮但是也是煮到時好時壞

直到有一天我發現原來世界上有一個那麽神奇的機器
叫thermomix
來自德國滴小美萬能煮菜機
剛開始在想
什麽那麽神奇哦
看了demo才懂
真的很神奇啦重點是它是白色的
超合我意

這些日子跟它相處
每天都有不同的驚喜

這邊就來分享我用白小美的煮食日記吧

白姑娘

豆漿原來需要泡水催芽才可以打成豆漿的呢
傳統催芽要幾個小時，最少4個小時吧，
但是白小美90分鐘就可以催好芽呢
90分裏面白小美自行操作，好了就music響起叫你咯~


無需過濾就煮好的豆漿



每次都經痛到懷疑人生
昨天也是

薑是很好的暖宮驅風食材
但是小時候我有眼不識泰山
很討厭薑
因為它的味道
長大了才知道它是寶

一直很想煮薑茶

沒有廚寵白小美之前買了姜2次
放到壞掉都不想煮
因為不懂怎麼正確的煮

外面其實有賣很多薑糖磚
加熱水就可以喝了
懶人如我也很喜歡
所以去年去台灣淡水玩也買回了一些薑糖磚
但是喝了就會想裡面到底加了多少化學物
根本不純正

意外得知小美可以做薑母醬
2個step做好
做好後也是加水可以喝了
糖蜜換成400g了
(因為原來未開封的整包有機黑糖蜜竟然只有400g)
薑也是400g

**終於用了買很久都沒用的余仁生紅棗/當初看中它包裝美又平民價格才買的/沒想到一買就收了半年





這個機器不止可以切碎東西有build in weighting scale
還可以拿來炒這個炒那個
保住食物原型
而且味道每次一樣好吃
-之前鍋子炒米粉10次只有2次好吃..ORZ...
-上次用鍋子炒米粉之前想說要爆香蒜頭結果被熱油噴到眼球紅去還要看醫生
-白小美自己關在這個2.2litre的醫療鋼主鍋裏面炒，沒有油煙味我也不會被油噴到~哈哈




白小美5秒幫我剝皮切碎蒜頭





mee hun kueh 的麵糰2分鐘揉麵功能的button按下去就好了
湯頭30分鐘隨便煮隨便甜（蔥頭+江魚仔+黃豆）肉丸也是從大塊豬肉讓白小美打碎，放入一些調味料腌製，然後捏成圓形*外面的肉碎其實很髒，而且不知道是用什麽肉
*現在所有肉塊/排骨也是用白小美跑活水洗肉了才拿來煮，血水直接出來，骯髒的雜質也變成泡沫出現，
活水洗肉之後的泡沫用水沖掉就是一塊超級乾淨的肉可以放心的吃了，就不會有臭腥味
（原來以前不是我買的肉不新鮮，而是那些髒水我沒有洗乾淨）


以前做蛋糕常常失敗的我
竟然用蒸的就能做出如此鬆軟的pandan cake


全蛋打發15分鐘/37度/速度3點5

sian840424

多功能锅？

lost_world

请问你这是TM6吗？马来西亚还没有吧？

Dogs1985

怎么都感觉楼主在卖东西。

舞猫猫

好神奇的机器   

黑馬王子

舞猫猫 发表于 15-5-2019 11:06 PM
好神奇的机器

买吧


突然路过看到

舞猫猫

黑馬王子 发表于 26-6-2019 04:11 PM
买吧  


突然路过看到

好呀，谢谢你的礼物              

黑馬王子

舞猫猫 发表于 28-6-2019 08:00 AM
好呀，谢谢你的礼物

刚才我来玩了 SPOT THE DIFFERENCES
之前没注意，现在想问是不是两台机器弄的

舞猫猫

黑馬王子 发表于 28-6-2019 11:10 AM
刚才我来玩了 SPOT THE DIFFERENCES
之前没注意，现在想问是不是两台机器弄的

你怀疑广告吗？会不会只是角度问题               

黑馬王子

舞猫猫 发表于 2-7-2019 08:06 AM
你怀疑广告吗？会不会只是角度问题

不知道哦

caressa

你这个是有recipe memory card在里面了的吗？？

白姑娘

樓上的
這是TM5
我買的時候TM6還沒推出市場

謝謝大家原來我拍得很像廣告哈哈
我沒有賣啦
join advisor只爲了拿那個join advisor才拿到的trolley bag
這樣帶它出門就不用扛到半死了
以前很愛帶它新馬兩地跑煮菜給家人吃

現在membership應該也早就過期了