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[分享] 古早味"水磨年糕

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楼主: nemugoya       显示全部楼层   阅读模式

楼主
发表于 8-2-2019 01:35 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
用搅拌机代替了水磨,将糯米加水浸泡后,搅打成米浆,模拟出传统的水磨年糕。

用米自己磨成米浆,得出的成品口感更好,更能吃到米本身的香味。多一分耕耘,自然就多一分收获嘛。

古早味"水磨年糕

https://youtu.be/EWrxKuZ5qB8

QQ图片20190123132507_副本.jpg


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