Malay
颜色选择
阳光橙
深夜黑
天空蓝
葡萄紫
薄荷绿
深海蓝
首页
论坛
佳礼报道
新闻
搜索
627
查看
43
回复

新茶到旧茶,期待到老茶。

[复制链接]

楼主: CRATH    来自手机    显示全部楼层   阅读模式

楼主
发表于 28-1-2019 01:18 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
                  有一些茶,买入时已有陈期,喝完了,已经过去,有一些茶,新茶时已收存,到现在不很理想,还要时间陈化。
                  1999年4月下关100克绿盒沱茶,陈期近20年,新茶时,苦涩又刺激,冲泡淡些可以喝,现在前几冲有淡淡的梅子味,微甜,微涩,陈年味显,涩感身体已可接受,已不错喝,还未到好喝。
                  个人只遇过4月和5月两个批次,其他月份的没有遇到,5月的记得是没有小内票,普洱茶陈化期很长,适合饮用等待很久。

评分

参与人数 2积分 +20 人气 +5 收起 理由
mxm + 5 谢谢分享
jameshook + 20 谢谢分享

查看全部评分

回复

使用道具 举报

发表于 28-1-2019 02:45 PM 来自手机 | 显示全部楼层
没什么会喝这款茶,很涩
回复

使用道具 举报

楼主
 楼主| 发表于 28-1-2019 03:28 PM | 显示全部楼层
秀婷 发表于 28-1-2019 02:45 PM
没什么会喝这款茶,很涩

                   是的,新茶时有很重涩感,现在减退了很多,可以接受,只是还没陈化到适合品饮期。
回复

使用道具 举报

发表于 1-2-2019 10:36 PM | 显示全部楼层
较喜欢新鲜的绿茶,陈年的普洱
回复

使用道具 举报

楼主
 楼主| 发表于 2-2-2019 09:33 AM | 显示全部楼层
Daewood 发表于 1-2-2019 10:36 PM
较喜欢新鲜的绿茶,陈年的普洱

                   绿茶尝鲜真好,优质普洱老茶耐冲泡韵味喝后喜欢,
回复

使用道具 举报

发表于 10-2-2019 11:20 AM 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 johnlow 于 10-2-2019 04:40 PM 编辑

下关生沱茶没十年以上的陈化期都会有苦涩味的。以前买过十包2005年的特级便装,回甘不错。可惜都消耗掉了。怀念中。。。。

回复

使用道具 举报

发表于 19-2-2019 12:16 PM 来自手机 | 显示全部楼层
CRATH 发表于 19-2-2019 11:48 AM
下关茶厂这十多年来制程有所改变,苦涩降低了。

干仓需要那么长的陈化期。大多数的消费者应该接受不了。
回复

使用道具 举报

楼主
 楼主| 发表于 19-2-2019 12:18 PM | 显示全部楼层
                  2001年易昌号精品,新茶时涩度中等,茶汤平顺,现在茶汤入口有甜香,柔顺,润喉,已无苦涩,适合饮用,若浸很久,有轻微涩,如果拿1999年易昌号和2000年易昌号2.5公斤大饼对比,2001年易昌号精品差了相当多。

评分

参与人数 2积分 +20 人气 +5 收起 理由
mxm + 5 谢谢分享
jameshook + 20 确实没99年的好

查看全部评分

回复

使用道具 举报

楼主
 楼主| 发表于 28-2-2019 11:49 AM 来自手机 | 显示全部楼层
          近期在某论坛又看到一个现象,那些对某些普洱茶产品有深入了解的专家都沉默不语,那些对普洱荼产品一知半解的所谓专家都赶着上某台,那些对普洱茶产品只知道一点的,到处扮专家,做判官,只凭听说,人家说,自己估计,猜测,连那些产品都没见过,上手,喝过,更不要说新荼一直有试喝到现在,只看过几张照片就巳成专家■

点评

这现象从以前到现在都是这样  发表于 1-3-2019 09:17 AM

评分

参与人数 1人气 +5 收起 理由
mxm + 5 我很赞同

查看全部评分

回复

使用道具 举报

发表于 8-3-2019 11:07 AM | 显示全部楼层
下关沱的香气很好,只是要小心转酸,如果没有太酸,我还是可以接受
回复

使用道具 举报

发表于 8-3-2019 02:31 PM | 显示全部楼层
tea9333 发表于 8-3-2019 11:07 AM
下关沱的香气很好,只是要小心转酸,如果没有太酸,我还是可以接受

转酸不是因为库存的问题吗,潮湿,水气之类??
回复

使用道具 举报

发表于 9-3-2019 03:34 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 tea9333 于 9-3-2019 03:36 AM 编辑
cl_wind 发表于 8-3-2019 02:31 PM
转酸不是因为库存的问题吗,潮湿,水气之类??

茶的制程也有很大关系,收藏的温度也有关系,我以前有很多下关沱,九二九三九四九五九六至九九,到近代的05就停收了,现在大部分只留样版。

回复

使用道具 举报

发表于 12-3-2019 02:50 PM | 显示全部楼层
CRATH 发表于 9-3-2019 08:18 AM
有一些普洱茶在陈化过程中,有一个週期会有酸,有一些普洱茶十多年后会有梅子味,易武很多地方的茶酸中帶甜,有人说高温存储会酸,个人做过片面试验,茶汤有燥热感和乾喉,多数的酸生津回甘,少数的酸不讨 ...

谢谢大大分享,学习了。小弟最近在朋友家喝茶,他的茶,不同牌子的也好,大部分都是酸的,不讨喜的酸。这点符合大大说的,或许是高温存储。
回复

使用道具 举报

发表于 12-3-2019 02:51 PM | 显示全部楼层
tea9333 发表于 9-3-2019 03:34 AM
茶的制程也有很大关系,收藏的温度也有关系,我以前有很多下关沱,九二九三九四九五九六至九九,到近代的05就停收了,现在大部分只留样版。

学习了!! 大大还留着那么多好料哦
回复

使用道具 举报

楼主
 楼主| 发表于 13-3-2019 03:03 PM 来自手机 | 显示全部楼层
       茶,可粗分为3种等级■
       1)垃圾茶:品质很差的茶,喝也不是,不喝也不是,看了不想喝又揪心■
      2)口粮茶:随时随地冲泡,消暑解渴,工作时,忙碌时,休闲时,饭前饭后等等,也分低级,中级和高级口粮茶■
      3)品茗茶:品质优良的茶,精品茶和极品茶,值得细品,享受的茶■

评分

参与人数 3人气 +12 收起 理由
johnlow + 5 我很赞同
cl_wind + 2 我很赞同
mxm + 5 我很赞同

查看全部评分

回复

使用道具 举报

发表于 17-3-2019 12:43 AM | 显示全部楼层
CRATH 发表于 13-3-2019 03:03 PM
茶,可粗分为3种等级■
       1)垃圾茶:品质很差的茶,喝也不是,不喝也不是,看了不想喝又揪心■
      2)口粮茶:随时随地冲泡,消暑解渴,工作时,忙碌时,休闲时,饭前饭后等等,也分低级,中级和高级 ...

品茗茶可遇不可求。(买不起...)
遇到又买得下手的也只寥寥可数。
不过最近倒是找到些性价比高的口粮茶。
26元一饼的普尔生茶,买个不也乐乎。
应该足够喝上个十年。

评分

参与人数 1人气 +5 收起 理由
CRATH + 5 谢谢分享

查看全部评分

回复

使用道具 举报

楼主
 楼主| 发表于 17-3-2019 06:18 AM 来自手机 | 显示全部楼层
johnlow 发表于 17-3-2019 12:43 AM
品茗茶可遇不可求。(买不起...)
遇到又买得下手的也只寥寥可数。
不过最近倒是找到些性价比高的口粮茶。
26元一饼的普尔生茶,买个不也乐乎。
应该足够喝上个十年。

      26元可以买入品质不错的普洱生茶饼,实在是超值,尤其是现在要在千百种普洱茶当中,选出品质不错的,茶味喜欢的真不容易■
回复

使用道具 举报

发表于 17-3-2019 11:36 AM 来自手机 | 显示全部楼层
CRATH 发表于 17-3-2019 06:18 AM
26元可以买入品质不错的普洱生茶饼,实在是超值,尤其是现在要在千百种普洱茶当中,选出品质不错的,茶味喜欢的真不容易■

原料很纯正,没 看到一般上常见的塑料绳,毛发,扫把尾,树叶之类的杂物。重点是它的陈化程度至少7年以上和面料上的嫩芽数量,看得我眼花缭乱,一股热血往脑袋冲。就糊里糊涂的掏钱买了。
回复

使用道具 举报

发表于 18-3-2019 03:20 PM | 显示全部楼层
johnlow 发表于 17-3-2019 11:36 AM
原料很纯正,没 看到一般上常见的塑料绳,毛发,扫把尾,树叶之类的杂物。重点是它的陈化程度至少7年以上和面料上的嫩芽数量,看得我眼花缭乱,一股热血往脑袋冲。就糊里糊涂的掏钱买了。

现在还可以买到那么便宜的茶,大大真幸福。目前我普通问一片普洱茶价格最少起跳已经在250了,这品质还是一般般的而已...
回复

使用道具 举报

发表于 18-3-2019 10:13 PM 来自手机 | 显示全部楼层
cl_wind 发表于 18-3-2019 03:20 PM
现在还可以买到那么便宜的茶,大大真幸福。目前我普通问一片普洱茶价格最少起跳已经在250了,这品质还是一般般的而已...

有这样的面料,夫复何求。这是三十多元的。
这样的茶是生加熟拼配的吗?
二十多元的没拍下来。不过陈化程度更久就是了。芽也较少。
20190210_160209.jpg

评分

参与人数 2人气 +7 收起 理由
cl_wind + 2 谢谢分享
CRATH + 5 谢谢分享

查看全部评分

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 | 登入

本版积分规则

 WeChat
 CARI App
Get it FREE Google play
 Instagram
cari_malaysia
FOLLOW
- 版权所有 © 1996-2019 Cari Internet Sdn Bhd 佳礼网络有限公司 (483575-W) -
Private Cloud provided by IPSERVERONE
0.198463s Gzip On
快速回复 返回顶部 返回列表