第一次的牛刀小试【三文鱼】

556688 · 发表于 28-11-2018 02:05 PM

beyond_4896 发表于 28-11-2018 01:10 PM
自己研究咯煮的东西没有一定的。

是咯。。民主民主，小孩乱煮。←眉国当今的情形。

刚才在网上搜寻，有网页说可以在煮之前，把鸡肉用酱料拿去腌制，4 个小时左右。

beyond_4896 · 发表于 28-11-2018 06:57 PM

cyberjaye 发表于 28-11-2018 01:43 PM
石斑类，GROUPER好吃。便宜一点的马鲛鱼煮汤或煎都不错，非养殖的siakap煎了也不错。再便宜还有快乐鱼dory，腌好后拿来煎或炸都行。不过快乐鱼肉比较软，不是每个人喜欢。

我多几天要做鸡排了要怎样腌制他先？

cyberjaye · 发表于 28-11-2018 08:52 PM

beyond_4896 发表于 28-11-2018 06:57 PM
我多几天要做鸡排了要怎样腌制他先？

看你自己喜欢什么口味。我买黑糊椒粉加鸡精粉来阉的，很香！换成curry粉+鸡精粉也行。不喜欢鸡精粉可以用耗油或直接用盐代替。

beyond_4896 · 发表于 29-11-2018 11:28 AM

我有买一罐李锦记的黑胡椒酱要煎差不多才淋下去还是淋下去了一起煎？

Daewood · 发表于 3-12-2018 02:14 PM

加油

wsdsb · 发表于 12-12-2018 06:24 PM

三文鱼好吃，可是好贵啊...

kaiyee_8919 · 发表于 13-12-2018 01:56 PM

可以试煎三文鱼配三味酱

beyond_4896 · 发表于 16-12-2018 03:09 PM

有三味酱的照片吗

caressa · 发表于 7-1-2019 06:26 PM

很久没吃三文鱼了

beyond_4896 · 发表于 9-1-2019 07:53 PM

caressa 发表于 7-1-2019 06:26 PM
很久没吃三文鱼了

有虫是吗~

caressa · 发表于 9-1-2019 10:38 PM

beyond_4896 发表于 9-1-2019 07:53 PM
有虫是吗~

我没吃生的

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