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生酮饮食(又称低碳水化合物饮食)健康吗?

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楼主: ikwenlee       显示全部楼层   阅读模式

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发表于 21-8-2018 10:49 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
生酮饮食(又称低碳水化合物饮食)是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食,很多人透过这种方式来减肥。但是,研究人员发现生酮饮食会阻碍血糖控制,增加肝脏中的胰岛素抗性。研究人员担心,生酮饮食外加胰岛素抗性的增加,会提高罹患2型糖尿病的风险。

先撇开生酮饮食健不健康不谈,我们想一想:
1.我为什么要选择生酮饮食?为了瘦身还是解决一些健康问题?
2.没有别的方法取代了吗?而非一定要选择生酮饮食不可吗?
3.有效,但是安全吗?有后遗症吗?

人类摄取淀粉类食物作为主食已经超过14,000年历史,尤其在亚洲,稻米是人们赖以为生的日常食物。碳水化合物为主的饮食习惯不仅与肥胖无关,还与健康息息相关。
✳日本国立国际资料研究中心对20万人进行了一项2至26年的追踪调查,研究结果显示、米饭、面包等碳水化合物长期摄取不足的人群将面临更高的死亡危险。
✳美国心脏协会并不鼓励人们使用高蛋白质减肥餐来减肥。

生酮饮食的弊端:
✴饮食中的动物蛋白质会导致更高的胰岛素分泌量。也就是说,肉类食物对胰岛素分泌量的刺激远胜于碳水化合物。

✴当摄取足量碳水化合物时,人体会自动将碳水化合物转化为热量以满足需求。若只摄取肉类时,没有足够的碳水化合物供转化,人体变会将摄入的肉类脂肪转化为热量以满足需求。但这种代谢过程会产生酮(ketones)酸性分解物,造成体内酸性环境。
人一旦呈酸性,便不易感到饥饿,从而减少食物摄入量,达到瘦身目的 。 📣但酸性环境却利于癌细胞的形成和繁殖,较易罹患癌症。

✴酮症与受损的精神功能、恶心、疲劳、低血压(异常低的血压)和口臭等症状有关。

✴酮会透过尿液排出体外,对肾脏造成额外的负担

✴肉类含有大量饱和脂肪,长久摄取将会增加罹患冠心病、糖尿病、中风及癌症的风险。

✴单纯肉类的蛋白质无法提供人体所需的维生素、矿物质、纤维及其它营养成分。唯有植物性食物才能降低人体胆固醇。

✴高蛋白质的减肥餐会促使身体产生大量尿酸。高尿酸是导致痛风(关节肿胀疼痛)和肾结石的主要诱因。

✴为了中和体内的酸性,人体会由骨骼中释放钙质,造成钙流失,对骨骼造成损害。

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发表于 20-2-2019 09:56 AM | 显示全部楼层
不吃加工品 。就已经很不错了
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