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自家制正宗日式风味 Solomen Cafe @ SS2, Petaling Jaya
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Solomen Cafe 的外观给人一种高冷的感觉，让我每次经过都以为它是一家咖啡馆，后来才知道原来这里是一家日本餐厅，而且还是打着“自家制日式风味”旗帜的呢！
话说八十年代初，日企在马来西亚逐渐增加，旅居大马的日本人也渐渐多了起来，并引进了正宗的日式料理烹调手法。Solomen Cafe 大厨的厨艺正是传授自这些日本师傅，连日本人尝过了也觉得味道很正宗。
| Negi miso ramen - RM20.90 |
 | Negi miso ramen - RM20.90 |
Solomen Cafe 主打的是他们自制的拉面，口味繁多，除了比较常见的猪骨浓汤，还有味噌和酱油汤底。
如果只能选一款拉面的话，我强烈推荐这里的 Negi Miso Ramen。味噌汤底带有淡淡的清酒香，伴着大量的叉烧和大蒜，为拉面增添清爽的口感。
酱油汤底的泡菜拉面，微酸的味道让人更开胃。新鲜自制的拉面很Q，就算长时间泡在汤里也不会变糊，小吃货娜娜一条接一条地吃不停呢～
 | Hokkaido buta don - RM22.90 |
饭类的话我喜欢 Hokkaido Buta Don。嫩滑的三层肉切成薄片，再以独门的酱汁煮出甜而不腻的味道，好吃！
 | Katsu don - RM22.90 |
这里的 Katsu Don 用的是猪扒，表面炸得香脆，里面鲜嫩多汁，而且份量还很大哦～
 | Gyoza - RM11.90 (6pcs) |
除了之前提到的拉面之外，我最喜欢的就是他们的日式锅贴。每一颗里头的肉馅饱满，沾一点由白醋、辣椒油和白芝麻混合的蘸酱，非常赞！我们的日本通 KC 也说这个锅贴和日本吃到的味道很接近哦～
 | Hoikoro - RM16.90 |
餐牌上看到这个熟悉的名字 - Hoikoro = 回锅肉！原来这里也提供和风中华料理，是特别为了迎合日本人的口味而设的。
肉片用了他们自制的味噌酱来烹煮，加上各类蔬菜的清甜来平衡肉味。所以我是在马来西亚尝了一道由大马人为日本人而煮的中华料理，好晕头转向的感觉 ^_^
 | Tori Karaage - RM14.50 |
Tori karaage 是不败的下酒菜，无骨鸡块脆炸之后，油脂都被逼出来了。那个鸡皮让一直在嚷着减肥的我也抵挡不住，唉。。。吃了再说！
 | Matcha Latte (hot) - RM10.90 |
Solomen Cafe 既然打着 Cafe 的招牌，饮料方面也一定是比一般日式餐厅来得出色，所以我们这次不喝普通的绿茶，而是选择了几款特色饮料。
Matcha Latte 非常淳厚，每一口都尝到优质的抹茶粉和奶香。
 | Dark chocolate (hot) - RM9.00 |
同样的，他们的 dark chocolate 也是非常的浓，而且不会甜，巧克力控一定不能错过～
 | Earl grey tea mojito - RM7.90 |
某人点的这杯 earl grey tea mojito 几乎被我喝了一半，炎热的天气来一杯清爽的饮料是多么的舒服啊！而且吃得那么饱，来一点清凉薄荷叶和酸柑汁的味道实在是太爽了！
 | Cucumber peach earl grey - RM9.90 |
这一杯 cucumber peach earl grey 和之前那杯 earl grey tea mojito 很像，只是多了蜜桃的芳香，伯爵茶的味道并不是太明显。
Solomen Cafe 的菜单的一般日式餐厅的不太一样，选择很多，还有不少比较不常见的菜色，蛮有新鲜感的。店家自制的拉面和酱料是一大卖点，而且很贴近正宗的日本风味，值得一试！
Solomen Cafe
16, Jalan SS 2/24, SS 2,
47300 Petaling Jaya, Selangor.
电话：+6016-289 9079
网址：http://www.solomencafe.com/
营业时间：（星期日至四）12pm-10pm，（星期五至六）12pm-12am，星期一休假
By 阿七
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发表于 3-4-2018 11:33 AM
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肚子饿时看到这个真是要命啊 |
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楼主 |
发表于 3-4-2018 01:34 PM
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猫猫下次吃饱了才看 
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发表于 4-4-2018 08:28 PM
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楼主 |
发表于 5-4-2018 09:12 AM
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就算我打了，你也不会认同 
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发表于 5-4-2018 02:30 PM
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阿七那么快训练小吃货做接班人了啊
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楼主 |
发表于 5-4-2018 04:27 PM
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哈哈哈～
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发表于 7-4-2018 12:19 PM
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接班人明明是我  |
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楼主 |
发表于 9-4-2018 08:56 AM
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发表于 9-4-2018 09:21 AM
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楼主 |
发表于 9-4-2018 09:26 AM
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发表于 17-4-2018 07:40 PM
来自手机
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如果可以写不收钱的，那就诚意多了，但我也是不小心按进来留言的，就算再多诚意我也不会去看异国美食的广告。
支持本地美食篇！.gif) |
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发表于 18-4-2018 09:41 AM
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溏心蛋逊色了，没有一种冲动想放进嘴巴的感觉。。 |
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楼主 |
发表于 19-4-2018 09:03 AM
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楼主 |
发表于 19-4-2018 09:03 AM
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认同～但是这家的焦点在拉面
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发表于 19-4-2018 09:11 AM
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不能这么说，配菜也扮演很重要的角色，在日本文化里，每一个细节都是重点。。
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楼主 |
发表于 19-4-2018 10:00 AM
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开日本餐厅的表示压力好大！
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发表于 19-4-2018 10:11 AM
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其实做餐饮业是最不能马虎的一个行业来的。。
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发表于 19-4-2018 11:50 AM
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吃货跳出来表示赞同.gif)
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发表于 19-4-2018 12:46 PM
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你是吃货？除了鱼，你还会吃什么？ |
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