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三月底到清境玩 沒想到卻下了雨，結果照片丟著卻忘了發文 看來我該吃吃銀杏了 原本是要在清境農場玩的但下了雨就沒入園了 我們GOOGLE了一下找到這家”好雞婆土雞城” 坐落在博望新村裡，遠遠的就能看見帳棚式的包廂 挺吸睛的哈哈 交給朋友點餐後我先去上廁所，廁所看起來即將要整修 從下方往上拍感覺到了迷霧森林裡~ 好的，不囉嗦 因為沒玩到只好狠狠地吃了~ 這是香草烤雞，整隻美味又香噴噴的烤雞就在我的面前~ 配上餐廳附的白胡椒粉實在對味，香草與白胡椒完全不衝突 美妙的融合在嘴裡
而且烤雞本身的雞油讓肉一點也不乾澀，鮮嫩又下飯 想吃烤雞的朋友要記得預約才吃的到喔! 說到下飯，高麗菜是絕對少不了的 油下的恰恰好!不會過於油膩~ 再來這道是雲南燒肉，許多人看到這道，嚷著不敢吃肥肉 但這道雲南燒肉將肥肉的部分烤的脆脆的，一點油脂感都沒有~ 這道是傳統擺夷小吃~傣味錦灑 很特別的地方是，它是用生菜包起來 還搭配著蝦餅 青菜加上蝦餅兩者一起來十分清脆 而再來介紹錦灑，原始吃法為生肉加入多種辛香料，
攪和均勻後生食，因飲食文化變遷，至今已改為熟食! 這個是清蒸馬告魚，馬告能算是原住民的胡椒 保留著魚的鮮味，但卻能使用這些調味料去除腥味! 這道是擺夷香嫩滑蛋，蛋的口感十分綿密 醬料微辣而充滿辛香氣又帶點番茄味! 我很喜歡鮮蝦河粉，很開胃又讓人想一個接著一個 醬汁也很鮮美 內餡包入魚漿、蝦子…等的配料 這道擺夷小炒，重味愛好者一定很喜歡! 但配上綠色蔬菜又剛好中和了口味，一點都不死鹹 這道湯品是阿罵的九尾雞湯 好雞婆的官網上還附上了註解小典故 因阿嬤的孫子體弱多病，愛孫的阿嬤為了讓孫子補身，在坊間試了數百種中藥燉煮，終於調配出美味且補身的阿嬤九尾雞。 雞肉鮮嫩、Q彈有嚼勁 沒想到湯一碗接著一碗，即將見底啦! 湯很鮮甜~甜的很恰當! 一不小心湯也馬上喝完了 大家滿意足的摸著肚子休息 之後要結帳，在櫃檯前看到一隻可愛又親人的貓咪~ 店員跟我們說是店狗的朋友~叫做咪咪! 咪咪每天都陪店狗-二姊躺在們口曬太陽喔! 是不是很可愛呢! 喜歡吃重口味的，來到清境必嚐一下高山雲南擺夷美味~ 應該也會蠻愛這一味喔~ 好雞婆土雞城   地址：南投縣仁愛鄉博望巷36之3號 電話：(049)2803016 開放時間： 11:00–14:00, 17:00–20:00
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发表于 4-7-2017 04:03 PM
变色卡
千斤顶
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