日本廚師用空手道手法打年糕走紅 快如閃電

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據英國《每日郵報》6月22日報導，日本奈良的廚師美都雄.中谷(Mitsuo Nakatani)因極快的速度翻動糯米年糕成為網紅。一段視頻錄像顯示，美都雄正以閃電般的速度，用空手道打法擊打木桶裡面的糯米麵團，同時有一個助手拿著巨大的木槌交替著叩打麵團。

美都雄敲打的速度飛快，觀眾得使用慢鏡頭才能看清他是怎麼打的。專家說他每秒能打三下。他說：“我們敲打每一塊麵團達2分鐘。這種打法是我原創的，叫快速糯米拳。攪和麵團的關鍵是把握好時間，信任打錘的同事。”兩名廚師在敲打過程中，習武式的吶喊能幫助他們高速地步調一致地工作。

美都雄是日本糯米年糕的著名生產商。年糕是用糯米麵團經過擊打搗碎、蒸熟而製成。每天都有數百名粉絲聚集在美都雄的廚房圍觀，品嚐糯米年糕。

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加料： 口水和手垢。。。。   卫生吗？