全世界最牛×的甜甜圈 排队2小时都不一定吃得上

mamatan0505

美国纽约SOHO区的Dominique Ansel Bakery开门前，门前常年排着令人绝望的长队。在这些排队的人中，有刚入职时尚杂志的女编辑，有布鲁克林的艺术家，更有某个明星的私人助理。他们都是冲着这里的甜点来的。



这个盛况从2013年5月10号Cronut诞生起至今都没有中断过。↓



如果要订得提前两周，据说CNN首席主播Anderson Cooper都没能给自己的生日订到Cronut。每天只有150个幸运儿可以吃上这个甜点界的新宠。

万众期待的Cronut叫可颂甜甜圈，长这样↓



横截面是这样蓬松的↓



Cronut是纽约的创意甜点大师Dominique Ansel自创的一种甜点，他将甜甜圈（donut）和法国牛角面包（croissant）合二为一，花了两个多月时间研发而成。

一个Cronut出炉要3天时间.第一天和面揉面，第二天反复折叠做出羊角面包的多层形状，第三天下锅油炸、打进奶油挤上点缀出炉。

你看那丰富又蓬松的夹层↓



这一位拥有一双美目的厨师就是Dominique Ansel，店铺就是以他的名字命名的。↓



如果你排队还没有买到可颂甜甜圈，那么其实这家店还有很多Dominique Ansel的作品你可以吃到。

比如曲奇饼做的牛奶杯↓



主厨示范了一下怎么吃↓



华夫饼混搭意式浓缩咖啡配雪糕↓



里面是苏芙蕾的方面包↓



这可不是烤箱可以达到的效果，必须用喷枪↓



烤棉花糖包着的巧克力脆饼皮雪糕↓



还有这个↓



这个↓



这个↓



还有很多很多↓



在很多忠实粉丝看来，他有很多作品都比Cronut还要好吃。

这款甜点推出仅仅2个月的时间，Cronut就让全城的纽约客都疯狂了。不仅是纽约客，甚至有艺人用私人飞机外带到洛杉矶。每天早上5点，Dominique Ansel的面包店门前就已经排起了长龙，有人甚至凌晨3点就到面包店门前排队，只为品尝一口美味到让人魂牵梦萦的Cronut。



售价5 美元一个，一天限量 200 个，每人限购 2 个。而更为夸张的是，因这种人气爆棚的美食而应运而生了一门生意，专门替人排队购买。现在美国知名分类网站上要价为每个50。的正因如此，Cronut的出现被《时代》杂志评为2013年世界25大发明之一。




http://www.yoka.com/life/foods/2 ... all.shtml#readall_1

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