如何去除腌白萝卜的腥味

古怪 · 发表于 7-3-2016 10:30 AM

大家好，平时我都是po博客食谱，
今天我遇到瓶颈了

目前我正在腌制白萝卜，可是白萝卜有一种自己的腥味
尤其是腌制后的第一天，会发出很重的腥味（形容成类似屁味）的味道。
不懂网友们有什么妙招可以教教我，如何去除白萝卜的腥味呢？

blackcat1 · 发表于 15-7-2022 03:54 AM

每个食物都有自己独特的味道，我们烹饪应该是善用食物的味道特征，而不是掩盖吧？

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所属分类: 办公美食