本帖最后由 pg_papazao 于 19-12-2015 09:57 PM 编辑
曾经有朋友告诉过我高渊(Nibong Tebal)有家米粉汤与海鲜粥很出名,可是我却无暇前往光顾,以致渐渐地就把这件事给遗忘了。话说有一回我想清清淡淡地吃一碗米粉汤, 结果我们就这样误打误撞地光顾了高渊(利)猪肉粉与海鲜粥。坦白说,我不晓得这间店和高渊出名的米粉汤有没有关系,不过在此我蛮想将其推荐给米粉汤爱好一族, 这间位于The One的高渊(利)猪肉粉与海鲜粥就是这回想要和大家分享的餐室。
这间高渊(利)猪肉粉与海鲜粥是一间很普通的餐室,没有什么装潢或室内设计,只是提供顾客一个具备空调的凉爽用餐环境。如此简洁的环境依然可以吸引大批顾客前来光顾,除了理解为其食物味道深受欢迎以外,我暂时还想不到有什么其它的原因。
相信很多人都很喜欢虾姑那浓郁的虾味,而我也不列外。不过这里的虾姑米粉汤汤头很特别,有浓郁的鲜味,一开始我还以为来自那丰满的虾姑,但经过仔细观察后,发现店家应该有在汤头里添加了鱿鱼,所以整体的味道就很鲜甜,好吃!
在我尝试过的猪肉粉当中,汤头不错的没多少间,而这里就是其中一家。如果没错的话,这里的猪肉粉汤头应该以猪骨熬煮的吧,味道带有肉类的鲜甜。此外,其配料还很多呢!
据了解,这生鱼片与河粉是一起拿去蒸的,所以需要较长的时间,结果猪肉粉上桌一小段时间后,这盘河粉才姗姗来迟!不过,等待的时间是值得的,尤其是尝了一口鱼肉与河粉后,就被那鲜味给征服了!
我个人极力推荐喜欢米粉汤的朋友前来尝一尝味道;在炎热的中午来碗清汤米粉应该是一项不错的决定吧!
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