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外脆内嫩的靓叉烧 - Toast & Roast @ SS2, Petaling Jaya
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SS2 的 Toast & Roast 是我听闻已久，叉烧做得很出色的小餐馆。可是好几次经过 SS2 的商圈我都没找着这家店，后来就渐渐把它忘了。这一天因为要到 SS2 用早餐，我从脑里面的 database 又把它给翻出来了。这一次我把 Waze 都准备好了，势必要把这店给找出来！
跟着 Waze 的指示走，我才发现原来 Toast & Roast 并不难找。从 SS2 商圈去到 SS2 Mall，再沿着路经过几栋公寓，在路的尽头就可以看到这家店了。
虽然是早上十点不到，但是烧腊档口前就已经挂满了叉烧，烧得油亮的外皮让人看着就忍不住猛咽口水了。这里除了叉烧之外，他们的客家面也是挺有名的，所以我点了叉烧客家面，把两者结合为一。
叉烧客家面是以叉烧取代了肉碎，虽然每碗只有四到五片的叉烧，但是每片几乎有2cm的厚度，还算可以接受。外皮的一层糖浆经过烧烤后显得晶莹剔透，吃起来还是带脆的。叉烧是完美的七分瘦三分肥，肉质柔嫩多汁，因为切得比较厚的缘故，每一片还是可以清楚看到一丝丝的肉，一咬就散开来了。
客家面可能是因为少了肉碎的关系，所以味道比较清淡一些，面条的口感也没有我想像中的爽口，我觉得是中规中矩啦！可能点一份肉碎客家面，另外再单点一份叉烧，这样的组合会更好一些。
在我用餐的过程中，有不少人到这里来外带烧腊饭。早上十点，烧腊饭？！我想这里的叉烧应该是很快会卖完，所以顾客才会提早上门确保可以买得到。，他们家的叉烧真的做得很出色，也难怪会受到那么多人的吹捧了。
再一次到访，我这次点了肉碎客家面，另加一碟小的叉烧。这叉烧真的小得可怜，有大约12片吧～RM11有点贵，可是真的很好吃啦！
加了肉碎的客家面，口味果然不那么清淡了，可是我还是觉得面条方面需要加强，感觉上好像还有一点碱水味。面条上面放了一些像是炸过的猪油渣，很罪恶但是很香很好吃。
食物 ☆☆☆☆☆
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）
推荐 - 叉烧
Toast & Roast
No.20, Jalan SS2/72,
47300 Petaling Jaya, Selangor.
电话：+6016-682 2249
网址：https://www.facebook.com/Toast-Roast-147262032008679/
营业时间：8:30am-4pm（星期二休息）
GPS坐标：3.128303, 101.628044
By 阿七
部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.my/2015/11/toast-roast-ss2-petaling-jaya.html
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ZPL2.0除了吃之外 http://zap-pa-lang2.blogspot.com/
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发表于 29-11-2015 05:10 PM
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叉烧分量少下 
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楼主 |
发表于 29-11-2015 07:14 PM
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是很贵吃一下，但是真的很好吃哦！
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发表于 29-11-2015 07:32 PM
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但是红红的不是用那些红粉煮的么 ？ 我本身不喜欢吃红红的叉烧
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楼主 |
发表于 29-11-2015 09:08 PM
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发表于 29-11-2015 11:59 PM
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我吃的好吃的都是黑黑的
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楼主 |
发表于 30-11-2015 02:39 PM
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黑黑的是烤焦了～～ 
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发表于 30-11-2015 03:29 PM
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应该不是 ， 应该是煮法和酱料不同 ， 6/7 年前我有煮过叉烧但是酱料应该不一样 ( 跟公司的 procedure ) 然后烤炉是那些大型的煮出来的一流
然后我几个月前在 puchong 吃过一档叉烧饭的叉烧也是黑色的但是味道一流
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楼主 |
发表于 30-11-2015 08:57 PM
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发表于 30-11-2015 09:26 PM
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所以黑的好粗咯
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发表于 30-11-2015 10:28 PM
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楼主 |
发表于 1-12-2015 09:47 PM
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发表于 1-12-2015 10:22 PM
来自手机
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我们一起去shah alam明记吧,那里的叉烧黐牙到讲不到话,一切尽在不言中 |
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楼主 |
发表于 2-12-2015 09:04 AM
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明记我吃过。。。我觉得这里的不输于明记，又不用去那么远。。。
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发表于 10-8-2016 09:37 PM
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ss2哪里? |
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楼主 |
发表于 10-8-2016 11:11 PM
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发表于 10-8-2016 11:17 PM
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楼主 |
发表于 11-8-2016 08:27 AM
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发表于 22-11-2018 11:55 AM
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waiting list又增加一间了 |
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发表于 22-11-2018 02:17 PM
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