1920年代左右，担任采矿工程师的 Guy Aubrey Chalkley 从美国远渡来到了南非，热爱野生动物并在工作之余到处探险的 Guy Aubrey Chalkley，在1933年时发现了这处野生天堂。买下土地并为女儿打造第一间树屋时，Guy Aubrey Chalkley 要女儿不必害怕狮子的吼叫声，因为在现实生活中根本遇不到这样的机会。过去60年来，树屋从摄影师追逐动物的最佳露天平台，到多出双人床、化妆台、澡盆而变成了奢华住所，虽然查克利树屋 Chalkley Treehouse 如今是最狂野刺激的蜜月之旅热门地，但人们来到这里不仅只是想体验狮子花豹就在脚下活动的战栗感，更多原因是可以间接赞助这个保护区的保育计画，因为入住 Lion Sands 的部份旅费，能够用来保护眼前这些即将濒临绝种的非洲动物们。
星光、烛光共谱出罗曼蒂克。（图片提供／Lion Sands）
极地之光，入住世界尽头
拉普兰暖雪屋╳Igloo Village of Hotel Kakslauttanen
渴望一场冰天雪地的旅程，于是收拾行囊前往北国。芬兰北边乌尔霍凯尔国家公园（Urho Kekkonen National Park）里的 Igloo Village of Hotel Kakslauttanen，有一座座爱斯基摩人圆顶雪屋造型的雪屋（Snow Igloo）和玻璃屋（Glass Igloo），摄氏零下30度的严寒极地里，是今冬最佳的冒险旅宿。
完全用厚厚的雪堆积而成的雪屋，也是 Igloo Village of Hotel Kakslauttanen 的热门住宿。里头设计讲求简约，空间能容纳住宿1到5人，又由于雪是绝佳的隔热材料，里头常温能持续维持在摄氏零下3度到零下6度。若旅人选择入住此处，饭店会提供能抵挡摄氏负32度的保暖睡袋、入睡时需要全副武装穿戴的棉袜和兜帽。
一座座玻璃雪屋在雪地里闪闪发光，透明玻璃正对著拉普兰天空。（图片提供／Igloo Village of Hotel Kakslauttanen）
在雪教堂旁是四间饭店餐厅里的 Kota 餐厅，温暖的拉普兰帐篷能容纳得下50人，与当地萨米人一同享用传统拉普兰晚餐，麋鹿肉、新鲜的鱼类、北极海捕捉到的国王蟹，边用餐还能知道更多关于萨米民族的文化和故事。
其中和 Igloo Village of Hotel Kakslauttanen 饭店一样，每年从12月或一月开始营业直至隔年四月的 Snow Restaurant 雪餐厅，坐落在能容纳150人的大型雪屋中。桌子以冰砖打造，但端上桌的三道主菜可是热呼呼的，不论来此用餐或住在极地雪屋里，都让旅人难以忘怀这趟北国极冰之旅。
玻璃窗外不仅看得到天空，眼前是一大片巨榉木林。（图片提供／Igloo Village of Hotel Kakslauttanen）
城市夜未眠，屋顶上的星空秀
徜徉日不落星空下╳41 Hotel
英国文学家 Samuel Johnson 曾说过：「当你厌倦伦敦，也就是厌倦了人生。」一句话道尽了伦敦无与伦比的魅力。巨大的伦敦眼象征日不落帝国与时俱进的轨迹，摇滚乐与前卫艺术召唤著渴望自由的叛逆灵魂，每日川流不息的泰晤士河，波光粼粼水面映照著一旁伫立百年的国会大厦和大笨钟，像是位风度翩翩的绅士，拥有古老面容的伦敦，仍旧如此迷人。
41 Hotel 位于伦敦市中心，邻近白金汉宫和维多利亚车站（Victoria Station）。高挂英国国旗、小小木板门牌上写著白金汉宫路41号，代表与皇室比邻而居的荣耀，如果够幸运，或许能遇到女王出巡，一窥皇家风采。典雅的木制大门散发非凡气质，乔治王朝时期的建筑外观，红砖白墙古韵悠远，彷彿能听得到远方达达马蹄声，载著衣著华美的王公贵族，翩然而至。
透明金字塔屋顶，完成睡在城市星空下的梦想。（图片提供／The Red Carnation Hotel Collection）
走入41 Hotel 大厅，黑白菱格纹地砖，以经典宣示都会时尚，搭配四周沉稳原木色调，将新与旧、古典与现代融合地天衣无缝。来到有如公爵图书室的 Lounge，天窗代替屋顶的挑高设计，创造舒适透亮的空间感，地球仪、精致水晶吊灯，深棕色皮革沙发搭配斑马纹抱枕，自然流露贵族气息。
窝在温暖壁炉旁的沙发上好好读一本书，也是度假。（图片提供／The Red Carnation Hotel Collection）
沐浴星空下，暖心星宿
来去知床半岛泡流冰╳知床Grand Hotel北こぶし
嘎吱嘎吱丝毫不肯停歇的吵杂声，彷彿像是有人半夜磨牙似的恼人声响，但凡生长在北境之地的人都知晓，这是抢著南下的流冰挤压、碰撞的声响，也是春天即将来临的声响。一月隆冬的知床半岛，最美也最迷人的风景正是一望无际的流冰群，想不费吹灰之力就欣赏到这片自然奇景，下榻知床 Grand Hotel 北こぶし是最正确的选择。
突出于鄂霍次克海的知床半岛，受惠于交通偏僻而保留下大量的自然生态，北海道棕熊、虾夷鹿和北地狐狸的故乡就在这里，这片日本最后的秘境终于在2005年时获得联合国教科文组织认可，登录成为世界自然遗产。属于北纬44度的世界遗产里，绽放了一朵很不一样的花朵──知床 Grand Hotel 北こぶし，在日文中的こぶし是种称为日本玉兰的可爱小白花，生长于严寒秘境之地的一种坚强植物，饭店以此来命名再贴切不过。标榜最知床流住宿的知床 Grand Hotel 北こぶし，最为讲究的就是「景」，当旅人推开客房大门，视野立刻能与天空、大海还有地平线连成一线，那是因为房内家具、摆设全都刻意统一高度，让人产生了融入大自然的错觉，而舒适柔软的窗边沙发或者是飘散著淡淡香气的榻榻米，更是适合歪著躺著欣赏已成雪白一片的雄大鄂霍次克海。规划于西馆8楼的大海原展望大浴场，堪称饭店内最有360度流冰美景的场所，若是嫌温泉热气将玻璃蒸得视野不清，顶楼的空中露天风吕绝对不会失望，尽管气温是摄氏零下10度，头还顶著纷纷飘落的细小雪花，有了暖呼呼的温泉滋润就不怕为了贪看流冰而冻僵身体，甚至还有澄净耀眼的星星配角高挂天空相伴。流冰，光只是看还不够过瘾的话，知床 Grand Hotel 北こぶし还推出徒步体验之旅，穿上特制泳衣，不仅可以用脚踩流冰，还能够直接下海载浮载沈在流冰之中，非常刺激、有意思。
热气蒸腾的窗外，是一望无尽的流水。（图片提供／知床Grand Hotel北こぶし）
只用北海道在地新鲜的食材，是知床 Grand Hotel 北こぶし另一个值得说嘴的骄傲，走进自助餐大厅波音，各种食物的香气顿时扑鼻而来，有厨师正在以铁板烧炙牛排、霜降猪、大干贝，知床野蔬组合成的沙拉吧，最精彩是海胆、生鱼片、鲑鱼卵等超过6、7种的新鲜海产，加上一碗热腾腾的白饭，就能变化出无限种的美味胜手井，用餐时更记得要眼观四路、耳听八方，随时就会有摇铃广播通知，由知床 Grand Hotel 北こぶし最知名的大熊总铺师边见德士亲手料理，当日数量限定的主厨推荐美食，手脚如果不够快就只能望桌兴叹了。
就算不是流冰的季节来到知床 Grand Hotel 北こぶし也不用失望，饭店员工在每年3月下旬，都会前往海港收集流冰并摆放到大厅的迷你流冰馆内，这座大型冷冻库确保一整年当中，时时刻刻都有流冰可赏。
发表于 2-4-2015 04:35 PM
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