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Hi,刚要读完西餐这一行的要去那间比较好
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请问下…有什么training好介绍？？？penang区的…老师们都开始叫我们找了……求有经验的前辈们指教…；）penang去那间hotel比较好呢？谢谢 |
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发表于 12-3-2015 07:53 PM
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楼主 |
发表于 13-3-2015 01:43 AM
来自手机
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盡用話題 发表于 12-3-2015 07:53 PM
去找有米其林级的餐厅学，不然就去法国进修蓝带
还没想那样多..如果是你……你会选那一间的hotel做？请指教 |
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发表于 13-3-2015 02:13 AM
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我会找有做法国餐的hotel来做，比较多东西学...不知你要西餐还是中餐?
中餐很复杂，学得到就更加好，日本也不错...纯属个人意见，本人只是看youtube自学的罢了
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楼主 |
发表于 13-3-2015 09:28 AM
来自手机
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盡用話題 发表于 13-3-2015 02:13 AM
我会找有做法国餐的hotel来做，比较多东西学...不知你要西餐还是中餐?
中餐很复杂，学得到就更加好，日 ...
我是读西餐的…… |
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发表于 13-3-2015 07:28 PM
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你去槟版问，那边吃货很多...问他们那一间hotel的buffets是好吃的...
有机会学学中餐吧...多把刀对将来发展都好一点
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发表于 13-3-2015 11:02 PM
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