茶葉資料分享

TaiwanPuerhTea

名稱：1980年代 寬簍老六安
工序：生茶
倉儲：傳統香港乾倉
重量：500g/簍，2簍/串，40簍/箱
廠家：安徽茶廠
【認識歷史】
六安茶之主要產區位於安徽省六安地區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產之品質最佳。
老六安，非產自安徽的六安，而是產自安徽的祁門的蘆溪和溶口兩鄉﹔該地產茶已有數百年歷史。
六安茶不僅可消暑生津解渴，而且還有極強的助消化作用和預防醫學效益，明代聞龍在《茶箋》中稱，
六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。
舊六安之能流行廣東一帶，據說是由於在清代，一位來自祁門的醫師在廣東佛山(黃飛鴻的故鄉!)行醫，
當地夏天悶熱，縣民容易中暑和腸胃不適，這位祁門醫師便以六安茶代藥，不少人無藥而癒。
六安茶因有消暑解毒之效，自此聲名大噪。1992 年祁門蘆溪開辦安茶廠，大量生產六安茶南銷。


【品茶】
此老六安鬆緊適度，條索明顯， 湯色褐瑩透亮、滋味醇爽、醇厚順滑、棗香純正、葉底肥嫩。
此老六安已於香港老傳統倉庫出倉許久，退倉情形非常良好，香氣已經鋪上一層陳老藥香味，並且越泡味陳，味陳越醇。
湯色紅濃清澈，呈寶石紅，有少許粘稠感，入口即化感明顯，有回甘。
淡淡的藥香味帶著絲絲的甜意，清涼恬淡。香入水骨，氣韻鮮爽順喉，經久耐泡，大約15趟泡水了，水轉甜，那陳韻留齒久久不散。


‧茶感具有蔘甜香，文水，香稠，滑順，耐泡。
‧口感滑順醇厚，無雜味，無白霜。


【湯色】湯色帶褐栗色、充滿光澤。
【香氣】香氣帶蔘甜香。
【口感】茶性溫和柔醇。

TaiwanPuerhTea

名稱:80龍珠老青磚

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TaiwanPuerhTea

名稱:80龍珠老青沱
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名稱:大白毫‧景谷

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名稱：1999年 99美術字生餅
工序：生茶
倉儲：傳統香港乾倉
重量：357克/餅，7餅/筒，84餅/箱
廠家：中國茶業公司
【品茶】
採用易武茶山大葉種，內飛為八中小綠印 (隱藏茶餅之中)，青樟香韻佳、茶氣強，茶湯栗色泛油光，甘潤滑順、鮮甜回甘佳，茶湯入口，水質爽滑，不算厚，略偏薄，苦澀度佔了上風，澀感之中帶有輕輕的微蜜味，整體香氣表現開揚，之後轉微甜喝後會有一種苦澀存留在口腔之中幸而，這種苦澀約在一分鐘之後，在口中慢慢轉甘轉甜，使整個喉韻表現出甘甜味。整體而言，茶湯質韻表現上等，薄水漸變為醇栗色，甜甘的湯水襯托出生質，日後陳化起來會更加特色。

‧歷經退倉醒茶，茶湯青樟香韻佳，茶氣強，滑順，耐泡。‧餅茶外包為毛邊棉紙，茶料由傳統大樹種大葉茶菁壓製。
‧茶湯口感屬於甜青樟香口感，飽和順口。‧口感滑順醇厚，無雜味，餅體葉面已經出現微茶霜。
‧餅體外型因歲月氧化陳化，部分邊角茶菁有鬆落現象，可用手輕剝即開。
‧原始重量357克。（因時間氧化陳化約335~345克）

【湯色】湯色帶醇栗色、湯面充滿光澤。
【香氣】青樟香韻甘潤，甜香四溢。
【口感】口中慢慢轉甘轉甜。

TaiwanPuerhTea

名稱：2013年 鳳慶金絲滇紅
工序：紅茶
重量：600克/包
廠家：雲南鳳慶茶廠


【認識歷史】
滇紅茶又稱雲南紅茶，是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。滇紅是雲南紅茶的統稱，分為滇紅金絲茶和滇紅碎茶兩種，滇紅金絲茶芽葉肥壯，金毫顯露, 湯色紅艷，香氣高醇，滋味濃厚。滇紅工夫茶於1939年在雲南鳳慶首先試製成功。鳳慶縣縣長段春旭介紹說：滇紅是很特殊的茶葉，不但在國內享有最高待遇，在世界範圍內都具有代表性。1986年，雲南省茶葉公司曾將滇紅金絲茶作為禮品贈送來訪的英國女王伊麗莎白二世，後在英國皇室也逐漸流行開來，皇室貴族也常以滇紅作為禮品相互饋贈。而四十多年以來，滇紅金絲茶一直被國務院定為外交禮賓茶。


【品茶】
金絲紅茶系滇紅茶中最好的一種上等茶葉，它經過工作人員的精心挑選篩制，芽壯葉大，外形條索緊結色澤烏潤，金毫特顯，顏色金黃，滋味濃厚，色調鮮豔，香氣腹鬱，富有刺激性，湯色清沏透明金亮，葉底紅勻嫩亮,有紅茶中獨特的香氣。該茶嫩芽較多單寧酸含量為15%，而且多含芽香油。雲南滇紅茶風慶特級金絲滇紅茶，茶性溫和，老少皆宜！採用2013年雲南大葉種春茶製作，產品外形美觀，條索完整，湯色紅濃透亮、滋味濃厚鮮爽，香氣高揚持久，品質上乘。紅茶香氣十分充足，紅茶中帶有蜜果香，溫和無刺激性，耐泡。


【湯色】湯色帶橙黃色、充滿光澤。
【香氣】香氣帶紅茶蜜果香。
【口感】溫和順喉，無刺激性，耐泡。

這兩款茶喝起來樂趣真的很多,從聞至喝到看,都很讓人享受。






上面為金絲滇紅
下面是滇紅





有茶友要是特別想看哪幾款的茶,也可以指名喔,要是有資料,就會優先張貼。

TaiwanPuerhTea

名稱：80年代 遠年七子 老同興號
工序：生茶
倉儲：傳統香港乾倉
重量：357克/餅，7餅/筒，84餅/箱
廠家：同興號茶莊

【認識歷史】
同興號原名同順祥號，亦稱中信行，以專門生產高級精品普洱茶而聞名，創辦於清雍正10年(即公元1732年)。與同慶號、乾利貞宋聘號、福元昌號在易武幾乎同時出現，被稱為當地的“四大家族”。

「同興號」是易武茶區的最老茶莊，在早期，和同慶號、敬昌號茶莊一樣，以專門精製高級普洱茶品而聞名，市面上同興號茶莊的老茶品並不多，但品質都以優良可靠著稱，是一般普洱茶品飲者所喜歡的茶品之一。不論早期還是後期，同興園茶的內飛上都印有“本號心辦易武倚傍戀松頂上白尖嫩芽”，意即同興號茶是採用倚傍茶山曼松頂上的茶園所產的白尖嫩芽製成。而同興號在香港被稱為最優質的茶餅，因為其製作精良，加重萌芽，精工熏揉，金芽鋪面，為難得一見之正山優質老茶。

【品茶】
同興號入口就滑到腹部了，那種超迷人的軟柔茶性，就在很優雅很陶醉的老藥香韻中不知不覺讓身子都放鬆了。茶感水性厚滑，舌面生津，蔘藥香味濃，甘醇順口，老韻悠長，色澤栗黃帶灰，茶香清香，葉底栗黃鮮活。



‧歷經退倉醒茶，此刻有特殊陳藥香味，醇厚，濃稠，滑順，耐泡。
‧餅茶黃紙包裝，茶料由傳統大樹種茶菁壓製。
‧茶湯口感屬於老普洱中極難遇見的「藥香」口感。
‧口感滑順醇厚，無雜味，餅體葉面已經出現微茶霜。
‧餅體外型為鐵模壓製的鐵餅型式，因歲月氧化陳化，部分邊角茶菁有鬆落現象，可用手輕剝即開。
‧原始重量400克。（因時間氧化陳化約385~395克）

【湯色】湯色帶深褐色、充滿光澤。
【香氣】香氣帶陳藥香味。
【口感】老普洱中極難遇見的「藥香」口感。

TaiwanPuerhTea

名稱：2005年 綠標宋聘號
工序：生茶
倉儲：傳統香港乾倉
重量：400克/餅，7餅/筒，84餅/箱
廠家：宋聘號茶莊


【認識歷史】

宋聘號茶莊，清光緒六年（西元1880年）創號，於滇南名邦石屏開市，
駐廠六大茶山重鎮易武，專司普洱商貿，省垣之中譽之“茶魁” 。

茶莊選料上乘，非精選六山百年茶樹之香芽而不入製。
而後再經數十嚴格工序加工精製，方成普洱茶之上品矣，其所製之茶聞名四海，遠銷諸洲各國。

至民國初年，宋聘號與同在易武的石屏茶葉商號 "乾利貞" 聯姻，
兩家茶莊由此良緣合併，遂更名“乾利貞宋聘號”。
其後數十年之光景，商號於易武一地發揚至盛，其所產普洱馳於業內，
並於香港設立公司，專營普洱茶海外之業務，
至此，乾利貞宋聘號已為易武鎮最具名望之大茶莊，時人稱“茶王宋聘”。


乾利貞宋聘號商標圖形全名為《平安如意圖》，商標內含文字為：
1、貨真價實
2、春尖
3、乾利貞宋聘號
4、本號在雲南普洱易武山開張揀提細嫩茶葉採造貴客賜顧請認平安如意圖為記（字尾押兩方小章分別為：生、財）

此商標圖形最早為乾利貞所設計使用，寶瓶圖形正中所書字號為單行豎排“乾利貞”，
雙方茶莊合併後商標圖形正中所書改為“乾利貞宋聘號”，並沿用至今。

宋聘號選用雲南易武正山喬木大葉種原料為基礎，以肥厚長條，鮮嫩自然，整齊單一曬青為標準。
用傳統製作手藝精心細作，石磨壓製成形，竹篾捆綁成筒，為古董普洱茶之真性。


【品茶】
果膠質濃厚，味甘黏杯，茶性顯著，具多層次。
選料易武正山喬木茶樹，茶樹樹齡在50-60年間，生態環境天然原始無污染，所產茶葉內含物豐富健康！
茶品製作嚴守茶葉生長時間，以清明前採摘之優質春尖為原料，古法製作，手工小鍋殺青，
日光曬青乾燥，人工石磨壓製而成。傳統竹箬七子六篾包裝。

茶湯色澤紅亮，紅醇清澈，香甜回甘，具韻揚甘醇。
尾泡甜味還原醣質佳，酯類醇化良好。
茶品湯感充分體現其優異性價比！

香揚水柔，滋味厚實，苦澀味弱，回甘香甜，生津持久，極耐沖泡，飲後體感暢達！
茶條肥壯，重實勻整，白毫顯美，茶湯清沏，色澤明亮，滋味醇厚，清香回甜，經久耐泡。
茶感水性厚滑，舌面生津，甘醇順口，老韻悠長，
色澤紅栗，茶香清香，葉底栗黃鮮活。


‧茶湯帶甜樟香味，醇厚，滑順，耐泡。
‧餅茶棉紙包裝，茶料由傳統大樹種茶菁壓製。
‧茶湯口感屬於甜樟香口感，飽和順口。
‧口感滑順醇厚，無雜味，餅體葉面已經出現微茶霜。
‧餅體外型為鐵模壓製的鐵餅型式，因歲月氧化陳化，部分邊角茶菁有鬆落現象，可用手輕剝即開。
‧原始重量400克。（因時間氧化陳化約375~385克）

【湯色】茶湯色澤紅亮、湯面充滿光澤。
【香氣】香氣高雅舒暢，甜香四溢。
【口感】生普洱中的「甜樟香」口感。

TaiwanPuerhTea

名稱：2012年 老班章生餅工序：生茶
倉儲：開放性乾倉
重量：400克/餅，7餅/筒，42餅/箱

【認識歷史】老班章村位於雲南省西雙版納州勐海縣布朗山鄉老班章村，海拔1700米至1900米，年平均氣溫18.7℃，原生態植被多樣性文化保存完好，適合古茶樹的生長，老班章村民沿用傳統古法手工採摘鮮葉，陽光曬青，老班章普洱茶是雲南省境內少有不使用化肥、農藥等無機物，是純天然、無污染、原生態的茶葉產地。

【品茶】老班章號稱茶王，茶氣霸氣十足，回甘厚重，生津快，香氣明顯，且杯底留香。初品新茶感覺澀味重，湯色白亮，但化的快，接著就是回甘和生津。隨著時間陳化，一年後品飲，澀味已經褪去許多，飽滿度漸顯，湯色也呈現黃亮，算是一款地道的好茶。此外，此老班章特地在茶餅的正面嵌入紅色緞帶，以方便茶友們來辨別真偽以及作為品質確保證明

【湯色】湯色白亮，茶面充滿光澤。
【香氣】茶氣霸氣十足，回甘厚重。
【口感】香氣明顯，且杯底留香。

TaiwanPuerhTea

名稱：1980年代 寬簍老六安
工序：生茶
倉儲：傳統香港乾倉
重量：500g/簍，2簍/串，40簍/箱
廠家：安徽茶廠


【認識歷史】
六安茶之主要產區位於安徽省六安地區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產之品質最佳。
老六安，非產自安徽的六安，而是產自安徽的祁門的蘆溪和溶口兩鄉﹔該地產茶已有數百年歷史。
六安茶不僅可消暑生津解渴，而且還有極強的助消化作用和預防醫學效益，明代聞龍在《茶箋》中稱，
六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

舊六安之能流行廣東一帶，據說是由於在清代，一位來自祁門的醫師在廣東佛山(黃飛鴻的故鄉喔!)行醫，
當地夏天悶熱，縣民容易中暑和腸胃不適，這位祁門醫師便以六安茶代藥，不少人無藥而癒。
六安茶因有消暑解毒之效，自此聲名大噪。1992 年祁門蘆溪開辦安茶廠，大量生產六安茶南銷。


【品茶】
此老六安鬆緊適度，條索明顯， 湯色褐瑩透亮、滋味醇爽、醇厚順滑、棗香純正、葉底肥嫩。
此老六安已於香港老傳統倉庫出倉許久，退倉情形非常良好，香氣已經鋪上一層陳老藥香味，
並且越泡味陳，味陳越醇。

湯色紅濃清澈，呈寶石紅，有少許粘稠感，入口即化感明顯，有回甘。
淡淡的藥香味帶著絲絲的甜意，清涼恬淡。
香入水骨，氣韻鮮爽順喉，經久耐泡，大約15趟泡水了，水轉甜，那陳韻留齒久久不散。


‧茶感具有蔘甜香，文水，香稠，滑順，耐泡。
‧口感滑順醇厚，無雜味，無白霜。

【湯色】湯色帶褐栗色、充滿光澤。
【香氣】香氣帶蔘甜香。
【口感】茶性溫和柔醇。

TaiwanPuerhTea

名稱：2006年 刮風寨生餅
工序：生茶
倉儲：傳統乾倉
重量：357克/餅，7餅/筒，42餅/箱
廠家：刮風寨茶莊


刮風寨普洱茶是採自“易武茶區”中的頂級古樹茶，通過多年以來老茶的變化驗證，證明其後期陳化之妙。

刮風寨的氣韻，高香，回甜，是生茶的典型代表，更為可貴的是每泡的優韻讓茶友入醉，後期變化之後能讓人體會到越陳越香的魅力。


刮風寨和老撾的豐沙裡接壤，老撾的原始森林保護完好，整個生態環境圈是獨一無二的，河裡的水質清撤甘甜；

就好比貴州的茅台酒廠周圍的人造生態林，水質提高了，自然酒也好。去過刮風寨的茶人，

基本都被這裡的生態環境征服，而且地下礦產豐富，水都是甜的。



有一位資深茶友考察過後說道，這可以和法國的“依雲”礦泉水原頭媲美。


生態環境決定了古樹群的自然之味，刮風寨之所以可以勝過“老班章”，茶樹的環境就是主因，

刮風寨古樹分佈在原始森林中，古樹離人居住的地方有25公里之遠，人為的破壞很小。


【品茶】
刮風寨古樹茶以後期變化之美而身價大增，新茶初品甜味當先，喉韻深，香氣足；

後期變化湯水厚實，滋味飽滿，苦底和澀味退去，陳香之韻漸出。

餅茶石磨壓制，葉質軟肥厚，湯色紅黃透亮，滋味綿長，茶性回甘耐泡，茶湯呈現橙黃明亮，入口濃鬱，生茶氣息釅厚，回甘佳。


·茶湯帶甜香韻味，滑順，耐泡。
·餅茶棉紙包裝，茶料由傳統大樹種茶菁壓製。
·茶湯口感屬於甜香韻口感，滋味飽滿，苦底和澀味退去，陳香之韻漸出。
·無雜味，餅體葉面目前無茶霜。
·餅體外型為石磨壓制，因歲月氧化陳化，部分邊角茶菁有鬆落現象，可用手輕剝即開。
·原始重量357克。（因時間氧化陳化約340~350克）

【湯色】湯色帶甜香韻味、湯面充滿光澤。
【香氣】香氣陳香之韻漸出，甜香四溢。
【口感】滋味飽滿，苦底和澀味退去。

TaiwanPuerhTea

名稱:2005年 昌泰號七子餅

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TaiwanPuerhTea

名稱：昆明後期73厚磚
工序：半生熟茶
倉儲：傳統香港乾倉
重量：250克/磚，160磚/件
廠家：雲南昆明茶廠

此73厚磚外形十分美觀，沖泡時常可見一些生茶菁，不易沖散，經久耐泡。
湯色呈琥珀色的明亮，湯色穩定，有的獨特藥香味或為沉香味，舌感厚重而回味甘醇，
葉底有老茶養化現像，拌有少量的粉末狀茶末碳化物。

‧歷經存倉退倉醒茶，微倉香味，醇厚，濃稠，滑順，耐泡。
‧磚茶厚布包裝無黏死，為傳統包裝證明。
‧口感滑順醇厚，無雜味，無白霜。
‧磚體外型保存完整，因歲月氧化陳化，磚體已逐漸經膨鬆，部分邊角茶菁有鬆落現象，可用手輕剝即開。
‧茶體無內飛，麻布文壓制。
‧原始重量250克。（因時間氧化陳化約220~240克）

【湯色】湯色帶褐栗色、有光澤。
【香氣】香氣帶蔘香。
【口感】茶性溫和沉重。

TaiwanPuerhTea

名稱：1990年初 下關淨重老磚
工序：半生熟茶
倉儲：傳統香港自然乾倉存放
重量：250克/磚，4磚/串，160磚/箱
廠家：下關茶廠


【品茶】
早期下關茶廠製品，鐵模壓製。
原始包裝紙，原封未拆，因為年代久遠，外包裝紙已明顯風化脆裂，
包裝紙外的重量單位為「淨重」，各方茶人均以「下關淨重」之簡名稱呼此片茶磚。

超過20年的陳化，真的掩不住老茶的芬芳，茶湯已轉出蔘香老韻，茶水純厚，口感滑順回甘，茶湯透亮，實乃磚茶中之佳品，
時間的沉澱詮釋了幾縷茶香，茶葉已經過歲月的磨練，很難用文字形容這茶難得的韻味。

此老茶剛泡下去時蔘味四溢，老蔘香的韻味從舌尖竄入鼻息，茶湯呈美麗的暗酒紅色，
泡水長達20餘泡，尤至後韻呈咖啡般的苦味，但卻也神奇的瞬間回甘。


‧磚體外型保存完整，因歲月氧化陳化，磚體已逐漸經膨鬆，部分邊角茶菁有鬆落現象，可用手輕剝即開。
‧茶體無內飛。
‧原始重量250克/磚。（因時間氧化陳化約220~240克）

【湯色】湯色帶褐栗色。
【香氣】香氣具有老蔘香。
【口感】茶性溫和柔甘。

TaiwanPuerhTea

名稱：2008年 易武野生大葉磚‧香蘭韻
工序：熟茶
倉儲：綠湖茶廠存放
重量：500克/磚，80磚/箱
廠家：綠湖茶廠


【品茶】
挑選野生的易武高大老樹，且茶農在製作過程中另外加了一種名為香蘭的植物，將其搗碎，
引了些山泉水來進行蒸壓，啜飲起來會有股糯米香在嘴中慢慢化開，其磚形渾厚大氣，
內質豐富，湯色紅濃透亮，香氣純高，喉韻醇厚甘甜且香氣濃郁綿長。

初次品嚐啜飲時，湯色紅濃透亮，一入口舌尖馬上有股淡淡的糯米香甜在兩頰間化開，
然後又逐漸蘊釀出甜醇回甘的喉韻，層次之豐富，那滋味的悠長鮮活，會在口中不斷的迴盪。

TaiwanPuerhTea

名稱：2007年 喬木古樹春芽 金孔雀生餅
工序：生茶
倉儲：純乾倉
重量：357克/餅，7餅/盒
廠家：昆明青云茶廠


【認識歷史】
昆明青雲工貿有限公司，前身為昆明青雲貿易公司，於一九九六年在美麗的春城--雲南昆明成立。

公司聘請了一批優秀管理人員和茶葉高級工程師，從配料到產品質量監督、工藝管理等進行規模化的生產和銷售。
公司設有普洱緊壓茶、青、紅茶3個精製車間，主要生產加工“青雲”牌系列高、中、低檔茶葉及各種大小沱茶、磚茶、
七子餅茶、普洱茶、散沱茶等產品，尤其在工藝茶系列產品上，
公司經過多年的製茶經驗，研製出具有更高價收藏價值的工藝茶類，可賞、可品，使茶之精髓向更高層次發展。
公司產品一上市即得到廣大消費者的青睞，現產品在廣州、台灣等地有一定的影響。並逐步走向國際市場。


【品茶】
青雲茶廠2007年的精品之作，用料精細，精選純喬木古樹茶料製作，條索清晰明顯，內外百分之百一口料，
開湯沖泡，湯色黃亮，晶瑩透亮，回甘生津，茶韻綿長耐沖泡，香氣純正，入喉順暢，滋味純厚，回甘悠長持久。

經特殊加工工藝及獨特配方設計精製而成，發酵程度適度偏輕，茶品餅形周正圓潤，條索緊結勻整，
鬆緊適度，餅面褐紅油潤，金豪顯露；湯色紅亮，晶瑩剔透；滋味濃厚飽滿，口感豐富協調，回甘快而持久，陳香初顯。


‧茶韻綿長耐沖泡，香氣純正，入喉順暢。
‧餅茶厚紙包裝，精選純喬木古樹茶料製作，條索清晰明顯，內外百分之百一口料。
‧口感滑順醇厚，無雜味。
‧餅體外型部分邊角茶菁有鬆落現象，可用手輕剝即開。
‧原始重量357克。（因時間氧化陳化約340~360克）


【湯色】湯色紅亮，晶瑩剔透。
【香氣】香氣純高，陳香初顯。
【口感】滋味濃厚飽滿，口感豐富協調，回甘快而持久。

TaiwanPuerhTea

名稱：2006年 金易武生餅
工序：生茶
倉儲：傳統乾倉
重量：400克/餅，7餅/筒，84餅/件
廠家：雲南昆明青雲茶廠



【歷史】
雲南昆明青雲茶廠於一九九九年九月開始投產。
公司聘請了一批優秀管理人員和茶葉高級工程師，從配料到產品質量監督、工藝管理等進行規模化的生產和銷售。
公司設有普洱緊壓茶、青、紅茶3個精製車間，
主要生產加工“青雲”牌系列高、中、低檔茶葉及各種大小沱茶、磚茶、七子餅茶、普洱茶、散沱茶等產品，
尤其在工藝茶系列產品上，公司經過多年的製茶經驗，研製出具有更高價收藏價值的工藝茶類，
可賞、可品，使茶之精髓向更高層次發展。
公司產品一上市即得到廣大消費者的青睞，現產品在廣州、台灣等地有一定的影響，並逐步走向國際市場



【品茶】
泡飲「金易武」是一次視覺到嗅覺到味覺的全面享受，其湯色鮮亮紅潤，聞之滿室香，
飲之滋味醇厚，口中回甘，亦可以醒酒、消食化痰、清胃生津是保健延年佳品。

金易武用傳統工藝石模壓制的，壓制鬆緊把握得相當不錯，條索清晰，葉底完整。
開湯後湯色黃亮光澤，口感豐富，茶氣濃烈，湯厚生津。微苦，化甘快，口感層次多，順，柔，滑！