圣诞已经近在眼前了，今天给大家分享一个圣诞美食大合集！做法都超级无敌简单，但是都是健康美味款，最重要的是，节日气氛超级浓啊，简直迫不及待要过起来圣诞节了呢~不过虽然简单，我也还是总结了一些能够帮助你们一次成功的注意事项，今年的圣诞餐桌，惊艳你的小伙伴吧！
3D水果圣诞树
超级萌但是又很好吃的3D圣诞树！其实以前做过，不过那时候为了卖相，用了很多不能吃的食材（例如生的茴香，带皮的猕猴桃等等），这个做法也真的超简单，不过还是有一些小tips需要注意~~像我们一样不想往家里搬超大圣诞树的，不如搬一个好看又好吃的上桌吧！
材料
必需的只有苹果和胡萝卜（作为底座，胡萝卜用黄瓜替代也可以，但是黄瓜水多，可能支撑大的树有难度），其他我就不仔细写了，基本就是各种圆形的小水果，绿葡萄，圣女果，菠萝主要是为了切星星，如果你能买到杨桃那就别用菠萝了。。。吃不完T.T
此外我们后来还加了猕猴桃和草莓，这些真的就是看你喜欢吃什么水果，五颜六色各种挑一些就行。
做法
1. 准备底座。
各种小水果都洗净备用，苹果中间掏个洞，把洗净的胡萝卜插进去。
2. 制作水果树。
最下面的苹果与胡萝卜连接处先用牙签固定好，然后再插满牙签（好好笑的一张图），然后往上叠水果，直到水果都能盖住苹果和胡萝卜。
3. 尽情享用吧！
最后用菠萝切一个五角星，然后就可以端上桌吃啦！作为圣诞大餐之后的水果小盛宴绝对博人眼球还有节日气氛。
TIPS
1. 叠加水果的顺序，最好360°从下往上螺旋排列，最后再填补空白。因为如果你一开始只专注放一边的水果，最后胡萝卜可能会歪，影响视觉效果。
2. 菠萝只是为了切星星，当然后来也切了小块插在水果树上，不过这是因为今年买不到杨桃，只能退而求其次，如果有杨桃还是推荐杨桃哦，五角星更完美一些（也可以用柠檬皮制作，可以参考下方2D西兰花圣诞树食谱）。
3. 买的绿葡萄一定要绿绿绿！我这次就有些失策，猕猴桃不够成熟，葡萄也不够绿，最后被红色抢了风头，所以如果你用绿色的水果时，一定选成熟一些，颜色深一点的，不过还好餐桌上的圣诞树只要五颜六色和好吃就足够了！
4. 圣诞树需要下粗上窄，所以如果上方的牙签过长，可以剪刀剪掉一小截再网上叠加水果。
5. 这个圣诞树全部水果做的，吃起来很爽，其实2012年看到美国人做过这玩意，当时自己也做了一个，但是好看不好吃，所以今年才用纯水果打造了一份。如果更讲究卖相，也可以用一些菜叶来点缀。
2D 西兰花圣诞树
除了之前的3D水果圣诞树，咱们还可以做个2D的圣诞树哦。这次用了健身圣品――西兰花君，感觉做好的圣诞树萌萌的，都不会想到水煮西兰花这种东西上。。。
其实如果用一些蛋黄酱呀，奶油酱呀或者那种白色的沙拉酱还可以营造更多节日气氛，不过今天这份还是以健康为主，接下来一起看看原料吧~~
原料
西兰花一颗，圣女果适量，柠檬一个。
这里圣女果也可以用别的水果代替，柠檬的话主要是为了切五角星，有杨桃的可以用杨桃，有菠萝的可以用菠萝，只是给大家多介绍两种做五角星的方式。
做法
1. 水煮西兰花。
西兰花掰成小块，洗净，注意西兰花的梗留着不要丢掉。锅中烧开水，倒入盐，加入西兰花一起煮，至西兰花煮熟。
2. 准备工作。
西兰花捞出之后过一下凉水（颜色更好看一些，可以省去），把西兰花的梗切成上尖下窄的形状，然后煮熟的西兰花小块从中间切开。
3. 摆树的造型。
将西兰花一层一层码起来，注意把梗藏在上一层后面。最后用小的西兰花块挡住一些空隙。
4. 点缀圣诞树。
将圣女果放到圣诞树上作为点缀，还可以取一些柠檬皮切成小条也点缀在树上。
5. 切五角星。
与3D圣诞树不同，这个的五角星需要一定的厚度，不然放在盘子上比例有点失衡，可以用柠檬，菠萝，杨桃等等。
6. 尽情享用吧！
食用之前可以淋上一些橄榄油和意大利香醋，妥妥的超健康圣诞沙拉前菜有木有！
TIPS
1. 西兰花不要煮太过火，不然就软趴趴水叽叽的，影响卖相。熟了立刻捞出来过凉水，有助于保持绿色（对比2012年旧图，没有过凉水的西兰花）。
2. 更讲究点儿可以把小西兰花的梗削薄一点，这样贴合在树干上更好看。
3. 还是那句话，所有水果都不是必需的，选择你身边触手可及的就行，如果想要一些白色，可以用白色沙拉酱或者蛋黄酱等作为点缀（附图2012年旧图）。
草莓圣诞老人
圣诞当然也不只有圣诞树啦，还有圣诞老爷爷嘛。不把他做的萌一点，怎么收圣诞礼物呢？这份因为用到鲜奶油，所以是超级合适的圣诞餐后小甜点，做法也无敌简单，一起学习吧~
原料
草莓适量，奶油90ml, 糖10g，黑芝麻适量。
做法
1. 准备草莓。
草莓洗净，去蒂，然后把顶部切下来一小块。
2. 打发奶油。
白糖加到奶油中，高速打发，然后盛入裱花袋中。
3. 制作Santa.
在两层草莓中间挤入奶油，再在顶端挤一点点奶油。最后用芝麻点缀眼睛，还可以选择在肚子处挤两个小扣子。
4. 尽情享用吧！
草莓+奶油真的好好吃哦，不过这么萌，有点不舍得下口呢T.T 拿来做圣诞甜点最合适不过。
旧金山不下雪。。就用糖粉和圣诞老人营造一点冬日的气息吧（啊喂，明明做的是七个小矮人好吗）~
TIPS
1. 草莓顶端切下来的部分要小一点，不过如果你想要做更胖更矮的圣诞老人，顶部可以切的多一点，最后感觉像是Santa吃多了的效果= =
2. 打发奶油时要打至奶油不再流动，举起打蛋器会有奶油形成的尖且不变形。如果不是立刻使用，还需要冷藏，不然很快就化了。
3. 糖粉不是必需，图中主要为拍摄效果。
来源：
http://www.witoutiao.com/health/1094792.html
发表于 24-12-2014 11:11 AM
变色卡
千斤顶
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