日本料理(家庭式) ・ 便當飯盒 ・ 及其它

hts

我喜欢在家做日式家庭烹饪。想与你们分享我的食谱:
http://ajisai-nonbirimattari.blo ... /Japanese%20cuisine
http://ajisai-nonbirimattari.blogspot.com/

鯖の味噌煮

コロッケ

桜でんぶお握り

太巻き寿司

玉子焼き

お好み焼き

冷やし素麺

请向, 这里有谁喜欢日本料理和日式烹饪？

-用谷歌翻译-

silentfish

很好的食谱

hts

silentfish 发表于 4-6-2014 09:28 AM
很好的食谱

谢谢。
实际上不难煮喔。

rynn

味琳去那里买？

hts

rynn 发表于 5-6-2014 01:41 PM
味琳去那里买？

味醂(みりん, mirin), 可以从超市部如Jusco, Isetan, Cold Storage等找得到它。正直屋(Shojikiya)也有出售。事实上，很多地方都有卖。只是瓶子通常用日文书写。

我个人意见, 如果可以的话，找"本味醂"(ほんみりん,读:hon mirin)会比较好, 而非"味醂風調味料"。请注意"XX-風調味料"耶, 当然不可能是完全一样的。

jackygogogogo

我喜欢鳗鱼

SouthPole23

多谢分享。

lsy489

feel hungry jo....>_<

hts

jackygogogogo 发表于 5-6-2014 11:12 PM
我喜欢鳗鱼

我也很喜欢鳗鱼。但现在棒的鳗鱼相当贵ler。

hts

SouthPole23 发表于 5-6-2014 11:28 PM
多谢分享。

U r welcome.

hts

lsy489 发表于 6-6-2014 09:43 AM
feel hungry jo....>_

我笑了。

jackygogogogo

hts 发表于 6-6-2014 11:42 AM
我也很喜欢鳗鱼。但现在棒的鳗鱼相当贵ler。

是咯，就算套餐都要接近rm30
所以是久久吃一次

Music13

谢谢分享哦！！

hts

Music13 发表于 6-6-2014 11:56 PM
谢谢分享哦！！

謝謝支持。

hts

大家好。
我的在家自制日本料理,做了一个小小的特编,与大家分享。几乎全部都是我今年做的。
因为它不容易作写，也是我自己的食谱, 请勿窃用我的図片, 亦请勿转帖到其他网站，而不为本人所知和give credit于我博客。谢谢。

我的博客链接:
http://ajisai-nonbirimattari.blo ... ion-of-my-home.html

baked teriyaki chicken 照り焼きチキン


yaki-gyoza 焼き餃子


tamogoyaki 玉子焼き


takoyaki たこ焼き


yakitori 焼き鳥


onigiri お握り


kare-rice カレーライス


gomoku gohan 五目御飯


chagayu 茶粥


tonkatsu 豚カツ


kushi katsu 串かつ


tori no karaage 鳥のから揚げ


nabemono 鍋物


nikujaga 肉じゃが


zaru soba ざるそば


yakisoba 焼きそば


kare-udon カレーうどん


purin (caramel custard pudding) プリン


zenzai 善哉


shouyu dango 醤油団子


- 使用谷歌翻译 -

alantu

我想煮MISO可是连味增都买不到。请问哪里有得卖啊？

hts

alantu 发表于 10-6-2014 10:27 PM
我想煮MISO可是连味增都买不到。请问哪里有得卖啊？

味噌(Miso),可以从Jusco 与 Isetan 的超市部找到，在正直屋（Shojikiya）也有。通常情况下，我会等如Jusco 有任何日本（区域性或

季节性的）食品展(promo fair)，我会选择那些特别进口的批次性货品。同时，在促销展promo fair，通常有样品sample让你试吃。那么你可以先试吃, 后决定是否购买。

如果有时间，我可以在博客Up一个如何准备基本味噌汤的食谱。正确基本的,不仅需要味噌,同时也要加入dashi汤汁(和/或昆布)。当然，有各种不同的味噌汤啦。

- 用谷歌翻译，请见谅-

Music13

谢谢分享！！！

安宝宝

我超爱吃日本料理的。

hts

安宝宝 发表于 12-6-2014 05:11 PM
我超爱吃日本料理的。

日本料理是我的超爱。  *握手*