请教大红袍

kirincast

最近去跟client开会，他请我喝了壶大红袍，有点迷上了它的香味，

想请教：
1. KL/PJ 那里可以买到好的大红袍?
2. 会推荐什么牌子？

谢谢！

jameshook

KL 苏丹街应该有。
PJ SS2及Subang Perade也可以找到。

kirincast

可以提示店名吗？ 海X和紫X?

kel2b

"老爸茶"的也很香. 最重要是一分钱一分货.

kirincast

kel2b 发表于 26-2-2014 01:47 PM
"老爸茶"的也很香. 最重要是一分钱一分货.

如题，KL 或PJ.

紫X的茶一向来我都没有信心，不是品质的问题，
而是，店里卖得茶叶蛋的药材味也参进茶饼去了。
我有两次拿茶回去换的经历。

jameshook

kirincast 发表于 26-2-2014 01:31 PM
可以提示店名吗？ 海X和紫X?

店名就不提示了，最重要的是自己去试喝到满意的才买。

ricgan

kirincast 发表于 26-2-2014 02:07 PM
如题，KL 或PJ.

紫X的茶一向来我都没有信心，不是品质的问题，

这个我认同，之前有朋友送了一个礼篮里面有两罐紫x的茶叶。
出去吃饭的时候妈妈带出去喝，我还以为是什么平价的chapalang 货色，一问之下才知道原来是紫x出品的。那个厂储的杂味是够力到

ricgan

言归正传，之前有一个朋友跟我分享过大红袍树世界上只有最后8棵，所以产量都是非常地少，价格也应该非常地昂贵不是吗？
怎么一般茶店都有在卖那么多而且价格还那么便宜呢？（看过一罐才不过50-60块）。。。

smileballon

2010年在茶行
试喝大红袍
有位老茶客潮州泡功夫茶
哪一小杯
浓汤
醉人难忘啊

不过武夷岩茶 不是我的哪杯茶
试试看
茨厂街建X茶行
或
苏丹街雪兰莪大厦内星罗密布的茶行

kirincast

目前在喝的是海堤拍特级大红袍

一盒200g


一盒分两小盒


小盒内再分两小包

大国民

ricgan 发表于 26-2-2014 03:54 PM
言归正传，之前有一个朋友跟我分享过大红袍树世界上只有最后8棵，所以产量都是非常地少，价格也应该非常地昂 ...

一个母亲，生了几个孩子，几个孩子，又生了几打孙子，几个孙子，又 ……   ^ ^ 这叫开枝散叶

ricgan

大国民 发表于 27-2-2014 08:07 AM
一个母亲，生了几个孩子，几个孩子，又生了几打孙子，几个孙子，又 ……   ^ ^ 这叫开枝散叶

就是说世界上的大红袍树其实不止8棵？

我在百度上看到也是说只有8棵而以

e_mc_square

ricgan 发表于 26-2-2014 03:54 PM
言归正传，之前有一个朋友跟我分享过大红袍树世界上只有最后8棵，所以产量都是非常地少，价格也应该非常地昂 ...

我听到的是4棵，反正很少就对了。
在中国出产大红袍那里（忘了什么地方了），那“纯”的4/8棵大红袍出来的茶叶基本是买不到了，非常贵，有钱也买不到。
我们一般见到的大红袍是从那“纯”的4/8棵大红袍茶树接枝，再翻种出来的，不是那个original那棵出来的。

ricgan

e_mc_square 发表于 27-2-2014 11:06 AM
我听到的是4棵，反正很少就对了。
在中国出产大红袍那里（忘了什么地方了），那“纯”的4/8棵大红袍出来 ...

原来是这样的。谢谢指教

kevin8818

ricgan 发表于 27-2-2014 11:20 AM
原来是这样的。谢谢指教

中国官方所说的8株指的是原株毋树，茶农已经从它们那里以有性及无性繁殖无数代的大红袍。不过一片土壤一个味，栽种在𣎴同土地出现不同的口感和品质，故价格也有分别。
另外，大红袍除了指茶树品种，也指茶名。在茶名这方面来说，只要茶人能以其他岩茶制出大红袍的口味，在市场上也能以大红袍的招牌来卖，但价钱也相对的大众化～

kvct

分别在瓷厂街的大Ｘ袍（ＸＸ轩）和唐Ｘ轩试过两者的大红袍
个人口味比较喜欢大Ｘ袍的。但是，属于口感比较［冲］比较［粗犷］的茶，不似其他一些茶的口感细腻。
个人感觉....

ricgan

kevin8818 发表于 27-2-2014 10:56 PM
中国官方所说的8株指的是原株毋树，茶农已经从它们那里以有性及无性繁殖无数代的大红袍。不过一片土壤一个 ...

谢谢指教，我记得以前我喝过的大红袍时好像铁观音那样的叶片来的，但是前几天我去茶行找老板试大红袍却时好像水仙这样的看似炒过的茶叶，

想请教一下真正的大红袍是属于铁观音那种叶片茶还是炒过的茶？亦或两种都有？

kevin8818

ricgan 发表于 3-3-2014 02:57 PM
谢谢指教，我记得以前我喝过的大红袍时好像铁观音那样的叶片来的，但是前几天我去茶行找老板试大红袍却时 ...

据我所见闻，闽北一带的制茶方式大致是自然条索型，南下一带早期也不是球型而是半球型或曲型，全球型的做法应该是由台湾引入的～
属近代的改革。
大红袍应该是条索型，如果兄喝到球型的，那如果不是尝试新的做法，就是兄被误导了～

ricgan

kevin8818 发表于 7-3-2014 12:23 AM
据我所见闻，闽北一带的制茶方式大致是自然条索型，南下一带早期也不是球型而是半球型或曲型，全球型的做 ...

老大你误会了，我的意思是说我之前看到的灾害没有泡之前也是自然条索型的茶叶。但是冲泡后叶片打开了看起来比较青比较嫩，就好像铁观音冲泡后的那种叶片这样：


可是那天我去茶店试的却是比较像炒过的叶片



所以我想问的是真正的大红袍是属于培火茶还是 。。。。。

kevin8818

ricgan 发表于 7-3-2014 09:58 AM
老大你误会了，我的意思是说我之前看到的灾害没有泡之前也是自然条索型的茶叶。但是冲泡后叶片打开了看起 ...

哈～ 原来兄指的是舒展的叶片而不是茶干，难怪起先看了你的帖还一头雾水…
什么是“真正”大红袍很难说，也许其他更有经验的茶友能够为你解疑，我只能先在这里抛块砖：
1。茶农茶书总是有这样的一句话：看天做茶，
a。指的是要制作出什么口感的茶，除了看做茶人的功夫外，主要还是要看当时的气候滋养出的茶叶比较适合什么口感的茶
b。茶有头采、二采，和春夏秋冬茶等，做茶的师傅也会依随不同时分季节所采的茶叶做出他认为能够表现出茶最佳口感的茶
2。市场的趋势左右了茶的制作方式，目前这一代的消费者偏好花香高锐的茶，很多做茶的师傅也以这样的做法来供应市场的需求
3。兄说的似铁观音的大红袍，应该是偏青花香显著的大红袍，而好像炒过的，则是熟果香型的大红袍，也是街坊认为比较古早比较传统式的大红袍
…
4。也有可能是师傅经验不够把茶炒焦了，但也有人喜欢这种口味，说是焦糖香～

最终还是看兄喜欢哪一款的口味和口感。