|
據日本新聞網站“rocketnews24.com”2月14日報導,日本東京一家飯店為了招徠顧客,竟然磨刀霍霍向猴子,用野生猴肉做火鍋,其行為之殘忍令人髮指。
據悉,日本對於猴子有兩種截然相反的看法。傳統觀點認為,猴子是諸神的信使,是溫泉裡可愛的浴客等等。另一種觀點則是,猴子不過是人類的獵物,可以用來煮火鍋。這家餐館的態度顯然是後者,他們不僅烹飪猴肉,還屠宰野豬、黑熊等動物供顧客享用。 這間餐廳開宗明義提供野味,店面已經寫明鹿鍋、熊鍋,進到店裡更有大大的鹿頭標本和熊頭標本等著客人。 一名食客品嘗過該餐館的猴肉後,竟大為贊賞。他表示,該店的烹調方法很到位,廚師把猴肉放在鍋的最底下,採用文火慢慢燉煮,最後湯汁都會浸透到肉裡,加上猴肉非常津道,口感遠遠好過雞肉和豬肉。 不管猴肉的味道如何鮮美,猴子畢竟與人類一樣,同是靈長類動物,可以算作是人類的近親。所以,本是同根生,相煎何太急!

有食客對猴肉火鍋竟大為贊賞,指口感遠勝雞肉和豬肉。

店面寫明售賣猿鍋、鹿鍋、熊鍋等各種野味火鍋。
|