意式咖啡机问题..

kenson1010 · 发表于 14-2-2014 07:21 PM

请问下意式半自动咖啡机可以调温度的吗?还是温度是固定在某个温度?
一般是会萃取出多少cc的espresso? 全部都一样的吗?

gatih · 发表于 15-2-2014 12:20 PM

只有价钱比较高的半自动意式咖啡机才有水温显示和控制，萃取多少cc是看你自己控制的，只有全自动才固定水分而已 本帖最后由 gatih 于 15-2-2014 11:03 PM 编辑

lost_world · 发表于 15-2-2014 01:21 PM

入门级机种都是没有温度显示的。

kenson1010 · 发表于 15-2-2014 08:36 PM

gatih 发表于 15-2-2014 12:20 PM
自由价钱比较高的半自动意式咖啡机才有水温显示和控制，萃取多少cc是看你自己控制的，只有全自动才固定水分 ...

萃取的都是espresso?

kenson1010 · 发表于 15-2-2014 08:37 PM

lost_world 发表于 15-2-2014 01:21 PM
入门级机种都是没有温度显示的。

所以机器都保持在90度?

雷Leong · 发表于 20-2-2014 04:38 PM

基本上入门级的机煮到指定温度会有灯显示够热了。通常温度都是90度吧。

joy78977 · 发表于 23-2-2014 04:53 PM

温度的话基本上看你的机器而定而多少cc的话看你是需要怎样的口味

普通的都是1oz = 1 shot， 2oz = double shot 当然这是取决你的容器
半自动的你能选择使用one or two 的全自动的就不清楚了

joy78977 · 发表于 23-2-2014 04:59 PM

在补充 1oz = 30ml 大概7~8g 的粉，太多粉或太多水会照成過度萃取跟萃取不足的狀況

hayden9186 · 发表于 19-6-2014 11:40 PM

一般咖啡机温度都是在内部调整，一般人不允许自调！高规格机器就能电子调温。

傅友 · 发表于 20-6-2014 11:03 AM

一台售价多少？

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