大滇说茶1001夜之269 机会与陷阱——解说2014年春茶

jameshook

大滇说茶1001夜，  机会与陷阱——解说2014年春茶。

      2014年的春天，注定非比寻常。我们总在说，狼来了，狼来了!这一次，狼终于来了！对于大滇飞扬来说，这个春节也绝不寻常。因为，我的又一个第一次，献给了勐海！第一次在勐海过春节，第一次在茶厂过春节，第一次这么早就在茶山奔跑。这一切，都源于这个浮躁的社会、浮躁的普洱茶。一切场景都是那么熟悉，完全是2007年春天的重演，只是，细节有所不一样。所以，在完成了茶区的第一次基本调研之后，我可以给出一些客观的评论，既有机会，也有陷阱。我们仍然按照大滇对茶区的基本等级来做解说。

      一、一线茶区

      毫无疑问，老班章、冰岛、昔归、刮风寨（茶王树）、湾弓、同庆河、白茶园、薄荷塘等地，目前在内行人士里，居于普洱茶的最顶峰，也将是2014年春茶的高峰。所有的神话注定要出现在这些地方。据说，冰岛古树今年的价格在15～20K每公斤，老班章在8～10K，昔归在4～6K……请原谅我在这里用了十年前外企比较流行的薪水单位，因为，顶级茶区的茶不再用元做单位了，打很多零很累。顶级茶区，平均价格已经很贵，若再选单株制作，或将采用另一个单位M，一公斤0.1M还是0.2M（即，每公斤0.1百万，10万一公斤）。这样的价格在其他茶里并不罕见，顶级龙井、大红袍、金骏眉，10多万一市斤，即0.2M一公斤。既然已经有这样的先例，作为普洱茶的顶级，出现这样的价格并非没有可能。

      2007年，导致了很多茶叶企业的衰落，2014年，这一幕会不会重演？大滇飞扬给一个肯定的答复：不会！原因有二。天价茶仅仅出现在很少的人群，数量也很有限，几公斤茶对于这个行业毫无影响力，这个是第一点。第二点，即2014年，肯定有人受伤，但受伤的，是这个行业的新进入者，而非老江湖。老江湖才是这个市场的中坚力量。新进入者，胆大生猛，交点学费很正常。受伤的是新茶商，对茶友来说，见怪不怪了，对整个行业的伤害并不大。

      总体来说，顶级茶区里，陷阱远多于机会，不见得花了天价就能得到可靠的茶品。大滇号在顶级茶区耕耘若干年，跟茶农紧密合作，春茶夏茶秋茶全收，甚至预付定金，锁定了一个价格范围。但我依然不敢保证今年的价格不会大幅上涨。大滇今年的预定也跟往年不一样，只确定一个范围，如后期茶价上涨，大滇也会提价，预定客户可以取消订单。

      2014年，在顶级茶里，唯一的机会是新班章。新、老班章的茶价距离可能会拉得很开。新班章的茶，价格可能只有老班章的二分之一或者三分之一，但若精心选料，品质可望达到60%～80%，性价比非常突出。若老班章茶的原料不纯或者树龄较低，精选的新班章古树茶胜过老班章，也不是没有可能。众所周知，新班章有一部分茶地是老班章分过去的，这些茶地的茶完全胜过普通水平的老班章。同样的情况，还有班盆老寨与老班章接壤地区的茶，口感基本接近，但茶价相差非常之大。另外，我需要告知众位茶友的一个事实是：媒体里传递出来的价格信息，通常都比实际价格要高得多。因为媒体的价格信息多来自茶商，一半都会提高一定比例。我亦曾接受过电话采访，但我拒绝报价。

      一般而言，一线茶区的茶，价格增长50%，毫无悬念，虽然我内心也不希望如此。我们的预定价格，也将按照最保守的价格去计算，但这只能表达我良好的愿望了。增长50%的概率，90%；增长100%的概率，60%；增长200%的概率，20%；这是我内心的推测。我们只能用全程收茶、自收鲜叶、自己加工等方式来减少中间环节，通过降低成本、努力提高性价比来保证茶友的钱获得最大的效益。

      二、二线茶区

      二线茶区的茶具备了足够的知名度，比如麻黑，班盆、贺开、易武高山、一扇磨等等。这些在大滇体系里列入5～6星级的茶，在2014年春茶期间，预计的价格涨幅在30%～50%。所幸，在这个层次里，我们有不少茶地，属于自有基地，这将降低我们制茶的不确定性。有基地的茶，我可以给出一个准确的预定价格。比如班盆，目前的传言价格，可能达到2500一公斤，但依据我们承包茶地的成本来推算，就算是半价，我们也可以在春茶收回成本，还可以小赚。夏茶、秋茶就是利润了。需要特别提出的是易武系的茶，某些品种达到了6～7星中间，即准七星的级别，或将价格飞涨。

      大滇对于每个茶区的茶都做了充分的评估，给出了2014年茶区的警戒价格。突破这个价格，意味着有较大风险。在2015年或将迎来大幅回调。当然，总体来说，某些茶，我仍然认同，未来还会大幅上涨，只因为品质！在六星级的茶里，不用考虑品质，只看价格。以大滇的基地和资源，平衡而出的预定价格，我认为可以保证这个级别的茶里，机会远大于陷阱。五星级茶区里，基本上未来跌无可跌，但增幅也不会太过惊人。

      三、三线茶区

      非热门茶区的古树茶里，价格可以保持稳定。以无量山系的茶为代表，以及临沧其他区域（非勐库和邦东这俩个热门茶区），这些茶的价格没有增长的动力。所以，这将是大滇2014年大力拓展的区域，也足以提供高性价比的茶品。这些茶区的茶，品质自然会比一线茶区总体略差，但未必输于二线茶区，更多的，只是知名度上的差异了。在这个区域里，或将淘到未来的老班章和昔归。三线茶区里，只有机会，没有陷阱！生态更好，采摘频率更低，茶气可能更足，唯一的缺陷就是：大多数地区制茶工艺较差！

      春茶的战斗已经打响，大滇已安排组织了六支收茶队伍，由大滇弘诚茶厂员工、大滇销售体系员工、大滇经销商和茶友、炒茶师傅，约30人，数台车，即将驻守各茶区。2014年的春茶，大家一起见证，普洱茶大戏，悲欢离合，即将上演！

       大滇说茶1001夜，今晚到此结束。谢谢。OVER！
                                    2014年2月10日星期一晚

kirincast

读完整篇文章，留下深刻印象的一段。

2007年，导致了很多茶叶企业的衰落，2014年，这一幕会不会重演？大滇飞扬给一个肯定的答复：不会！原因有二。天价茶仅仅出现在很少的人群，数量也很有限，几公斤茶对于这个行业毫无影响力，这个是第一点。第二点，即2014年，肯定有人受伤，但受伤的，是这个行业的新进入者，而非老江湖。老江湖才是这个市场的中坚力量。新进入者，胆大生猛，交点学费很正常。受伤的是新茶商，对茶友来说，见怪不怪了，对整个行业的伤害并不大。

tpyong

传媒和茶商说的茶青价格比收茶agent，茶厂 或个人制作单位 确实茶山收茶 自己带人采摘的高了不止一倍.