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发表于 5-9-2013 08:47 PM
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joey_one9 发表于 4-9-2013 04:19 PM 
我想请问一下，我是烤蛋糕新手。刚买了台Electrical Oven,我的疑问是：
如果要烤蛋糕应该调上火还是下火？ ...
我也是新手，我用上火而已。
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发表于 5-9-2013 09:01 PM
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~天使波利~ 发表于 5-9-2013 08:47 PM
我也是新手，我用上火而已。
你用多长时间烘呢？那你烘出来的蛋糕如何？上面会黑吗？ |
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发表于 6-9-2013 11:22 AM
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第一次做会黑，（因为普通家庭式的肯定会黑的），第二次我就盖一层锡纸就不会黑了，但你盖的时候，不能很风密。。不然的话就不会熟的，稍微当着蛋糕上面就可以了旁边不要盖到完。我用热度180，45分钟，用上火而已，放最下面那层，黑色的铁盘要拿掉哦。我是用纸杯做的，放两个纸杯（是很薄薄那种纸杯）一个蛋糕（7分满），锡纸就要剪一小块一小块盖上面哦（切记不能封密哦)。我忘记拍照，今天有做的话我会拍起来。 本帖最后由 ~天使波利~ 于 6-9-2013 11:25 AM 编辑
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发表于 7-9-2013 02:08 AM
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发表于 9-9-2013 11:05 AM
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MyYanYu 发表于 30-4-2013 05:26 PM
有halogen convection oven 的食谱吗？
Youtube 搜寻“halogen convection oven” 会有一些食谱示范。
个人常做的是免油酥炸鸡排.
halogen convection oven是穷人的air dryer。
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发表于 13-9-2013 03:46 PM
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我也是今年才败一个oven 回来。老公买的。。我买faber FEO40
是很大一架啦。可是呢。。。。。每次蛋糕烤不熟。人家说175度，35分钟，如果我跟，肯定不熟。烤太久又很干。所以，我到现在都还没抓会怎样控制它，
有谁也是这样的？？
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发表于 14-9-2013 02:17 PM
来自手机
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请问有人用过Pensonic papa blender 吗??好用吗?听说可以搅果泥,冰沙噢。。 |
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发表于 23-9-2013 12:47 AM
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joey_one9 发表于 4-9-2013 04:19 PM
我想请问一下，我是烤蛋糕新手。刚买了台Electrical Oven,我的疑问是：
如果要烤蛋糕应该调上火还是下火？ ...
烤蛋糕多数是用上下火，一定要预热烘炉，放中层，可是自己还是要去拿捏烘炉的温度
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发表于 25-9-2013 02:41 PM
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向问谁有在用Faber Electric Oven FBR-FEO55。 |
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发表于 1-10-2013 01:21 PM
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唔留手 发表于 5-1-2013 09:13 PM
也去家樂福看看吧，現在他們的ELBA 35L的才賣RM239，FABER 40L的賣RM278。
我上个礼拜六 28号， 买了 Elba 35L. 才 RM227 了。 原来家樂福 每 28 号 会给 5% 打折， 我的信用卡又给5% 打折。净价是 RM215.10. 好开心，好像Zhap dou bou...
我是新手， 箱子好大， 还没拆。这个礼拜想试做 日式cheesecake 
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发表于 15-10-2013 10:06 PM
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yeoksan 发表于 12-2-2010 11:51 AM
回复 333# 不求名
microwave不能烤鸡。(一般上microwave 里面的圆形转盘是玻璃制的。）
请问楼主：
真paiseh，我有一台Panasonic microwave oven dimension 4 已买了4-5 年，因为听说辐射所以不敢多用。但已买了，我就用来烘蛋糕饼干 却不敢用来烤。你看来用微波炉的经验丰富，可以告诉我怎样用在烤肉类，谢谢。
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发表于 18-10-2013 07:02 PM
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请问 elba, faber, pensonic, cornell 哪个牌子的比较好用？ |
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发表于 21-10-2013 12:24 AM
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谁有用过煤气的oven？好用吗？现在市面上大概要卖多少钱？ |
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发表于 26-10-2013 11:54 PM
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qianglian 发表于 15-10-2013 10:06 PM
请问楼主：
真paiseh，我有一台Panasonic microwave oven dimension 4 已买了4-5 年，因为听说辐射所以不 ...
烘和烤还好吧！我反而是比较少用微波功能了。
至于烤肉类，就跟着食谱建议的温度来烤就可以了，和烘烤蛋糕的方法一样。
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发表于 29-10-2013 12:43 AM
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发表于 30-10-2013 11:34 AM
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发表于 30-10-2013 10:06 PM
来自手机
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我比较喜欢microwave因为可以煮东西吃。:lol |
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发表于 6-11-2013 07:32 PM
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cornell的烤箱好用嗎？
現在senQ做著promotion，rm239加300pts就可以買到一架35L的。。。
這個牌子好嗎？ |
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发表于 10-11-2013 10:48 AM
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投Phillip air fryer 一票。方便。 |
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发表于 12-11-2013 03:22 PM
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qianglian 发表于 15-10-2013 10:06 PM
请问楼主：
真paiseh，我有一台Panasonic microwave oven dimension 4 已买了4-5 年，因为听说辐射所以不 ...
应该不会吧！如果真的有那么多辐射，那么鬼老早不就死了很多。。外国几乎每个家庭有一台。之前去NZ,看到他们用oven来烤french fries，我都傻掉眼。。
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