microwave oven还是oven好?

唔留手

回复 384# 是我^^


譬如ELBA 35L的RM299。

是我^^

回复  是我^^


譬如ELBA 35L的RM299。
唔留手 发表于 27-8-2010 08:00 AM

   
谢谢哦～～
我去看看～～
可是我从来没有做过蛋糕或饼干，
一买就买这个？

唔留手

回复 386# 是我^^


它不止可以作蛋糕、餅乾而已，還可以燒烤肉類的。

是我^^

回复  是我^^


它不止可以作蛋糕、餅乾而已，還可以燒烤肉類的。
唔留手 发表于 27-8-2010 11:25 AM

我不会煮菜的。。
不过谢谢你的帮忙，
我会去电器店走一趟。。

keyima

回复  是我^^


譬如ELBA 35L的RM299。
唔留手 发表于 27-8-2010 08:00 AM

   
这个有包括烤架烤盘吗？

唔留手

回复 389# keyima


至少都附上一個吧……。

keyima

回复  keyima


至少都附上一個吧……。
唔留手 发表于 27-8-2010 12:34 PM

   
如果另外自己买大概要多少钱？铁架子和烤盘。。。
普通超市可以买到合适的铁架子和烤盘？

唔留手

回复 391# keyima

應該不會很貴吧，可能RM15以下……。
應該都能買到合適的吧，畢竟廠商也會生產標準的尺寸。
如果真的找不到，也可去白鋅店訂作。

keyima

回复  keyima

應該不會很貴吧，可能RM15以下……。
應該都能買到合適的吧，畢竟廠商也會生產標準的尺 ...
唔留手 发表于 27-8-2010 12:51 PM

   


谁家里有Elba 3586，4286或5086烤炉？
可以提供一些关于原装烤盘尺寸的资料吗？谢谢。。。

饼干及面包

回复  是我^^


它不止可以作蛋糕、餅乾而已，還可以燒烤肉類的。
唔留手 发表于 27-8-2010 11:25 AM

唔留手大大，想请教你一些关于如何使用oven的问题。

一般上，烤cookie或者蛋糕，是用上面的热源还是下面的热源呢？
我每次烘cookie的时候，很快就变暗了，虽然menu说要烘20分钟。

烘面包的话，热源是上面还是下面？

还有，你明白这些oven图案吗？是关于风扇的。我是用hesstar的oven。先谢谢你。

唔留手

回复 394# 饼干及面包


不好意思幫不了你，我比較拿手烹飪，烘焙方面不行。

wan0315

Oven比较好吧。。

Mamimumek

microwave oven不适合用来弄饼干和蛋糕的，我的经验是用microwave oven弄出来的东西都是很韧的。尤其是brownies，太硬了。蛋糕也是硬邦邦的。当然，很快而且刚出炉是很不错，但当食物凉了之后，东西都很硬的。
Electrical Oven 就可以弄出比较脆口的食物，因为它是用热起来烹调食物，而且如果有风扇，食物就会均匀的受热。
还有另外一种叫风炉，透明玻璃的，那个也可以用来烤饼干和蛋糕，但缺点是饼干不能太厚，因为中间会不易熟，蛋糕也是一样，而且表面会快焦。另一个缺点就是因为它是用热风来传热，所以薄片的东西如番薯片之类的会被他吹的飞起。。。所以我最近也在物色着electrical oven，因为我家的烤炉是以前婆婆时代用的。。。被它烫过无数次，而且靠东西比较慢，又不能挑时间温度，完全是manual的

以上都是我的经验，如有什么不对的地方希望各位高手指教。。。

Mamimumek

卡贴。。。。

adtan

唔留手大大，想请教你一些关于如何使用oven的问题。

一般上，烤cookie或者蛋糕，是用上面的热源还是 ...
饼干及面包 发表于 13-9-2010 03:08 PM

你的oven是不是中间可以放一支铁架烤鸡？这图会不会是代表：1）有风扇。2）有风扇+铁支转动
熟悉自己烤炉最重要，我本身就常把烤炉减5～10度，如果我用买oven陪来的黑烤盘，底部会快热，饼干就快焦（底部）。那我会把烤盘往上移。反之，如用铁架（一条一条那种）就放近底部，不然怕不熟。
一位在卖厨房用具的朋友告诉我，买oven陪来的黑烤盘不容易买到，因为品牌/size太多。忽必确认尺寸才购买。

adtan

今天用来烤鸡了～
yeoksan 发表于 7-2-2010 01:09 AM

重温你的录影，你的烤盘没放锡箔纸，很难清理嚄！

饼干及面包

回复 399# adtan

你的oven是不是中间可以放一支铁架烤鸡？对了，我的烤箱是有转动的。
这图会不会是代表：1）有风扇。2）有风扇+铁支转动。我看了用具的manual，还是不明白。谢谢的你的意见。
熟悉自己烤炉最重要，我本身就常把烤炉减5～10度，如果我用买oven陪来的黑烤盘，底部会快热，饼干就快焦（底部）。那我会把烤盘往上移。反之，如用铁架（一条一条那种）就放近底部，不然怕不熟。谢谢分享你的经验。我现在烤两盘cookies的话，就会在半途换（把上面的换去下面）。只是烤蛋糕比如fruit cake就有点挑战性。
一位在卖厨房用具的朋友告诉我，买oven陪来的黑烤盘不容易买到，因为品牌/size太多。忽必确认尺寸才购买。我买的oven有送两个黑色的烤盘，自己也有添加了一些烤箱的盘子。

yeoksan

回复 400# adtan

我很少用锡纸的，因为不想制造更多垃圾。
用过的烤盘浸水一阵子就可以清洗了。

adtan

回复 402# yeoksan


    建议你用铝盘盛油，不然酱汁粘住怕洗到脱漆。

唔留手

microwave oven不适合用来弄饼干和蛋糕的，我的经验是用microwave oven弄出来的东西都是很韧的。
Mamimumek 发表于 25-9-2010 08:36 PM

微波爐簡直是不好用的產品。