microwave oven还是oven好?

yixintan

你的不措是指什么？家还是内容？？

anyway...welcome ! 你呢？开始了吗？

自由自在的云

都不错，呵呵
我啊。。还没开始

药材妹

请问上下火可以分开调的吗？要怎样调？
我的也是ELBa, 一样 model, 不过40 liter.

yixintan

原帖由 自由自在的云 于 12-4-2009 04:23 PM 发表
都不错，呵呵
我啊。。还没开始

哦！买了还没开始？那当初打算买来做什么吃的？

AhBii

我想买烤炉，目前锁定Faber 和 Cornell 这两个牌子，请问有谁用过，可以给我一些意见吗？
还有，请问30 还是 40L 的好？ 会吃电吗？

请各位高手帮帮忙，我快烦死了。。。。

谢谢！

[ 本帖最后由 AhBii 于 13-4-2009 02:39 PM 编辑 ]

自由自在的云

打算用来做cheese baked rice,烤鸡，Pizza, nugget,面包...
但是还没行动

自由自在的云

Ah Bii, 那个牌子好我是不清楚哦.怎么你不考虑Elba的呢?Elba 30 L的可以选择把风扇开或关掉.因为烘一些东西是不需要风扇的.
你家人口很多吗?越大的烘炉越吃电,如果煮的食物不多,用大烤箱,有点大材小用,是挺浪费的.

AhBii

原帖由 自由自在的云 于 13-4-2009 09:05 PM 发表
Ah Bii, 那个牌子好我是不清楚哦.怎么你不考虑Elba的呢?Elba 30 L的可以选择把风扇开或关掉.因为烘一些东西是不需要风扇的.
你家人口很多吗?越大的烘炉越吃电,如果煮的食物不多,用大烤箱,有点大材小用,是挺浪费的.

云， 我在网路上有看到很多人说Elba的烘炉不好用喔，很多说烘得不均匀。老实说我真的很混扰，各有说词咯。

hApPyberry

ELBA 的烘炉不好吗？我才刚买了一架 ３５L 的， RM２８９。 由于没什么时间，SO FAR 只是烘过了 BLUEBERRY MUFFIN，MINI PIZZA，鸡腿 ＆ CHEESE CAKE。 感觉上还不错吧。。 （没烧焦过算不错吧！）

AhBii

原帖由 hApPyberry 于 13-4-2009 11:35 PM 发表
ELBA 的烘炉不好吗？我才刚买了一架 ３５L 的， RM２８９。 由于没什么时间，SO FAR 只是烘过了 BLUEBERRY MUFFIN，MINI PIZZA，鸡腿 ＆ CHEESE CAKE。 感觉上还不错吧。。 （没烧焦过算不错吧！）

是哦？那我要重新考虑了。。呵呵。。
谢谢哦~

hApPyberry

原帖由 AhBii 于 14-4-2009 02:16 PM 发表


是哦？那我要重新考虑了。。呵呵。。
谢谢哦~

不用客气！
我今天刚做了香蕉玛芬。其实第一盘有一点黑（因为跟着食谱），所以第二盘时就调低一点的温度，就OK了。给你看看出炉的玛芬。。

AhBii

原帖由 hApPyberry 于 15-4-2009 12:39 AM 发表


不用客气！
我今天刚做了香蕉玛芬。其实第一盘有一点黑（因为跟着食谱），所以第二盘时就调低一点的温度，就OK了。给你看看出炉的玛芬。。
http://i575.photobucket.com/albums/ss191/shoosiang/IMG_0722.j ...

哇。。。。

亭亭休息赞

原帖由 合理 于 10-8-2005 09:30 AM 发表


不会啦。。。最好是买搅拌器，因为可以省时也省力。若你不要的话，也可以用打蛋器，不过就要花很长的时间了。。。


这个是我买的搅拌器，它 ...

请问一下，你这架搅拌器买多少钱，你在那里买，好用吗？？

亭亭休息赞

原帖由 hApPyberry 于 13-4-2009 11:35 PM 发表
ELBA 的烘炉不好吗？我才刚买了一架 ３５L 的， RM２８９。 由于没什么时间，SO FAR 只是烘过了 BLUEBERRY MUFFIN，MINI PIZZA，鸡腿 ＆ CHEESE CAKE。 感觉上还不错吧。。 （没烧焦过算不错吧！）

你买这架烘炉有风扇的吗？？？你觉得好用吗？？
因为我想买一架大一点的烘炉。。之前买的不够大。。24 L
现在要收集资料看哪一个牌比较好。。

hApPyberry

原帖由 亭亭休息赞 于 20-4-2009 10:18 PM 发表


你买这架烘炉有风扇的吗？？？你觉得好用吗？？
因为我想买一架大一点的烘炉。。之前买的不够大。。24 L
现在要收集资料看哪一个牌比较好。。

有啊，这架是有风扇的。但我也不是很会用，所以我也不敢说好不好用。。  对我来说，我就觉得还好，最重要的是价钱也适中。

june88

原帖由 药材妹 于 12-4-2009 10:17 PM 发表
请问上下火可以分开调的吗？要怎样调？
我的也是ELBa, 一样 model, 不过40 liter.

可以呀．．．．你要上火而已就调上火，要下火就调去下火咯．．．
上面算起第三粒扭转的就是调火的了。。。

june88

原帖由 药材妹 于 12-4-2009 10:17 PM 发表
请问上下火可以分开调的吗？要怎样调？
我的也是ELBa, 一样 model, 不过40 liter.

可以呀。。。第３粒扭转的就是调火的了。

070407

我也买了Elba的，35L。
我也是烘焙新手，可是发觉这烤炉的温度比较高，跟食谱的温度一定烤焦，每次我都自动调低温度的。
另外它好像是上火比较热，我每次都把烤架放在比中间还要低的位置。
不过到目前为止还好，烤面包、蛋糕、鸡肉、马铃薯等都还可以。
现在最困扰我的就是温度。因为它是150 - 200，每次要用175度、180度之类的，我都只是大概乱猜的。
请问用同样烤箱的朋友，这该怎么解决？

敏敏90

我刚买了一部32L的faber oven~rm320

请问这里有没有oven的食谱的贴~

hApPyberry

原帖由 070407 于 15-5-2009 01:22 PM 发表
我也买了Elba的，35L。
我也是烘焙新手，可是发觉这烤炉的温度比较高，跟食谱的温度一定烤焦，每次我都自动调低温度的。
另外它好像是上火比较热，我每次都把烤架放在比中间还要低的位置。
不过到目前为止还好，烤 ...

其实，温度方面我也是大概大概的。。 最重要的是要观察烤箱里食物的变化吧？！？