創意健康薯餅 (食譜) oatmeal-hash-browns recipe

doctor7141

1) 薯仔用水煮10-15分鐘然後弄成薯蓉，在薯蓉還有熱度時加點牛油、鹽、黑椒、胡椒，份量隨個人喜好；
2) 三隻大薯仔的份量我加150g 即食燕麥；
3) 薯蓉待涼後加兩隻雞蛋及洋蔥粒；
4) 加點生粉使薯蓉變成較結實的狀態；
5) 以少油煎薯蓉，不用煎太久，把薯蓉煎成一個個金黃脆皮的薯餅就可以；
6) 放入已預熱的焗爐用150-180度焗10 - 15 分鐘便大功告成。

Ingredients
* 3-4 potatoes
* 1 onion
* 2 eggs (optional)
* 150-200g oatmeal
* Butter or Margarine, salt, black pepper, potato flour


1. Grate the potatoes, add butter, salt, black pepper, oatmeal and mix;
2. Mince the onion, 2 eggs add to the cool down mashed potato;
3. Add potato flour if needed;
4. Fry the hash browns until the colour turns brown side by side (flip one time only);
5. Remove it to the preheat oven,  using 150-180 degree for 10-15 mins;
6. Enjoy it


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http://blog.yahoo.com/_2KPCFMBZKV2PPD3LZ3F2CZGHCU/articles/1216232/index

BabyKangaroo

这个我有做过，但没有放燕麦

7wei

加了燕麦罪恶感没那么重了
谢谢分享。

BabyKangaroo

7wei 发表于 3-7-2013 12:00 PM
加了燕麦罪恶感没那么重了
谢谢分享。

燕麦和罪恶感有什么关系？

7wei

BabyKangaroo 发表于 3-7-2013 02:02 PM
燕麦和罪恶感有什么关系？

加了燕麦感觉比较健康
吃了也不会那么容易发胖（说服自己）
哈哈哈哈

BabyKangaroo

7wei 发表于 3-7-2013 02:29 PM
加了燕麦感觉比较健康
吃了也不会那么容易发胖（说服自己）
哈哈哈哈

哦，原来如此，害我以为吃hash brown 是不好的

doctor7141

BabyKangaroo 发表于 3-7-2013 02:32 PM
哦，原来如此，害我以为吃hash brown 是不好的

其實很多菜肴也可加燕麦，如吃意大利粉時加燕麦代替芝士粉也可以