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黄金组合早餐 DIY 半生熟蛋的做法
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发表于 20-5-2013 12:11 AM
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2.您可以看到半生熟蛋流水式容器有一些说明，一般如果是用沸水的话，可以按照容器上的水位标准指示。如果使用电热滚水器的话，建议使用更高的水位标准。
如: 2粒鸡蛋使用 3粒鸡蛋的水位标准，如此类推。
3.把滚水直接淋在鸡蛋上直到标准水位，后加盖。水要没过鸡蛋，很多泡泡不停地从蛋壳里冒出来。 本帖最后由 ericsan 于 27-5-2013 06:47 PM 编辑
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发表于 20-5-2013 12:15 AM
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4.换另一个角度，容器内的水会开始慢慢的流退，估计10-12分钟。（这个时间不是一定的，因为容器水位标准有不同）
5.容器内的水已经完全流走了，取出鸡蛋然后放在碟上。（如果觉得鸡蛋很烫手，难以打开，可用冷水冲洗一下散热）‘ 本帖最后由 ericsan 于 27-5-2013 06:48 PM 编辑
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楼主 |
发表于 20-5-2013 12:19 AM
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5.容器内的水已经完全流走了，取出鸡蛋然后放在碟上。（如果觉得鸡蛋很烫手，难以打开，可用冷水冲洗一下散热）‘
6.拿个小茶匙，敲开蛋壳，把内壳里的蛋白刮下来，倒入小碗里，最后淋上酱油和胡椒粉。大功告成~！
更多美食可以游览我的部落格 ericskchee.blogspot.com友情提醒：
生熟蛋比较难消化, 也因为是半熟，较多细菌，所以孕妇少吃为妙，小孩因为免疫系统比较弱，也不适宜吃生熟蛋哦！
半生熟鸡蛋多也吃不好。一是因为不够熟吃了营养无法吸收，二是不熟的鸡蛋吃了易引起沙门菌感染，不推荐免疫力低的朋友常吃。
半生熟的蛋，纯粹为个人口感和喜好而已哦！ 本帖最后由 ericsan 于 27-5-2013 06:49 PM 编辑
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楼主 |
发表于 20-5-2013 09:51 AM
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一共RM15++ 就可以做出 早餐黄金组之合半生熟蛋 |
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发表于 22-5-2013 03:56 PM
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发表于 22-5-2013 08:40 PM
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除了生熟蛋，我也喜欢将蛋泡进滚 milo 里，也很香。相信这种吃法几乎已经绝迹，80后 90后 也应该没喝过。 |
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发表于 22-5-2013 10:08 PM
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发表于 23-5-2013 02:25 AM
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好久没吃过了~怀念 |
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发表于 23-5-2013 07:59 AM
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江夏 发表于 22-5-2013 08:40 PM 
除了生熟蛋，我也喜欢将蛋泡进滚 milo 里，也很香。相信这种吃法几乎已经绝迹，80后 90后 也应该没喝过。:l ...
好久好久没酱喝了
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发表于 23-5-2013 10:17 AM
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江夏 发表于 22-5-2013 08:40 PM
除了生熟蛋，我也喜欢将蛋泡进滚 milo 里，也很香。相信这种吃法几乎已经绝迹，80后 90后 也应该没喝过。:l ...
你还会做吗？我已经忘了，
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发表于 23-5-2013 10:19 AM
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发表于 23-5-2013 01:51 PM
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发表于 23-5-2013 02:03 PM
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我很喜欢吃生熟蛋的.gif) |
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发表于 23-5-2013 05:55 PM
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knrnetwork 发表于 23-5-2013 02:03 PM
我很喜欢吃生熟蛋的
其实有工具的话， 做半生熟蛋不难。。。你也可以尝试DIY。。
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楼主 |
发表于 23-5-2013 05:56 PM
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江夏 发表于 22-5-2013 08:40 PM
除了生熟蛋，我也喜欢将蛋泡进滚 milo 里，也很香。相信这种吃法几乎已经绝迹，80后 90后 也应该没喝过。:l ...
这个没有尝试过啊。。。。有图分享一下吗？.gif)
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发表于 23-5-2013 06:13 PM
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Amber911 发表于 23-5-2013 10:17 AM
你还会做吗？我已经忘了，
水要滚滚啦，然后鸡蛋是不能立刻从冰橱里取出来用，要室温的。
在杯里下了 milo 粉，就敲粒蛋下去，再用滚滚的水冲下去，搅匀。
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发表于 23-5-2013 11:11 PM
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江夏 发表于 23-5-2013 06:13 PM
水要滚滚啦，然后鸡蛋是不能立刻从冰橱里取出来用，要室温的。
在杯里下了 milo 粉，就敲粒蛋下去，再用 ...
好的，谢谢！马上喝吗？还是要等下 |
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发表于 23-5-2013 11:27 PM
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Amber911 发表于 23-5-2013 11:11 PM
好的，谢谢！马上喝吗？还是要等下
都能。 |
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发表于 25-5-2013 11:49 AM
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ericsan 发表于 23-5-2013 05:55 PM
其实有工具的话， 做半生熟蛋不难。。。你也可以尝试DIY。。
工具哪里买的？
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