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谁知道烘炉和烤箱什么差别？
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当我想买个做蛋糕的蛋糕炉时，我被一个问题打败了。被问到“你要烘炉还是专业烤箱”？做蛋糕到底是要烘炉还是烤箱还是烘烤箱？我好晕@@谁可以帮我解答下~
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发表于 20-5-2013 08:06 AM
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“你要烘炉还是专业烤箱？”
就electric oven，幹嘛買個專業的？？？
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发表于 22-5-2013 03:23 PM
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这个也可以 
我只是用Microwave + oven 2in 1
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发表于 22-5-2013 04:40 PM
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烤箱 = toaster
烘炉 = Oven.
烤箱通常是用来烤面包, pizza. 有些只有上火. 温度控制没那么好
烘炉 温度控制较好. 有上下火选择. 甚至有些有风扇让温度更均匀.
做蛋糕就选择烘炉(有风扇)最好. |
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发表于 25-5-2013 08:52 AM
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烘炉和烤箱 ＝ 中国人和台湾人的不同叫法。
不够的话还有香港人叫“焗炉”。。
不过。。马来西亚人叫Peti Bakar...
本帖最后由 koaylm123 于 25-5-2013 08:55 AM 编辑
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发表于 25-5-2013 01:06 PM
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发表于 26-5-2013 10:15 AM
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其实GAS OVEN也是适合烤面包和蛋糕，国外还是很多家庭在使用GAS OVEN.
toaster？不就是那种放下两片白面包然后把键按下去，时间到了会自动弹起来的吐司烤机吗？
（还有一种是不带温度控制小型，上端采用红外线菅 －不在话下）。
都只是名词的混淆。。
家庭烤箱，专业烤箱
家庭烘炉，专业烘炉
家庭烤炉，专业烤炉
也没看到什么不对？
围炉围炉，古人因为圆形对聚热有良好效果，
因而取火煮食物的一般都是圆形的。
到目前没有固定的名词是专业的或家庭的，大型的或小型的。
都是名词惹的祸。。。
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发表于 26-5-2013 10:50 AM
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koaylm123 发表于 26-5-2013 10:15 AM 
其实GAS OVEN也是适合烤面包和蛋糕，国外还是很多家庭在使用GAS OVEN.
toaster？不就是那种放下两片白面包 ...
有一种叫oven toater 的。楼主指的不是烤面包那种。
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楼主 |
发表于 27-5-2013 07:55 PM
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我是想弄蛋糕的~选择上要注意什么比较重要的呢？牌子都没关系吧？ |
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发表于 9-6-2013 12:06 PM
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xinxin1992 发表于 27-5-2013 07:55 PM
我是想弄蛋糕的~选择上要注意什么比较重要的呢？牌子都没关系吧？
看看自己要做的分量然后决定买多大的。。
有两种。。热风烤箱和普通烤箱。。
你说得非常对。。。
在超市买的三几百块钱烤箱都是一样的啦。。
同样是中国货（注意是指中国人自己生产的），
只是本地商家订购一批回来后贴上自己的牌子。
有些甚至还放上MADE IN 马来西亚。。啦
不菅什么鬼牌子都是一样的啦。。。 |
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发表于 12-8-2013 02:41 PM
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发表于 12-8-2013 02:44 PM
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发表于 16-8-2013 11:12 PM
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楼主 |
发表于 21-8-2013 05:39 PM
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KristieChan 发表于 12-8-2013 02:41 PM
请问有风扇的好还是没风扇的好？
个人觉得有风扇比较好~因为有风扇的话，食物受热比较平均不会一些地方比较黑一些不熟~我买了一个烤箱烤炉，RM299,52L的~很便宜，刚好大折扣不然买不到这价钱~ |
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发表于 16-9-2013 12:15 PM
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xinxin1992 发表于 21-8-2013 05:39 PM
个人觉得有风扇比较好~因为有风扇的话，食物受热比较平均不会一些地方比较黑一些不熟~我买了一个烤箱烤炉 ...
请问你的oven是什么牌子的？
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发表于 23-9-2013 12:32 AM
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KristieChan 发表于 12-8-2013 02:41 PM
请问有风扇的好还是没风扇的好？
我觉得有风扇比较好，有些饼干需要有风扇的烘炉 |
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发表于 23-9-2013 12:29 PM
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发表于 23-9-2013 02:19 PM
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如果要烤饼干蛋糕一定要买Micro Oven
以前我买的时候店员也是一直叫我买上千的Microwave
还和我说百多块的Micro Oven烤不到蛋糕
差点就上当了 |
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楼主 |
发表于 29-9-2013 11:04 PM
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没有那么说的~我的烤炉就RM299，做了很多蛋糕，饼干，蛋挞。。品牌ok,有风扇，上下火，30L左右其实就ok了~
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