花生脆糖的做法 （春节零食）

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花生脆糖的做法（春节零食）
               
相关食材：花生



器具：
烤盘，不沾布，平锅，木勺，温度计，擀面棒

配方:
花生   ：500克
水      ：120克
砂糖   ：180克
麦芽糖：230克
盐      ：4克

作法：
1、先将熟花生放入烤箱中预热以100℃保温。将砂糖和麦芽糖一起放入锅中加热拌匀。
2、再将盐和水放入锅中拌匀。
3、搅拌煮至140℃~142℃。
4、煮至颜色焦黄时停火。
5、趁热倒入烤熟的花生，快速拌匀。
6、倒在不沾布上，用擀面棒推压将糖与花生分布均匀。
7、用模具将其推压成长方形等至微温时切块。
8、切成块状放入装饰瓶中即可


资料转载来源：美食吧

mico201818

奶油鸡怎么做？？？

ashleyyeoh88

谢谢分享。

rhy87_007

不沾布什什么？

yanp08

谢谢LZ分享。

yahui

mico201818 发表于 3-2-2013 03:25 PM
奶油鸡怎么做？？？

奶油烤鸡

烤鸡不但鲜嫩多汁，搭配这奶油更是绝配啊。

材料

A：鸡1只，麻油，胡椒粉，薯粉
B：淡奶500g，牛油120g，糖，盐，咖哩叶

做法1：鸡切小块和用料拌好掩上1小时（调味料依个人喜好加入）
2：烤箱预热170度，把鸡肉排好烤35分钟，中间时要把鸡
肉反一反。
3：牛油煮溶加入淡奶和其它调料，以小火不停的用木勺子搅均。
4：搅了大约18~25分钟开始便浓稠就可以熄火了。
5：把鸡肉摆好将煮好的奶油淋在上面就行了。
小诀窍:

调味料可以很自由的变动，也可把鸡换成虾，螃蟹等

sem

这个跟golden arrow 粉的做法一样的吗？

死肥佬

加油。。。。。

trendyhouse

谢谢分享哦！

kat987

谢谢分享

falixcat

谢谢分享～～

bernard88

谢谢分享