阿妈靓汤

Glozila

请问煲汤应该煲多久。 我是用煤气煲的， 通常三点多四点煲到 六点多七点。 够吗？

Carina

原帖由 Glozila 于 14-5-2006 08:48 PM 发表
请问煲汤应该煲多久。 我是用煤气煲的， 通常三点多四点煲到 六点多七点。 够吗？

煤气，大火滚15-20分钟。
文火，4小时。

这里有好多烫哦！谢谢了！但是我抄到手都软了！
我家都很喜欢和汤，但是我都不是很会煮，所以来来去去都是些比较简单的...

捕捕

想在办公室褒汤，不要肉／菜类的，有什么好介绍？

桔子番茄

看到流口水哦
我比较喜欢用焖烧锅
把里面不锈钢的锅,装材料滚大概10分钟后放进去外层的容器
盖紧
3个钟头后就可以吃了
省煤气和电费
也不用看火
我通常前一个晚上煲
第二天中午汤还是温的..
拿出来翻热就可以了
讲求火喉的就可能不会喜欢这个方法
我贪方便

[ 本帖最后由 桔子番茄 于 16-7-2006 05:48 PM 编辑 ]

Carina

原帖由 捕捕 于 16-7-2006 05:05 PM 发表
想在办公室褒汤，不要肉／菜类的，有什么好介绍？

八珍。。
糖水。。
六味。。

麻烦啦你，白开水最快，什么都不必放。

[ 本帖最后由 Carina 于 17-7-2006 11:52 AM 编辑 ]

blurprincess

原帖由 jeannie_lim 于 30-4-2006 06:00 PM 发表
各位,請問如何煲美味的苦瓜湯?
我煲的苦瓜湯總是很苦ㄚ

我妈教我的。。。
不懂对不对。。

苦瓜先用烧水烫过。。。就好了。。。

原帖由 桔子番茄 于 16-7-2006 05:46 PM 发表
看到流口水哦
我比较喜欢用焖烧锅
把里面不锈钢的锅,装材料滚大概10分钟后放进去外层的容器
盖紧
3个钟头后就可以吃了
省煤气和电费
也不用看火
我通常前一个晚上煲
第二天中午汤还是温的..
...

离题一下，你是用什么牌子的焖烧锅，多少钱？好用吗？我也想买一个。

Carina

原帖由 mandylap 于 4-8-2006 04:40 PM 发表


离题一下，你是用什么牌子的焖烧锅，多少钱？好用吗？我也想买一个。

我用那个使cosway的。。RM169..好几年前买的。

mei6892

原帖由 jeannie_lim 于 30-4-2006 06:00 PM 发表
各位,請問如何煲美味的苦瓜湯?
我煲的苦瓜湯總是很苦ㄚ

把切好的苦瓜放点盐去抓一抓它，苦味就没了

cuTTie

椰子鸡汤!!一流!!
司是我不会煮...........

Carina

鸡脚 - 3至4双
玉蜀黍 - 3根
玉竹 - 手抓1把
枸子 - 手抓1把
云耳 - 1片

u2gal

冬瓜汤

材料:
1.冬瓜一条, 切块或切片(依你所好).
2.排骨或鸡骨.
3.红枣.

把煮好的烧水倒在slow cooker(比较省电),然后把以上的材料倒进slow cooker里,set timer(最好是用set timer 的插头,酱更省电).

u2gal

咸菜豆腐汤

材料:
1.咸菜(最好泡水阵,不然会很咸)
2.豆腐(切块)
3.番茄
4.红罗卜
4.排骨或鸡骨

把煮好的烧水倒在slow cooker,然后把以上的材料倒进slow cooker里, 然后set timer. 大公告成.

女杀手

可说明喝了这些汤有什么益处的？？谢谢

Carina

原帖由 女杀手 于 14-11-2006 11:38 PM 发表
可说明喝了这些汤有什么益处的？？谢谢

不明白你的问题。

原帖由 u2gal 于 29-9-2006 11:51 AM 发表
冬瓜汤

材料:
1.冬瓜一条, 切块或切片(依你所好).
2.排骨或鸡骨.
3.红枣.

把煮好的烧水倒在slow cooker(比较省电),然后把以上的材料倒进slow cooker里,set timer(最好是用set timer 的插头,酱更省电).: ...

你好！你所说的“set timer插头”，是怎么样的？通常那里可以找得到？

bigbiggirl

原帖由 mei6892 于 4-8-2006 06:14 PM 发表

把切好的苦瓜放点盐去抓一抓它，苦味就没了

我的做法也是跟你一樣!!

marianne

nana
你喜欢和牛蒡汤吗？？
我觉得好像喝糖水那样，
有点甜味。。。
不过很有营养。

marianne

原帖由 bigbiggirl 于 17-11-2006 03:00 PM 发表

我的做法也是跟你一樣!!

我偏偏相反，
我就是喜欢苦瓜的苦。