做月酒

Makan

请问大家：做月一定要有米酒或姜酒？没有米酒/ 姜酒，只用法国朗酒，行吗？
谢谢指导！

强之颖1010

可以的。。。
一样补

Makan

强之颖1010 发表于 22-11-2012 02:35 PM
可以的。。。
一样补

谢谢回复！

江夏

一定要米酒或姜酒。。。

法国朗酒那么死鬼甜，能放多少？煮出来的东西你又可以吃多少？

一 peg 法国朗酒 你喝得完吗？(我本身不能)


米酒或姜酒 就不同，煮一煲姜鸡酒，放半枝，够味、够份量去驱风。

Makan

江夏 发表于 22-11-2012 02:53 PM
一定要米酒或姜酒。。。

法国朗酒那么死鬼甜，能放多少？煮出来的东西你又可以吃多少？

那个米酒/姜酒，每道菜都要放一点的吗？
我是到算一星期吃一或两道吧了。。因为打算哺乳，本身酒量又浅。。
所以用法国朗酒应该行吧

神雕女

看个人的，而且不同籍贯又用不同的酒

江夏

Makan 发表于 22-11-2012 03:11 PM
那个米酒/姜酒，每道菜都要放一点的吗？
我是到算一星期吃一或两道吧了。。因为打算哺乳，本身酒量又浅。 ...

通常放进姜酒鸡里的，每道菜都放就很怪了。你可以直接买姜酒用，省略白酒。

另外，就是因为哺乳和酒量浅，你或者应该选没法国朗酒那么烈的煮食姜酒，煮后酒精散去了，留下有机物喝下补身。

如果你真的打算少吃坐月酒，朗酒也 OK 啦，祗是它贵，不适合煮掉那么可惜，是直接饮用的。

low

姜酒药材店随买随有的。。。

Makan

江夏 发表于 22-11-2012 03:24 PM
通常放进姜酒鸡里的，每道菜都放就很怪了。你可以直接买姜酒用，省略白酒。

另外，就是因为哺乳和酒量 ...

好吧，我还是尽量再找找看
要是还不找到，就用郎酒了
谢谢你

江夏

Makan 发表于 22-11-2012 03:53 PM
好吧，我还是尽量再找找看
要是还不找到，就用郎酒了
谢谢你

不客气，因为郎酒真的不同其他酒，除了高糖份使人容易胖、血压升高，它是从药材浸出来的，所以未必适合加热煮坏它。

swiss_yen

江夏 发表于 22-11-2012 04:00 PM
不客气，因为郎酒真的不同其他酒，除了高糖份使人容易胖、血压升高，它是从药材浸出来的，所以未必适合加 ...

绝对赞同....

ZheXuan

我是买梅花牌的米酒，老人家说这牌子的米酒比较好。

tanymc

mm 只要在烹煮时，煮久一些些，那酒精就会蒸发掉了！

alice911

江夏 发表于 22-11-2012 03:24 PM
通常放进姜酒鸡里的，每道菜都放就很怪了。你可以直接买姜酒用，省略白酒。

另外，就是因为哺乳和酒量 ...

请问坐月用黄酒可以吗？

黄酒就是米酒吗？

jessicamok

alice911 发表于 22-11-2012 10:22 PM
请问坐月用黄酒可以吗？

黄酒就是米酒吗？

黄酒和米酒的分别是黄酒带甜味吧??好像黄酒是用糯米发孝的。。。不懂对不对啦!!!

alice911

jessicamok 发表于 22-11-2012 11:15 PM
黄酒和米酒的分别是黄酒带甜味吧??好像黄酒是用糯米发孝的。。。不懂对不对啦!!!

我也是不会

我妈问我黄酒是什么酒，我答不出。。。我说坐月用的，自己准备给妈妈，怕买错。。。

Sueki-CSH

什么是米酒和姜酒我分不清楚。。。我是喝MARTELL V.S.O.P 的。。。反而廊酒买了几支一支都没开过。。MARTELL 却喝了6 支。。

江夏

alice911 发表于 22-11-2012 10:22 PM
请问坐月用黄酒可以吗？

黄酒就是米酒吗？

对，黄酒是用糯米的。

ben7814

這裡有人會燉MARTELL酒雞嗎，
我要學來燉給我老婆做月和。。。

blurblurdog

ZheXuan 发表于 22-11-2012 08:35 PM
我是买梅花牌的米酒，老人家说这牌子的米酒比较好。

请问药材店可以买的到吗？