速食飲料資訊亂 容量熱量難辨識

和尚

市面上的清涼飲料糖份高，如過量飲用，不但容易增加體重、腰圍也會著上升。民眾若至速食店購買飲料時，詢問熱量及容量，店員卻常是一問三不知！董氏基金會公佈最新針對「速食業者販售飲料」調查，發現飲料容量及熱量標示不清，門市人員甚至還提供錯誤資訊，誤導消費者購買季節性商品。 * P2 h9 m% b$ K1 R& i
　　董氏基金會於今年7月中，派員針對7家速食業者、共147間門市，隨機調查熱門的常態性飲品，其中包括冰可樂、冰紅茶、季節性飲品的容量及熱量；並透過與店員實際互動，觀察店員的專業性。
　　董氏基金會營養師尤宣文表示，在這7家速食業者中有6家可以至官方網站查詢到營養標示，但實際調查147間門市後發現，僅有67%門市提供常態性飲品的營養資訊，至於季節性飲品營養資訊顯得不足，僅有18%門市提供，而且資訊品質還參差不齊。
　　值得注意的是，即使是同一家業者，其飲品容量標示單位有盎司、毫升，甚至還有公克，或者是僅標示中杯熱量、但未提供容量。因此，即使有標示出來，一般消費者仍然難以一目了然。尤宣文說明，詢問147間門市，發現約有八成門市人員可用盎司回答出飲料的容量，但卻有41%回答錯誤或不知毫升數，甚至有近五成的門市人員無法回答出熱量。公仔箱論壇& a8 g% P" e: _: t! G
　　另外，部份業者容量標示，並未使用一般台灣民眾熟悉的毫升（ml）或c.c.，而是以美式的盎司（oz）為單位，甚至有兩家業者僅以大、中、小杯區別不同的熱量。但不同業者對於大、中、小杯的容量定義大相逕庭，例如麥當勞中杯為22盎司（650ml），但摩斯漢堡中杯卻為16盎司（463ml）。
　　尤宣文提到，部份業者促銷的季節性飲品，高達75%門市人員回答錯誤或不知道熱量，甚至還發生當消費者要選購較低熱量的飲品時，門市人員誤推薦熱量較高的季節性飲品。業者應該加把油，不論是在文宣或是門市人員的訓練上，都應提供消費者足夠且正確的資訊，讓消費者在選擇時能夠有所依據。