求简单食谱

Jessie1029

我是外宿者，工作回家后常常为晚餐烦恼。本人工作于偏僻的地方，三餐都得靠自己搞定，可是食材又不好买，因为离市区很远。因此希望各位帮帮忙，有什么食谱可以介绍？方便简单为主。例如, 一个电饭锅就可以搞定的。谢谢帮忙!

咖啡不要冰

一个电饭锅就搞定。。？
也是要买料的咯

lexair380

我蛮爱用饭锅煮料理的：

1。南瓜虾米蒜香饭：
南瓜去皮切小块（切薄比较快熟），蒜头切碎＞洗好米及准备适量的水＞按煮饭键，烧热饭锅，加少许油爆香蒜米及虾米，再把南瓜加入一起炒，加入白米及少许调味料（鸡粉，酱油or盐or味精），最后加入水。过后就像普通煮饭的方法一样咯！
2。可乐鸡翼
鸡翼洗净加入少许酱油及晒油，姜末，腌半至一小时＞把腌好的鸡翼及酱油倒入电饭锅，再倒入可乐淹过鸡翼及少许姜片即可＞按煮饭键，记得不时翻动一下鸡翼以免烧焦，煮至熟就好！
3。蒸肉末蛋
少许肉末加入酱油，胡椒粉调味＞一粒蛋加两粒蛋的水，把蛋打散，加入少许盐or鸡粉＞用一碗加入肉末再倒入蛋液＞煮饭开始后就把碗放入蒸层＞饭煮好，蒸蛋也好
＊用保鲜纸/铝铂纸套住碗口，这样蒸出来的蛋才会滑滑！
4。简单海南鸡饭
洗净白米，两只大鸡腿，少许班兰叶，少许姜片＞全部材料加入饭锅＞再把一包海南鸡饭酱倒入及加入适量的水＞按煮饭键＞搞定！
＊可以淋上少许蒜头油及香菜即可提味！

希望可以帮到你！

唔留手

去YOUTUBE裡輸入“電鍋料理”或“電鍋菜譜”就有一大堆視頻可參考學習了。

oldpenguin

介绍你另一个不错的，我以前弄过電鍋料理，猪肉+南瓜饭，用一点鱼露调味，好吃
你只要有上面蒸器就可以弄好多方便懒人食谱
还有一个我以前常弄的蒸：鸡肉+豆腐+番茄+萝卜； 加上五香酱清就很好吃， 下面煮饭

Jessie1029

回复 2# 咖啡不要冰


   当然！当然！我是说不需要煎炒煮炸，很多步骤的嘛...我厨艺不精~

Jessie1029

回复 3# lexair380


   哇！我光看就流口水了...   我一定要试试~谢谢你！

Jessie1029

回复 4# 唔留手


   不错的主意~没想到这点

Jessie1029

回复 5# oldpenguin


   好，好，好！我试试！

SukieChen

可以试看做tuna饭，非常简单。
两/三个人分量的米，洗干净，加入水放入饭褒，加入一罐自己喜欢口味的罐头tuna、一点牛油和盐。
如果买大片的tuna，要先压小片

MicoleSia

satin rice
1. 饭煮熟后， 倒入satin, 搅拌

tomato porridge
1. tomato cut 成小块， 放入米里， 加水（可以煮粥的量）
2. 要熟时， 放肉碎。

白菜粥 （粥很甜美哦）
1. 白菜cut 成小块， 放入米里， 加水（可以煮粥的量）
2. 要熟时， 放肉碎。

p/s: 好吃又有营养。 我常期住外面， 懒到这样煮。

Jessie1029

回复 11# MicoleSia

我也是懒人一族

MicoleSia

回复  MicoleSia

我也是懒人一族
Jessie1029 发表于 5-6-2012 04:23 PM

惰性相同才会被标题吸引过来

oldpenguin

介绍一个：我以前常常煮的懒人餐- tuna 粥 （2 餐分量，吃不完可以隔天吃）

tuna 罐头一个
鸡蛋两个
皮蛋一个（不喜欢就不用准备）
萝卜一大条切块
马铃薯切块（不介意麻烦可以加，懒惰就不用）
普通米

把米加水加萝卜马铃薯煮好差不多了，就倒入tuna, 等冒烟沸腾了，加入鸡蛋打散，最后撒点 胡椒粉和葱油（自己周末空闲时弄一罐葱油，随时可以用），还有酱清（如果你放盐就不用了）和皮蛋，就可以吃了。

知命夫人

饭熟后加入tunamagik捞伴。再切一些包菜丝，或加一粒煎蛋。简单好吃。

Joan1794

我蛮爱用饭锅煮料理的：

1。南瓜虾米蒜香饭：
南瓜去皮切小块（切薄比较快熟），蒜头切碎＞洗好米及准备 ...
lexair380 发表于 21-5-2012 06:59 PM

    谢谢LZ的分享~~

tac_9969

炒米粉+香菇肉酱+鸡蛋

lexair380

回复 16# Joan1794

谢谢LZ的分享~~
Joan1794 发表于 20-6-2012 05:36 PM

哈哈！我有时也会懒惰煮菜的，就一锅搞定一餐啦！
其实电饭锅蛮好用的，我家的智能电饭锅还能做蛋糕！

对了，才想起我可以分享我的一个蒸蛋糕食谱！很容易的！可以用电饭锅来蒸蒸看！很好吃！

蒸蛋糕

材料（两人份）：
1颗蛋
60g 白糖 （大约4 tbsp）
100g 自发蛋糕粉/ 低筋面粉（大约1杯）
1tbsp 沙拉油
¼ cup 牛奶

做法：
1。将鸡蛋和白糖一起放入大铁碗里及充分拌匀。
2。加入沙拉油，牛奶和低筋面粉及拌匀，使蛋浆与面粉充分混合。
3。将整个铁碗放入蒸锅，中火蒸约15分钟即成。
Tips:把熟香蕉搅碎，加入面糊里，就可以变成蒸香蕉蛋糕了！

Joan1794

回复 18# lexair380


    谢谢分享~~

lexair380

回复 19# Joan1794

回复  lexair380
谢谢分享~~
Joan1794 发表于 21-6-2012 04:16 PM

不用谢我啦！
我也是菜鸟而已！大家一起分享分享而已！