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└►大学生进厨房~ 15分钟让你吃到餐厅Pasta Olio (11楼)
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本帖最后由 Angeliss_1026 于 9-7-2012 01:38 PM 编辑
大家好，小妹还是个学生，第一次在这里发帖，我的生活有时候很忙，有时候很闲，
在忙的时候我会煮一些快又喜欢吃的东西，
嗯，在我的潜意识里呢，
西餐煮得比中餐来的快，
当然，是简单的西餐，
有时候也会煮一下中餐 
小妹很喜欢下厨，总感觉下厨后，心情会很好很好..
所以呢很想认识志同道合的朋友，
大家请多多指点我
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楼主 |
发表于 1-1-2012 07:47 PM
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本帖最后由 Angeliss_1026 于 1-1-2012 07:49 PM 编辑
Grilled Chicken with Fennel.
小妹很喜欢尝试新的菜，比如说这个茴香菜，
很重的“八角”味，买回来的时候有点接受不到，
但煮了之后呢，味道很好，就好象芹菜 :3
[url=http://www.flickr.com/photos/69080595@N05/6611834463/][img] |
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发表于 1-1-2012 08:26 PM
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抢到沙发了，哈哈！
我和楼主一样，煮东西后心情会很好，是我解压的方式之一
期待看到楼主更多分享 |
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发表于 1-1-2012 08:51 PM
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发表于 1-1-2012 08:55 PM
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吃了你煮的东西可能心情也会变好！！！！！！！！！！！！！！ |
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发表于 2-1-2012 06:28 PM
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最喜欢会烹饪的女生了 |
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发表于 4-1-2012 04:27 AM
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lz在外国念书哦... |
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楼主 |
发表于 4-1-2012 11:46 AM
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发表于 4-1-2012 01:35 PM
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LZ好厉害， 这么年轻就会gourmet料理。 我大学的时候只会煮快熟好味的maggi mee~~~~
LZ加油！ |
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发表于 4-1-2012 05:08 PM
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八角和芹菜这两样菜的味道我接受不到咯 |
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楼主 |
发表于 9-7-2012 01:33 PM
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本帖最后由 Angeliss_1026 于 9-7-2012 01:36 PM 编辑
今天的早+午餐
Pasta Olio
楼主料理时间：十五分钟完成难度： 1颗星
材料A：
橄榄油 （3汤匙）
洋葱切小丁 （小1粒，个人口味）
蒜头切碎 （2瓣，个人口味）
Zucchini意大利南瓜 （1/4条，切片2cm厚）
香肠 （1条，切片）
盐 （依照个人口味）
现磨胡椒 （个人口味）
材料B：
5分钟快熟意大利pasta (tesco可以找到）
做法：
1， 把材料B放进加了橄榄油和盐的滚水里煮熟， 熟了便把面捞起来放一边待用（切记不要过冷水）
2， 把材料A放进不黏平底过（小火，慢煎），依序把洋葱，蒜米，香肠倒入锅中慢煮（注意不要把蒜米和洋葱煮焦），之后倒入蔬菜。
3，把沥干的意大利面倒入锅中，用筷子快速翻炒，加入适量盐和胡椒即可完成。 |
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发表于 9-7-2012 05:41 PM
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LZ读design的? |
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发表于 10-7-2012 09:29 AM
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说对了。。小茴香是fennel，可惜很多马来西亚的食谱把孜然（cumin）翻译成小茴香了，小茴香之所以叫做小茴香就是因为味道跟大茴香（八角）很像。。。
所以把孜然（Jintan putih/cumin）翻译成小茴香是逻辑上的错误啊。。。 |
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