～各位烘培界的朋友进来聊聊工做的心得～

lee__69

小弟本人是在面包店做学徒的。。。做了半年吧，也算喜欢这份工。。但是里面没有学习对象。。
所谓学习对象 ：一个老姨。。对面包的知识一点都没有的，错东西不要承认的，手工方面时好是坏
                             一个外劳。。手工方面都是她教我的
                             一个跟我一样是学徒的。。做工懒散，乱发脾气，没有手工，厉害吃蛇，抱怨多多。。
                             一个头手。。进工时跟我说：’只要你肯学，我什么都教，只怕你学不来’ .....天天自夸自已有多厉害。。（多次打错粉）                                   但是每次问他东西时。。到最后都会说：要靠自已感觉的。。WTF感觉？？
                          
每次如果有做错面包时又没人提点。。。我还应该在这边做吗？

khteoh2001

小弟本人是在面包店做学徒的。。。做了半年吧，也算喜欢这份工。。但是里面没有学习对象。。
所谓学习对象 ...
lee__69 发表于 2-11-2011 04:37 PM

如果有心在这行业发展，那就去烘焙学校学习，考一张文凭，做个专业Pastry Chef.

lee__69

回复 2# khteoh2001


    你是做什么的？