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发表于 15-3-2012 08:10 PM
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黄酒属甜,黄酒鸡带甜味; 姜酒属辣,姜酒鸡带香辣味...
其实市面上很多餐馆或食档买的都是黄酒鸡,黄酒面线等等,都是带甜味的,很少会有真正的姜酒鸡买了,少数,听说是因为黄酒比较便宜, 所以做小贩生意的都会选用黄酒而非正宗的姜酒...
个人还是喜欢姜酒,不爱黄酒,因为黄酒偏甜,吃饭的菜肴甜甜的感觉有点怪,而却吃多两下,甜甜的酒,感觉真的有点恶...
试过了好几次,order了姜酒鸡/面线,结果来到的都是甜甜的黄酒,在怎么勉强也吃不到半碗,每次都只好放弃,好浪费...
姜酒吃下去感觉好多了,香香辣辣的味道很棒,尤其是到胃间时还可以感觉到胃部里温温的,驱风一流!肠胃胀风的时候特别想念,可惜很难遇见真正的“姜酒”了... |
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