炸鸡

celineloh

谁有好吃的炸鸡还是比较特别的，外面吃不到的炸鸡做法，可以分享吗？谢谢～

h.yen.kong

自己乱乱发明食谱呀！！用咸蛋来炸鸡，不知好吃吗？？

Z@ing

豆腐乳炸鸡 很赞~~~~~~~

celineloh

回复 3# Z@ing


   怎么做法咯？讲来分享下啦，我想做给我家人吃咯，嘻 谢谢你～～

yahui

回复  Z@ing


   怎么做法咯？讲来分享下啦，我想做给我家人吃咯，嘻 谢谢你～～
celineloh 发表于 7-9-2011 07:54 PM

    虾酱鸡很多饭店都有在卖。。
    鸡翅500g
    鸡蛋1粒
    李晋记 虾酱两汤匙
    白糖一汤匙半
   风车粉（马铃薯粉）沾500g鸡翅用的分量

将所有酱料腌制鸡翅一段时间（我都是腌制两三个钟头左右）
然后沾匀风车粉（马铃薯粉）派去多余的粉
热油下国有查（中火炸至熟透，捞起转大火回锅但分钟可以炸的很酥脆也可以逼出多余的油分）

注意： 李晋记 虾酱是高盐分的酱料，太咸的话可自行加减。。。

yahui

自己乱乱发明食谱呀！！用咸蛋来炸鸡，不知好吃吗？？
h.yen.kong 发表于 6-9-2011 09:04 PM

    你可以像煮咸蛋虾或sotong..
   来煮咸蛋鸡，炸了才来用咸蛋酱来炒干。。

h.yen.kong

你可以像煮咸蛋虾或sotong..
   来煮咸蛋鸡，炸了才来用咸蛋酱来炒干。。
yahui 发表于 8-9-2011 07:47 PM

    蛮好吃！！

tccheah

看起来，好像蛮好吃的！
有时间，要试看

carmenyee

有没有吃过不用油来炸的鸡？？