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豆腐花的菜谱

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发表于 8-7-2011 08:02 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
如题,请问谁有豆腐花的菜谱??
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发表于 8-7-2011 11:46 PM | 显示全部楼层
我有一份,是用INSTANT JELLY POWDER代替石膏粉的,还没有试过。你试试看啦!这是台湾朋友给的食谱。
以下就是食谱了(适合冷藏):

豆奶(无糖)1000克
幼糖 50克 (可以不加)
INSTANT JELLY POWDER 15克

做法:
1。将无糖豆奶煮沸,然后加入幼糖和INSTANT JELLY POWDER,搅拌均匀或至糖溶解。
2。熄火,筛过然后待它凝固即可。
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